Château Tirecul La Gravière

31/05/2026

Relevage Ok, pour la première fois fini en mai 🤔 Quelle précocité !
Lifting OK, finished in May for the first time 🤔 How precocious !

13/05/2026

27/04/2026

Pâtes fraîches aux asperges de Tirecul La Gravière, crevettes sautées et épices Madras, avec un JO Rosé, tip top😋
Fresh pasta with Tirecul La Gravière asparagus, sautéed prawns and Madras spices, with a JO Rosé, top-notch 😋

25/04/2026

25/04/2026

Remplissage des barriques de Château Tirecul La Gravière 2025, Monbazillac Sélection de Grains Nobles.
Filling up our barrels with Château Tirecul La Gravière 2025, Monbazillac Sélection de Grains Nobles.

18/04/2026

Restons simples et dans la tradition. Un foie gras du Périgord poêlé et de croustillantes galettes de pommes de terre à l'estragon. Les Pins 2022 donnent beaucoup de finesse et de fraîcheur. Bon appétit !

Let's keep it simple and traditional. Pan-seared Périgord foie gras and crispy potato pancakes with tarragon. The 2022 Les Pins wine offers great finesse and freshness. Enjoy!

16/01/2026

Au débotté : Pain de mie saupoudré de cannelle et de 4 épices légèrement grillé, rillettes de canard et Château Tirecul La Gravière 2022, Monbazillac SGN. Slurps😉

14/11/2025

Aération des Monbazillac, ou comment parfumer tout un chai😉

14/11/2025

Fermentation rapide, beaucoup de CO2 dans nos Monbazillac et donc grande aération. Un parfum fruité envoûtant envahit le chai.
Rapid fermentation, high CO2 levels in our Monbazillac wines, and therefore extensive aeration. An enchanting fruity aroma fills the cellar.

06/10/2025

Vendanges, deuxième passage. Et comme toujours le brouillard du matin sur Tirecul La Gravière.
Harvest, round 2. And as always morning fog on Tirecul La Gravière.