Fô Ka Croc

23/06/2025

03/06/2025

Focaccia du moment: aubergines à la plancha, courgettes juste blanchies, tomates, mozzarella, pesto, pousses d’épinards et salade verte.☀️🍆🍅🥬☀️🍅🍆🥬☀️

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15/05/2025

Bowl du moment, disponible jusqu’à demain.😉

Pour info, le Freekeh, originaire du Moyen Orient,
appartient à une variété de blé dur ancien.
Les épis récoltés avant qu’ils n’arrivent à maturation lui donne sa couleur légèrement verte.
Une fois cueillis, les épis sont brûlés afin d’enlever plus facilement l’enveloppe de chaque graine et de lui donner ce petit goût fumé.

Le Halloumi lui est un fromage originaire de Chypre le plus souvent fabriqué à base d’un mélange de lait de brebis et de chèvre.

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09/05/2025

Encore disponible aujourd’hui, parceque c’est vendredi et vendredi tout est permis !😉😎😋

06/05/2025

Sommes de retour! 😉😎😃

11/04/2025

Très envie de revenir sur LE moment fort de la semaine, une incroyable rencontre avec Mundiya Kepanga!

Un service particulièrement spécial avec une personne exceptionnelle assise dans notre restaurant.
Un instant suspendu durant lequel je me suis sentie chanceuse et honorée de pouvoir le servir!
Dommage que Stephane n’était pas là il aurait adoré le rencontrer.

Pour clôturer cette semaine en solo, je voulais aussi remercier les gens qui sont passés par le FoKaCroc ces jours-ci.
Le fonctionnement du service était différent,
parfois un peu long et vous avez été pour la très grande majorité d’entre vous compréhensifs et bienveillants à mon égard! 🙏🏼❤️🙏🏼

Pour info lundi les Focaccias seront de nouveau disponibles et surtout, Mi Jefe de retour!

Bon Week-end à tous et à bientôt😎

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01/04/2025

Pablo Romero - 29/03/25 💃🍓🍊💃

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