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Des casiers automatiques, pensés par des exploitants et conçus pour la performance grâce au digital !

31/08/2026

48 casiers réfrigérés, ouverts jour et nuit, devant une fromagerie de l'Aubrac 🧀

Depuis juillet, Jeune Montagne vend son Laguiole AOP et son Aligot de l'Aubrac 24h/24 à Laguiole. Les premiers chiffres montrent un pic de ventes entre 19h et 22h, et même des achats en pleine nuit. Fromage à la coupe, conservation nickel malgré la chaleur de l'été : le bilan est clair.

À lire sur le blog : https://www.moncasierfrais.fr/blog/jeune-montagne-casiers-refrigeres-fromagerie

16/07/2026

44°C sur la sonde en plein soleil lors de la canicule historique de juin 2026 en Normandie. -10°C la nuit en plein hiver dans le Doubs. Et à l'intérieur des casiers ? Toujours la bonne température.

Fin juin 2026, la Normandie a connu l'épisode caniculaire le plus intense et le plus précoce jamais enregistré dans la région, vigilance rouge canicule sur les cinq départements. Sur le parking de Saint-Germain-sur-Ay, la sonde de notre distributeur a grimpé jusqu'à 44°C en plein soleil. À l'intérieur, viande, huîtres et fruits de mer sont restés dans leur plage cible de 3°C (±3°C), toute la journée.

Un an plus tôt, même résultat à 37°C à l'ombre chez Boucherie Dynamique, à Fresnay-le-Comte.

À l'inverse, fin novembre 2025, l'Auberge La Grangette dans le Doubs a connu des nuits à -10°C. Comté, cancoillotte et morbier n'ont pas gelé grâce à la résistance antigel intégrée, qui se déclenche automatiquement.

Double fond ventilé, double vitrage anti-buée, aération des groupes froids, protection contre le soleil direct : nos casiers sont pensés pour encaisser la météo. Et depuis l'appli vendeur, vous réglez votre température cible, votre tolérance et vos alertes en 2 minutes, avec un historique exportable sur 1 an.

Le détail complet est sur moncasierfrais.fr : https://www.moncasierfrais.fr/blog/optimisation-temperature-casiers-automatiques-7turl

09/06/2026

Des noix de Grenoble AOP disponibles 24h/24, au pied du Vercors.

La Ferme des Combeaux cultive ses noyers depuis 4 générations à Saint-Sauveur (38). Noix sèches, cerneaux, huile de noix, fruits rouges de saison… Tout est produit et transformé sur place.

Problème : une grosse partie de leur clientèle, les cyclistes de la Via Rhôna, les camping-caristes, les gens qui travaillent, passait devant sans jamais pouvoir s’arrêter aux bons horaires.

Solution : des casiers réfrigérés installés directement devant la ferme. Ouverts tout le temps. Sans personnel. Sans intermédiaire.

On raconte leur histoire en détail sur le blog !

🔗 https://www.moncasierfrais.fr/blog/ferme-des-combeaux-saint-sauveur-casiers-refrigeres

09/06/2026

🌰 Des noix de Grenoble AOP… disponibles à 3h du matin si vous voulez !

La Ferme des Combeaux, à Saint-Sauveur en Isère, cultive ses noyers depuis 4 générations. Matteo et sa famille ont gardé tout ce qui faisait leur force, les produits, le savoir-faire, l’ancrage local, et ont ajouté une chose : des casiers réfrigérés ouverts 7j/7, 24h/24, devant l’exploitation.

Noix sèches, cerneaux, huile de noix, fruits rouges de saison… Tout ça accessible sans rendez-vous, que vous soyez cycliste sur la Via Rhôna, camping-cariste de passage ou habitant du coin qui rentre t**d du boulot. 🚴‍♂️🚐

On a écrit leur portrait sur notre blog : https://www.moncasierfrais.fr/blog/ferme-des-combeaux-saint-sauveur-casiers-refrigeres

02/06/2026

Une fromagerie ouverte 24h/24 ? C'est possible 🧀

Estelle et Bruno ont installé 24 casiers réfrigérés connectés devant leur fromagerie L'Affiné à Fontaine-lès-Grès pour ne plus jamais rater un client de passage sur la route de Paris.

Fromages affinés en cave, épicerie fine, crèmerie… disponibles à toute heure, sans vendeur, gérés à distance depuis leur téléphone.

On vous raconte comment on a conçu ce projet ensemble dans notre dernier article 👇

🔗 https://www.moncasierfrais.fr/blog/fromagerie-laffine-fontaine-les-gres

01/06/2026

Une boulangerie, un ostréiculteur, une conserverie. 63 casiers partagés. Et ça tourne 24h/24 🙌

L'Atelier des Pains de Lège-Cap-Ferret voulait vendre ses viennoiseries même quand la boulangerie est fermée. Chez Guillaume voulait écouler ses huîtres locales à toute heure. La Conserverie des Pins voulait rendre ses rillettes accessibles au plus grand nombre.

On a conçu un seul point de vente qui répond aux trois. On vous explique comment dans notre dernier article de blog.

🔗 https://www.moncasierfrais.fr/blog/casiers-libre-service-atelier-des-pains-composition-solutions

27/05/2026

🍽️ Quiche, lasagnes, langue de bœuf… disponibles à Hénin-Beaumont, 7j/7, de 6h à 23h.

Jérôme Ladent, traiteur depuis plus de 15 ans, a fait un choix audacieux : arrêter les soirées de plusieurs centaines de couverts pour retrouver du temps pour lui.

Désormais, il cuisine dès 6h du matin. À midi, ses plats sont dans les casiers. Et ses après-midis ? Ils sont à lui. 🏋️

Résultat : ses clients accèdent à des plats faits maison, dont des options végétariennes et sans gluten, quand bon leur semble. Sans queue, sans horaires, juste un casier réfrigéré connecté.

48 casiers. 7j/7. 0 contrainte. ✅

👉 On raconte toute son histoire dans notre dernier article : https://www.moncasierfrais.fr/blog/de-la-marmite-au-casier-traiteur-62-vente-plats-prepares-henin-beaumont

06/05/2026

🛒 Le magasin du futur… existe déjà à Romans-sur-Isère !

Les Halles autonomes, c'est une épicerie 100% automatique, ouverte 24h/24, sans personnel sur place, avec des produits locaux et frais sélectionnés chez des producteurs du coin. 🥩🧀🥦

Dernier le projet, nos casiers connectés réfrigérés et notre logiciel de gestion à distance !

✅ Courses à toute heure
✅ Produits locaux & circuits courts
✅ Zéro file d'attente
✅ Chaîne du froid garantie

Le retail évolue. Et vous, vous êtes prêts à franchir le pas ? 👇

🔗 Découvrez notre article complet sur le magasin automatique : https://www.moncasierfrais.fr/blog/magasin-automatique-definition-avantages-exemple-romans-sur-isere

28/04/2026

Vous aimez le fromage à toute heure ? 🧀✨

Ma Fromagerie Chalonnaise a la solution : un distributeur automatique réfrigéré accessible 24h/24, directement en façade de la boutique !

Derrière ce projet, Laura Marolleau,ancienne banquière reconvertie fromagère, qui a voulu allier qualité artisanale et praticité moderne.

🔒 Produits conservés à température idéale
📱 Gestion à distance en quelques clics
🛒 Disponible même le dimanche soir

L'avenir du commerce de proximité, c'est maintenant 💡

👉 https://www.moncasierfrais.fr/blog/ma-fromagerie-chalonnaise-fromagere-innovante-chalonnes

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