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Evolve food est un cabinet d'expertise comptable et de conseil en pilotage spécialiste des restaurants-bars-café.

Chaque jour, nous aidons près d'une centaine de restaurateurs à développer leur business.

12/05/2026

📱Un écosystème puissant sur le marché se met en place avec l'alliance Zenchef x CoverManager, fondé sur l'IA et la donnée.

En tant que cabinet d'expertise comptable et pilotage financier spécialisé dans la restauration, nous scrutons de près ces plateformes. C'est ce qui nous différencie d'un cabinet généraliste, nous nous tenons au courant de toutes les actus de la food tech pour en parler avec vous, restaurateur.

Alors, on échange ?

04/05/2026

🍔 Les articles Actu reviennent sur le blog d'evolve food : aujourd'hui, on célèbre le vegan : selon la récente étude Deliveroo/YouGov, la demande vegan progresse dans la restauration livrée (+10% en un an)

Découvrez notre analyse sur le site evolve-food.fr, rubrique "Ressources".

Visuellement, on rend hommage à la cuisine afro-vegan de nos voisins dont le duo avait commencé dès 2014 à proposer des hot dog vegan sur un food bike à Paris.

21/04/2026

Les bars à l'honneur sur notre site 🍸

Le bar un modèle économique à part — avec sa propre fiscalité,
ses propres risques, et ses propres pièges comptables. Nous avons listé les erreurs les plus fréquentes que nous corrigeons chez nos clients débits de boissons.

Le guide complet est à découvrir sur notre site evolve-food.fr, rubrique Ressources.

La photo vient d'un bar à cocktails près de nos bureaux que l'on adore , rue du Faubourg Saint-Denis 🥰

27/03/2026

78% de stress. 40% qui ont pensé à tout lâcher.
Et pourtant — 8 sur 10 referaient le même choix.
C'est ça, être restaurateur. Une contradiction permanente entre l'épuisement et la passion.

Notre étude le confirme : ce métier est l'un des plus durs de France. Mais aussi l'un des plus ancrés dans une vraie vocation.
Alors dites-nous 👇

accompagne les restaurateurs qui veulent tenir sur la durée — pas juste survivre. evolve-food.fr

24/03/2026

📱 Les réseaux sociaux, le nouveau bouche-à-oreille du restaurateur.

63% des restaurateurs s'appuient sur les réseaux pour leur visibilité. Mais combien ont une vraie stratégie derrière ? N'hésitez pas à nous le dire en commentaire.

Evolve Food est un cabinet d'expertise comptable 100% restaurants...et on vous accompagne bien au-delà de la compta — evolve-food.fr

18/03/2026

Des mois à chercher un cuisinier. Des entretiens qui ne se présentent pas. Des profils qui disparaissent après le premier service.

C'est la réalité de 40% d'entre vous selon l'étude L'Obsoco x dont nous sommes fièrement partenaires.

Alors aujourd'hui, on vous pose la question directement
Quelle est votre plus grosse galère RH en ce moment ?

Et si vous voulez qu'on vous aide à recruter dès l'ouverture — ou à n'importe quel moment — on en parle ici 👉 evolve-food.fr/club-evolve-food

16/03/2026

#3 Comment se passe la gestion au quotidien du restaurateur ?

Pour répondre à ces questions, une étude inédite a été menée auprès de 200 restaurateurs par L’ObSoCo et .

Chaque semaine, nous continuons de mettre en lumière des informations clés issues de cette étude, pour mieux comprendre la réalité du terrain.

Rendez-vous dans quelques jours pour découvrir les chiffres qui éclairent la restauration aujourd’hui et n'oubliez pas de télécharger cette enquête passionnante : lien en bio.

11/03/2026

#2 Comment se dessine le modèle économique du restaurateur ?

200 restaurateurs nous ont dévoilé leur quotidien dans une étude inédite sur le secteur menée par L’ObSoCo et en partenariat avec .app .france et .

🤓Chaque semaine, nous allons partager avec vous les réalités les plus intéressantes de cette super enquête dont nous sommes partenaires. Pour la parcourir dans sa version intégrale : lien en bio.

05/03/2026

#1 Pourquoi exercer le métier de restaurateur ?

200 restaurateurs nous ont dévoilé leur quotidien dans une étude inédite sur le secteur menée par L’ObSoCo et en partenariat avec .app .france et .

🤓Chaque semaine, nous allons partager avec vous les réalités les plus intéressantes de cette super enquête dont nous sommes partenaires. Pour la parcourir dans sa version intégrale : lien en bio.

25/02/2026

💡 135 000 €.

C’est le montant moyen mobilisé par les restaurateurs lors de la création de leur établissement. Les prêts bancaires et le financement personnel sont les sources de financement les plus utilisées et..le montant moyen de l'apport personnel mobilisé est de 26 000 €.

Ces données sont issues de l’étude menée par L’ObSoCo x , en partenariat avec .

Retrouvez les résultats passionnants de cette étude sur le site de .

Adresse

29 Rue Du Colisée
Paris
75008

Site Web

http://www.evolve-food.fr/

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