Château Olivery

18/10/2026

- JUS DE RAISIN PÉTILLANT

Voici notre dernière création, pour petits et grands !!

I100% grenache blanc, vous nous en direz des nouvelles !

On a vendangé puis refroidi le jus pour ne pas qu il rentre en fermentation, on l’a filtré et amené à la brasserie des Aucels à Bedarieux pour qu’il soit gazéifié et pasteurisé. 🧃🍇

Puis, une fois mis en bouteille nous voilà lancés pour étiqueter à la main 3000 bouteilles... mais bon, quelles sont jolies nos étiquettes pas vrai ?! 🥰

Bientôt en commande !!

Amandine & Bruno

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📞 0675196213
💻 www.chateau-olivery.fr
©️ Impulsive. | Agence Communication
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​🍇 Vigneron indépendant (HVE3)
🍷 Vins en bouteilles
📍 11200 Cruscades
🐝 Agriculture raisonnée
🌱 63 hectares
☀️ 10 hectares sous agrivoltaïque

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08/10/2026

- VENDANGES 2026

Cette année les vendanges c’est bel et bien terminé, alors on vous fait un dernier petit flash-back 📷

C’est pas qu'on est nostalgiques, c’est la passion qui nous motive !

On a hâte de vous présenter nos dernières cuvées 🍇🍷

Amandine & Bruno 💛

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​L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

02/10/2026

01/10/2026

- VENDANGES 2026

Sous le soleil du Sud, nos petites mains se sont activées avec passion pendant des semaines pour récolter le fruit d’une longue année de travail 🍇☀️

C'était l'effervescence dans les vignes. Entre savoir-faire et passion, nous avons tenu entre nos mains les cuvées demain 🙏🏼

Rendez-vous très vite pour connaître notre toute dernière nouveauté...

Amandine & Bruno 💜

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25/09/2026

- VENDANGES 2026

Coucou depuis nos vignes,

On vous montre un petit aperçu des dernières vendanges 🍇✨️

Nos grappes sont gorgées de soleil et bercées par le doux vent qui vient de la mer !

Préparez-vous à adorer nos cuvées et on vous faire un flash-back vidéo de notre travail très bientôt 😉

Psssst, c’est le week-end : ON S’OUVRE UNE BONNE BOUTEILLE CHÂTEAU OLIVERY SOUS LE SOLEIL !

/Amandine & Bruno 🫶🏼

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Pays d’Oc IGP Wines

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14/09/2026

- DANS LA JOIE & LA BONNE HUMEUR

La passion qui anime Amandine c’est ce caractère que vous retrouvez dans nos cuvées rouges ! 🍷

Actuellement 2 pour les vendanges avec Bruno, c’est une partition à 4 mains qui se joue sur le domaine.

On vous montre ça très vite 🍇☀️

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07/09/2026

- JAMAIS SANS MA CUVÉE

C’est lundi et chez Château Olivery pendant les vendanges, on prolonge l’été avec notre nouvelle cuvée Aura ☀️🍷

On vous montre très vite ce qu’est le travail des vendanges sur notre domaine, restez dans le coin !

En attendant, rendez-vous sur notre boutique en ligne pour (re)découvrir nos bouteilles 🍇

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26/08/2026

- L’HEURE DU CONTRÔLE

Est venu le temps de contrôler les différents cépages afin d’en connaître leur maturité !

En gros, "on ramasse ou on ramasse pas ?!"
Voici la question que ce pose tous les viticulteurs durant cette période charnière des vendanges 🚜

✔️ Au programme, on va faire un coucou à Roussanne/Marsanne pour notre cuvée du Zephyr blanc.

❌️ Le colombard et le bourboulenc sont encore un peu vert pour la Cuvée Gaïa donc on le surveille attentivement.

On vous montrera bientôt en vidéo ce que ça donne des vendanges au Domaine Olivery 🎬🍇

(Photo d’un mois de juillet)
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21/08/2026

- VENDANGE VIOGNIER

Nous sommes rentrés de vacances et le repos était de mise avant le grand lancement des vendanges 2026 🌱☀️

On commence par le viognier, qui sera destiné à notre nouvelle Cuvée Aura (qui fait un carton auprès du public soit dit en passant 🫶🏼🥰).

Prochaine étape ?
On vendange le grenache blanc pour une nouvelle création sortie du chapeau cette année ! 🍇

👇🏼 Alors à votre avis, quelle sera notre prochaine cuvée ? Petit indice, il pourra être bu par les grands MAIS aussi, par les petits...

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06/08/2026

- UN ÉTÉ AVEC OLIVERY

Pour certains c’est les vacances, pour d'autres c’est juste le début du mois d'août mais quoi qu’il en soit ça ce passe avec une de nos cuvée 🍷🍇

Pour profiter d’un peu de repos ou pour oublier que vous devez allez bosser demain, rien de mieux qu’une bouteille d’Aura bien fraîche à partager !!

Et si vous avez une piscine et un barbecue alors... on aimerait être invités, merci 😁

Bisous de vacances

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📸 Waga Photos
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