Champagne Godart et fils

Champagne Godart et fils Nos traditions, notre savoir-faire et notre amour du vin au service des épicuriens !

Un événement national GOURMAND auquel nous participerons dans 1 mois ! François Godart y animera sur le salon un atelier...
12/09/2026

Un événement national GOURMAND auquel nous participerons dans 1 mois !
François Godart y animera sur le salon un atelier accords culinaires "ch*****nes & fromages" 🍾🧀

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Les réservations pour les ateliers "accords fromages" sont ouvertes ! 30 places maximum par atelier.ATELIER 10 : FROMAGE...
09/09/2026

Les réservations pour les ateliers "accords fromages" sont ouvertes ! 30 places maximum par atelier.

ATELIER 10 : FROMAGES & CH*****NE
Dimanche 11 octobre à 17H - Le National du Fromage au lait cru
> François Godart, propriétaire vigneron en Ch*****ne présentera sur des cuvées aux cépages typiques de l'appellation (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay) des accords qui mettront en effervescence vos papilles !

Pour participer :
https://www.lenationaldufromage.fr/inscriptions-ateliers-2026

Quelques photos de nos vendanges 2026 ! 🍇🍇🍇Une année particulièrement atypique avec  :- une maturation accélérée des gra...
02/09/2026

Quelques photos de nos vendanges 2026 ! 🍇🍇🍇

Une année particulièrement atypique avec :
- une maturation accélérée des grappes avec la canicule et une date de vendange précoce
- des rendement irréguliers et des taux de sucre élevés par endroits
- un état sanitaire frôlant la perfection !

Pour résumer, la nature décide et nous nous adaptons.
Cette année, notre pressoir de 1966 a repris vie afin d'augmenter notre rendement de pressurage et réduire le temps d'attente des raisins sur le quai, dans un but qualitatif.

Merci à notre équipe pour leur travail durant cette récolte !

📸: Clic & Plume

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Le Soleil disparaît, les bulles s’éveillent…Une rencontre céleste, rare et envoûtante, à contempler ce 12 août 2026. Qua...
12/08/2026

Le Soleil disparaît, les bulles s’éveillent…
Une rencontre céleste, rare et envoûtante, à contempler ce 12 août 2026.
Quand l’ombre embrasse la lumière, le temps suspend son vol… et les anges prennent leur part. 🌑✨🥂

*****ne

Cet été, évadez-vous avec un décor de rêve et ... le raffinement  à l'état pur ☀⛱️☀️🍾☀️🏄‍♀️🥂Et vous, quelle destination ...
06/08/2026

Cet été, évadez-vous avec un décor de rêve et ... le raffinement à l'état pur ☀⛱️☀️🍾☀️🏄‍♀️🥂
Et vous, quelle destination avez-vous choisi cet été pour vos vacances ? (et quelle cuvée ? 😆)

> MATURATION < On assiste à la coloration des baies des raisins ! C'est encore plus frappant sur du raisin noir (Pinot N...
31/07/2026

> MATURATION <
On assiste à la coloration des baies des raisins ! C'est encore plus frappant sur du raisin noir (Pinot Noir & Meunier), et on appelle cela la "véraison". 🍇
Voici une macrophotographie de baies, afin de voir également la fine pellicule blanchâtre qui s’appelle la pruine. Celle-ci :

- limite l’évaporation de l’eau et le dessèchement du grain ;
- rend sa surface partiellement imperméable et fait ruisseler l’eau ;
- constitue une première barrière contre certaines agressions extérieures et contaminations ;
- se marque ou disparaît facilement par frottement

Souvent confondue avec la poussière ou de la moisissure, c'est une protection naturelle formée de minuscules cristaux de cire.

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  &    du   !
25/07/2026

& du !

Nos raisins en phase de maturation :  Bientôt les couleurs ! 🍇🍇🍇   *****ne
19/07/2026

Nos raisins en phase de maturation : Bientôt les couleurs ! 🍇🍇🍇

*****ne

12/07/2026

Il y a 90 ans, la Ch*****ne entrait dans l’histoire 🍇

Le 29 juin 1936, après plus de vingt ans de mobilisation, de réflexion et de travaux, la Ch*****ne obtenait officiellement son Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).

Cette reconnaissance récompense un long travail collectif mené pour préserver l’origine des vins de Ch*****ne, garantir sa qualité et défendre un patrimoine unique. ✨

90 ans plus t**d, les vignerons champenois poursuivent cet engagement avec la même exigence : protéger notre appellation, transmettre leur savoir-faire et faire rayonner un modèle reconnu dans le monde entier.

Une histoire dont toute la Ch*****ne peut être fière. 🍾

Adresse

5 Ter, Avenue Du Mont Félix
Moussy
51530

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
Jeudi 09:00 - 18:00
Vendredi 09:00 - 18:00
Samedi 09:30 - 16:30

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