Restaurant le moulin

21/05/2026

🌹 **FÊTE DES MÈRES AU MOULIN** 🌹
Dimanche 31 mai, célébrez toutes les mamans dans un cadre unique ! Venez partager un moment d'exception en famille sur notre terrasse au bord de l'eau. ✨
Pour l'occasion, notre chef vous a concocté un menu spécial, gourmand et raffiné à **52€** :
🥂 **Pour l'apéro :** Verrine de potimarron et gingembre
🦆 **Entrée :** Foie gras au sel, chutney de cerise
🐟 **Poisson :** Blanquette de lotte et petits légumes
🥩 **Viande :** Pavé de veau périgourdine
🍓 **Dessert :** Les fraises melba
Les places sur notre terrasse étant limitées, ne tardez pas à réserver votre table ! ☀️
📞 **Résignations uniquement par téléphone au :** 05 61 68 22 41
📍 **Adresse :** 1 Rue d'Emparis, Pamiers
Au plaisir de vous accueillir pour fêter ensemble la plus douce des fêtes ! ❤️

21/04/2026

✨🍽️ Cette semaine, Bruno vous propose un grand classique de la gastronomie française en plat du jour !
Succombez à la délicieuse Blanquette de Veau de Bruno, préparée avec passion et avec des produits de qualité. Un plat réconfortant et savoureux à déguster en terrasse ou en salle.
🌿 Venez profiter du beau temps et de notre cadre agréable !
Pensez à réserver votre table ! 📞 05 61 68 22 41
On vous attend nombreux !

03/04/2026

☀️ Sortez les lunettes de soleil !
Le beau temps est là et la terrasse du Moulin rouvre officiellement dès demain pour le week-end de Pâques ! 🐣🌿
Venez profiter d’un moment de détente au bord de l’eau et savourer les premiers rayons du printemps dans notre jardin.
📍 Le Moulin
📞 Réservation conseillée pour profiter du plein air !
0561682241

01/04/2026

🍳 PENDANT CE TEMPS-LÀ...
Au Moulin, la magie opère sous vos yeux ! ✨
L'un de nos classiques est de sortie : l'œuf parfait croustillant. Imaginez une chapelure de pommes de terre ultra-fine, un cœur coulant qui nappe une crème onctueuse, le tout relevé par quelques touches de saumon fumé et d'huile d'herbes... 🤤
Une explosion de textures et de saveurs qui n'attend plus que votre coup de fourchette.
📍 Le Moulin - Pamiers

31/03/2026

☀️ Pause gourmande au bord de l'eau ! ☀️
Besoin d'une parenthèse savoureuse pour votre déjeuner ? L'équipe du Moulin à Pamiers vous a concocté un menu du jour qui fait la part belle à la gourmandise. 🍽️
Voici ce qui vous attend aujourd'hui :
🔹 Entrée
Le croustillant d'un Feuilleté de chèvre chaud.
🔹 Plats (au choix)
La générosité d'une Carbonnade de porc fondante
OU
La légèreté d'un Filet de lieu au basilic frais.
🔹 Dessert
L'originalité d'un Tiramisu façon Pavlova (le mariage parfait entre le crémeux et le craquant !).
💰 Nos formules :
• 20 € (Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
• 25 € (La totale : Entrée + Plat + Dessert)
📍 Le Moulin - Pamiers
📞 Pensez à réserver votre table en nous contactant directement !
05 61 68 22 41

Bon appétit ! 🍷✨

24/03/2026

Tourne, tourne, petit moulin …..

26/02/2026

🇮🇹 Direction l'Italie (sans quitter Pamiers !)
C’est l’effervescence en cuisine au Moulin ! 🌪️
On prépare avec amour notre dessert du jour : un Tiramisu maison ultra onctueux. Imaginez... des biscuits imbibés juste ce qu'il faut, une crème mascarpone légère comme un nuage et un voile de cacao pour la touche finale. ☁️🍫
Que vous soyez plutôt "fin de repas en douceur" ou "grosse gourmandise", il va être difficile d'y résister !
✨ Disponible dès ce midi.
📍 Au pied des tours, Pamiers.
📞 Pour être sûr d'avoir votre part, réservez votre table ! 0561682241

#09

20/02/2026

"On a troqué nos fourneaux pour le micro (juste un instant !) 🎙️👨‍🍳
Le Moulin était l'invité de Philippe sur 100% Radio cette semaine pour le Menu du Jour. On espère que ça vous a mis l'eau à la bouche autant qu'à nous !
Pour ceux qui n'ont pas la radio en cuisine, rassurez-vous : on est bien là, derrière le piano, pour vous régaler. 😉
À très vite au Moulin ! 🥖🍷"

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Merci 100pour100radio

Le menu du jours sur 100% radio avec Philippe : Le moulin à Pamiers

06/02/2026

« ❄️🌿 L’hiver est bien là… venez vous réchauffer au Moulin !
Ce week-end, juste avant la Saint-Valentin et le début des vacances d’hiver, offrez-vous un dîner cocooning au bord de l’eau : plats maison savoureux, ambiance tamisée et vue apaisante sur l’Ariège.
L’endroit idéal pour un moment complice en amoureux ou une soirée douce pour bien démarrer les vacances.
On vous attend avec nos spécialités réconfortantes qui font du bien au cœur ❤️
📞 Réservez votre table : 05 61 68 22 41
»

03/02/2026

🍤 **L’Entrée du Jour au Moulin à Pamiers** 🥑

Fraîcheur et élégance dans l’assiette aujourd’hui :
**Crevettes, guacamole crémeux, feuille de riz croustillante et sauce cocktail revisitée**

Une explosion de saveurs entre douceur avocat, piquant léger de la sauce et croquant aérien de la feuille de riz… Le tout servi bien frais sur un lit de glace pilée !

Parfait pour ouvrir l’appétit avant de poursuivre avec nos plats signatures.

📍 Le Moulin à Pamiers
🕑 Service midi et soir
📞 Réservez votre table : 05 61 68 22 41 (ou via notre page)

Qui a déjà envie de craquer ? 😋
Dites-nous en commentaire si vous venez tester cette entrée éphémère !