Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 18:30 Mardi 08:30 - 18:30 Mercredi 08:30 - 18:30 Jeudi 08:30 - 18:30 Vendredi 08:30 - 18:30 Samedi 08:30 - 18:30

MATERNE HAEGELIN vins d'ALSACE

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France
Orschwihr
MATERNE HAEGELIN vins d'ALSACE

Haegelin Materne Et Filles est une entreprise familiale alsacienne qui cultive avec soin ses vign...

16/06/2026

Retrouvez-nous au Marché d'Été de la Grange d'Uffholtz Les Paniers De La Grange !

Vendredi 20 juin 2026

Nous aurons le plaisir de participer à cette belle soirée estivale placée sous le signe de la convivialité, des producteurs locaux et du partage 🌿

L'occasion de :
> découvrir ou redécouvrir nos vins
> échanger autour de notre métier de vigneron
☀> profiter d'une ambiance chaleureuse au cœur de l'été

Que vous soyez amateur de vin, curieux de terroir ou simplement à la recherche d'une belle sortie, venez nous rendre visite !

📍 La Grange d'Uffholtz

Nous avons hâte de vous y retrouver !!!

15/06/2026

Rendez-vous sur la colline >>Samedi 27 juin 2026 – 11h00
Qui a dit que vin blanc et fromage ne faisaient pas bon ménage ?

Au domaine, nous sommes convaincus du contraire ✨
Les vins d’Alsace, par leur richesse aromatique et leur diversité, offrent de magnifiques accords avec les fromages… et pas seulement avec le Munster

Pour ce Rendez-vous sur la colline, nous avons invité Qui l’eût Cru à imaginer avec nous une sélection de fromages locaux alsaciens, pour une dégustation placée sous le signe du terroir et du partage

Au programme :
> Accords vins & fromages
> Découverte de producteurs locaux
✨ Un moment gourmand au caveau

Domaine Materne Haegelin – Orschwihr
11h00
27€ / personne

⚠️ Places limitées
Réservation avant le 20 juin
03 89 76 95 17
[email protected]

Ce sera notre dernier Rendez-vous sur la colline avant la pause estivale… avant de se retrouver pour nos soirées d’été☀️!!

11/06/2026

Un peu d'amour dans les vignes... 💚

La semaine dernière, lors des travaux de palissage, la vigne nous a réservé une jolie surprise 🍇

Le palissage consiste à relever et maintenir les rameaux entre les fils afin de guider la végétation. Une étape essentielle pour favoriser l'aération des grappes, optimiser l'exposition au soleil et accompagner la vigne tout au long de sa croissance.

Et parfois, au détour d'un rang, la nature nous offre un petit clin d'œil... 💚

Parce que derrière chaque bouteille, il y a beaucoup de travail, de patience et une bonne dose de passion.

09/06/2026

Le mois de juin s’annonce riche en rencontres et en découvertes au domaine et autour de nos terroirs !

>20 juin
>>Marché d’été à la Grange d’Uffholtz

> 27 juin
Rendez-vous sur la colline
>> Vins & fromages locaux avec Qui l’eût Cru

>28 juin
>> Tournée des terroirs

Trois belles occasions de partager un moment convivial autour du vin, du terroir et de belles découvertes gourmandes ✨

👉 Nous espérons vous y retrouver nombreux !

04/06/2026

Terroir & parcelles , EPISODE 01

Notre différence : la connaissance du terroir
Au domaine, tout commence à la vigne 🍇

Certaines de nos parcelles, comme le Hohnacker, sont cultivées depuis plusieurs générations.

C’est à force d’observation, d’expérience et de transmission que nous avons appris à comprendre chaque sol, chaque exposition, chaque cépage.

> Savoir quand tailler
>Savoir quand intervenir
> Savoir quand vendanger
Le vin se construit ici, bien avant la cave.

Car un sol ne devient terroir que lorsqu’on y associe :
> le climat
> notre manière de cultiver
> le temps

C’est cette alchimie qui fait toute la différence.

En Agriculture Biologique depuis plus de 4 ans, nous travaillons avec le minimum d intrants , toujours avec la volonté d’intervenir le moins possible.

02/06/2026

Juin s’installe… et avec lui les moments de partage en terrasse

Notre Gewurztraminer 2024 accompagne parfaitement le retour des beaux jours !!

Issu de terroirs argilo-calcaires d’Orschwihr et Rouffach, il dévoile un nez intensément aromatique :
> roses blanches
> fruits jaunes
> litchi
> coriandre & poivre vert

En bouche, toute la richesse du cépage s’exprime avec équilibre :
une belle puissance, soutenue par une finale fine et élégante.

À savourer frais, à l’apéritif, avec des fromages frais… ou simplement lors d’une belle soirée d’été ☀️

Certifié Agriculture Biologique
Potentiel de garde : 10 ans et plus

28/05/2026

De juin à septembre, poussez les portes du domaine !

Tous les jeudis à 14h00, nous vous accueillons pour une visite de cave suivie d’une dégustation commentée de nos vins.

> Découverte de notre cave et de notre savoir-faire
> Échanges autour du métier de vigneron
> Dégustation de nos cuvées

Un moment convivial et authentique au cœur du vignoble alsacien

Tous les jeudis de juin à septembre
À 14h00
Domaine Materne Haegelin – Orschwihr

⚠Sur réservation

26/05/2026

Rouge d’Alsace 2022 – Sigillé Confrérie Saint-Étienne >>Pinot Noir – Terroir calcaro-limoneux de Rouffach
Certification Agriculture Biologique FR-BIO-01

> Issu d’une sélection de parcelles à maturité optimale, ce vin bénéficie d’une vinification soignée :
• Macération pelliculaire à froid (3 à 4 jours)
• Macération de 10 à 14 jours
• Élevage : 10 mois en cuve inox puis 12 mois minimum en barriques de chêne
• Repos en cave d’au moins 12 mois avant commercialisation

> Robe profonde
> Nez riche sur les fruits rouges et noirs : cerises noires, griottes, notes d’amaretti, accompagnées de nuances boisées et vanillées
>Bouche charnue, souple et ample, avec une finale veloutée sur les cerises mûres

Un Pinot Noir d’Alsace structuré, élégant et fidèle à son terroir, avec un potentiel de garde de 15 ans et plus

👉 À servir chambré pour exprimer pleinement ses arômes
Accords : desserts, fromages frais, viandes rouges

22/05/2026

Retour sur nos Portes Ouvertes – 16 & 17 mai 2026 🍷
Quel magnifique week-end au domaine ! Nous tenions à vous remercier chaleureusement pour votre présence et votre enthousiasme lors de ces Portes Ouvertes.

Vous avez pu profiter de deux belles journées placées sous le signe de la convivialité et du goût :

Repas accords mets & vins imaginés par le Restaurant La Palette
Une ambiance champêtre chic comme on les aime
Les vins du domaine mis à l’honneur
Des dégustations, visites et ateliers tout au long du week-end

Un grand merci à tous !

On se retrouve très bientôt au domaine pour de nouvelles découvertes gourmandes !

Adresse

45 Grand Rue
Orschwihr
68500

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 18:30
Mardi	08:30 - 18:30
Mercredi	08:30 - 18:30
Jeudi	08:30 - 18:30
Vendredi	08:30 - 18:30
Samedi	08:30 - 18:30

Site Web

https://www.instagram.com/haegelinvinsdalsace/?hl=fr

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