Domaine Sauvète

17/08/2026

En raison du démarrage des vendanges, je suis dans l'obligation d'annuler toutes les activités oenotouristiques prévues d'ici fin août. Le Domaine reste ouvert aux horaires habituels pour une dégustation et l'achat de quelques bouteilles. Merci de votre compréhension.

28/07/2026

📌 Œnotourisme 2026 - Episode 2
Immersion Vigneronne, entre Terroirs et Cépages : Suivez Mathilde, Vigneronne, à travers ses rangs de vignes sur les deux terroirs des AOC Touraine et Touraine Chenonceaux.
🥾 Pendant 2h30, plongez dans l’univers viticole des AOC Touraine et Touraine Chenonceaux. Embarquez pour une promenade sur les coteaux de la Vallée du Cher. Vous vous baladerez sur les parcelles emblématiques du Domaine, chacune dédiée à un cépage spécifique : Sauvignon, Chenin, Gamay, Côt / Malbec...
🍇 Au fil des saisons, découvrez les étapes clés du travail à la vigne : la taille en hiver, l’ébourgeonnage et le relevage au printemps, ainsi que les travaux mécaniques indispensables à leur entretien. Vous comprendrez les défis et les joies du métier de vigneronne en Agriculture Biologique.
🍷Enfin, au-travers de la dégustation de 6 cuvées représentatives de ses cépages et de ses appellations, Mathilde partagera avec vous son expertise, son expérience et sa passion, vous offrant ainsi une rencontre privilégiée et authentique.
😎 Visite en français, tout l'été, le Mercredi à 15h (les visites seront avancées à 9h30 le matin en cas de fortes chaleurs, n'hésitez pas à nous contacter)
Durée : 2h30
Tarif : 20 € – Gratuit pour les enfants (jusqu’à 12 ans)
Sur Réservation uniquement : https://domaine-sauvete.com/oenotourisme/immersion-vigneronne

24/07/2026

RDV ce dimanche aux Jardins de l'Evêché à Blois pour le Marché des Producteurs Bienvenue à la Ferme Loir-et-Cher !
De bons produits locaux accompagnés de belles cuvées, de quoi passer un excellent moment sur place ou à ramener dans vos paniers !

10/07/2026

📌 Œnotourisme 2026 - Episode 1
Balade Commentée, entre Sauvignon et Gamay : Découvrons ensemble les cépages emblématiques de la Touraine, conduits en Viticulture Biologique.

🥾 Partez pour une visite d’1h30 au sein de notre domaine familial de 18 hectares, implanté au cœur de l’appellation Touraine.
🍇 Découvrez nos pratiques en Agriculture Biologique en parcourant nos parcelles de Sauvignon et de Gamay, cépages emblématiques de l’Appellation Touraine. Plongez dans l’univers de notre chai de vinification et dans les différentes étapes de l’élaboration d’un vin blanc et d’un vin rouge. Terminez cette expérience par une dégustation de 4 cuvées (2 vins blancs et 2 vins rouges). Jus de raisins pour les enfants.

😎 Visite tout l'été le Jeudi et le Vendredi à 17h (les visites seront avancées à 10h le matin en cas de fortes chaleurs, n'hésitez pas à nous contacter)
Durée : 1h30
Tarif : 10 € – Gratuit pour les enfants (jusqu’à 12 ans)
Sur Réservation uniquement : https://domaine-sauvete.com/oenotourisme/balade-commentee

09/07/2026

Venez profiter de cette belle aventure Lundi 20 Juillet au Domaine ! Contactez Birettenco pour plus d'infos et pour réserver.
https://www.birettenco.fr/reservation/

🎉 Plongez en 1907 pour une aventure familiale inoubliable !
Chers amis, parents, grands-parents et explorateurs en herbe,
Le Domaine Sauvète vous invite à une Détective Party hors du temps ! Enfilez vos costumes Belle-Époque (ou pas !) et venez résoudre une enquête mécanique au cœur des vignes bio de Mathilde Sauvète.
🔍 Au programme :
✅ Une enquête immersive pour petits et grands (dès 6 ans).
✅ Découverte des vignes et de la viticulture bio.
✅ Ambiance conviviale, rires et suspense garantis !
💶 Tarifs :

10 €/adulte (à partir de 13 ans)
6 €/enfant (6-12 ans)
Gratuit pour les moins de 6 ans.
📍 Où ? Domaine Sauvète, route des vignes, Monthou-sur-Cher.
📞 Réservations : 06 78 64 90 24 ou www.birettenco.fr/reservation.

06/07/2026

En ce début de vacances scolaires, je suis ravie de vous communiquer notre programme estival oenotouristique.

3 façons de découvrir notre quotidien dans nos vignes conduites en Agriculture Biologique, nos méthodes de vinifications naturelles et nos différentes cuvées autour des AOC Touraine Chenonceaux AOC Touraine Crémant de Loire

🍇La Balade Commentée, entre Sauvignon et Gamay
🍇L'Immersion Vigneronne, entre Terroirs et Cépages
🍇Chasse au Trésor : A la recherche de la cuvée perdue

Toutes ces prestations sont sur réservation.
Les horaires seront adaptés et décalés au matin en cas de fortes chaleurs. N'hésitez pas à me contacter !

11/06/2026

Une idée de sortie pour ce week-end ??? Le Festival Meusnes in Jazz fait son grand retour !
Un cadre convivial, musique & ambiance jazzy, et un bar à vins aux couleurs de Touraine Chenonceaux !
On s'y retrouve ???

26/05/2026

RDV ce week-end à Tours pour VITILOIRE !
Place de la Gare, Stand 433, face à la gare.

Au programme :

AOC Touraine Touraine Chenonceaux Crémant de Loire
depuis 25 ans