Rest'Ho Conseil

Rest'Ho Conseil Rest'Ho Conseil est un cabinet de conseils spécialisés dans la gestion opérationnelle de restaurant

21/07/2023

Nous préparons déjà le retour des vacances et la rentrée sur Paris !!

Pour postuler envoyé nous un e-mail avec votre Cv et le poste qui vous intéresse, nous ne recevons pas les messages Messenger :)

[email protected]

Responsable / Chef(fe) de rang / Barman(maid / Serveur(se)

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure dans le domaine de la restauration ? Rejoignez notre groupement de restaurants parisiens passionnés. Nous sommes des établissements à taille humaine qui accordent une grande importance au bien-être de nos collaborateurs,

• Paris 01 (Louvre/Samaritaine) :

Bistro familial et bar à vin, nous recherchons un ou une chef(fe) de rang qui souhaite prendre des responsabilités. Votre rôle sera d'accompagner notre équipe dans l'accueil, la mise en place et le service. Nous valoriserons vos compétences en vous offrant une autonomie à la hauteur de vos ambitions. La maîtrise de l'anglais professionnel est souhaitée. Vous travaillerez les week-ends avec des jours de repos en semaine, avec un maximum de 2 coupures sur 5 jours. Rémunération selon profil : de 1800 à 2000€ net hors pourboire. Prise de poste fin aout
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• Paris 16ème, métro Trocadéro :
Brasserie haut de gamme, une maison familiale bien tenue, est reconnue pour son service de qualité, distingué et respectueux de notre clientèle habituée et touristique. Nous sommes à la recherche de talents, en salle, un(e) cheffe de rang pour le service continu de 12h à 22h (pause comprise), avec repos vendredi/samedi. La rémunération moyenne est de 2200 à 3200€ (hors pourboire), en fonction de la saison. Prise de poste immédiate
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• Paris 17ème, Restaurant haut de gamme Hôtel 4* :
Recherche un responsable du soir pour encadrer les services 17h/01h, équipe en salle par service de 5 à 10 personnes, 60 places intérieurs et 60 en Jardin privé. TM 80€. Votre mission en collaboration avec le directeur est de veiller au bon déroulement du service, encadrement, formation, vérification des caisses, suivi des clients. Rémunération au pourcentage commun 15% (2500 à 3200€ net) Prise de poste immédiate
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• Paris 12ème, quartier Bastille/Saint-Antoine :
Brasserie haut de gamme, qui compte une clientèle de quartier et touristique, est réputée pour son souci du détail et de présentation. Nous renforçons notre équipe :

•Un(e) chef(fe) de rang pour le service continu. Les horaires comprennent 2 ouvertures de 8h30 à 16h30 et 3 fermetures de 17h à 01h, avec repos les mardis et mercredis. La rémunération à l'embauche est de 2000€ net (avec un pourboire moyen de 300€/semaine). La maîtrise de l'anglais est obligatoire. Prise de poste immédiate
•Un(e) barman/maid pour la préparation des boissons et le service au bar (cocktails, vins, boissons chaudes). Vous travaillerez en continu, avec 2 ouvertures de 8h30 à 16h30 et 3 fermetures de 17h à 01h, et vous bénéficierez de repos les vendredis et samedis. La rémunération nette de départ est de 1900€. Prise de poste immédiate
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• Paris 8ème, brasserie d'ambiance haut de gamme Concorde, nichée à l'abri des regards et des grands axes, accueille de nombreux clients d'affaires et touristes dans un cadre élégant et détendu, recherche :

• un(e) chef(fe) de rang avec le planning suivant : lundi de 15h à 23h, mardi de 11h à 16h, mercredi repos, jeudi repos, vendredi en coupure, samedi de 12h à 22h et dimanche en coupure. 42 h/sem, salaire 2200€ net ( moyenne de pourboire de 400€/sem). Service au plateau et la maîtrise de l'anglais est obligatoire. Prise de poste immédiate

• un(e) chef(fe) de rang avec le planning suivant : lundi de 11h à 16h, mardi et mercredi repos, jeudi de 18h à 1h, vendredi de 18h à 1h, samedi en coupure et dimanche de 13h à 23h. 42 h/sem, salaire 2200€ net ( moyenne de pourboire de 400€/sem). Service au plateau et la maîtrise de l'anglais est obligatoire. Prise de poste immédiate

• Un(e) barman/maid pour la préparation des boissons et le service au bar. Vous travaillerez en continu du lundi au samedi, de 17h à 01h, repos le dimanche et le lundi. Salaire net 2000€, hors pourboires. Votre expertise en cocktails, vins et boissons chaudes sera mise en valeur dans notre cadre raffiné et élégant. Prise de poste immédiate

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• Paris 9ème, Quartier St George/ rue Montmartre, ouverture en septembre Trattoria Italienne Haut de gamme 150 places avec terrasse, 10h/00h, façon grand restaurant Milanais, nous recherchons pour notre squadra :

• Chef(fe) de Rang : Vous souhaitez faire partie d'une équipe accueillante et dynamique au sein d'une Trattoria Italienne haut de gamme ? En tant que chef(fe) de rang, vous serez responsable d'offrir un service d'excellence à nos clients exigeants. Votre maîtrise du service en salle, votre aisance au plateau ainsi que votre connaissance de l'anglais seront des atouts pour répondre aux attentes de notre clientèle internationale. Vous serez également chargé(e) de présenter une belle tenue de travail en accord avec l'élégance de notre établissement. Nous proposons un salaire évolutif de 2000 à 2200€ net (+prime au résultat) pour une semaine de travail de 42 heures, dans un cadre où le service est assuré en continu et en coupure.
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Si vous êtes intéressé(e) par l'un de ces postes nous vous invitons à nous adresser un email à l'adresse suivante : [email protected]

en précisant l'arrondissement et le poste auquel vous postulez.

13/05/2023

RENDEZ VOUS MARDI 16 MAI DE 9H30 À 17H AU BOUILLON RÉPUBLIQUE !!
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Le Bouillon Pigalle et le Bouillon République recherchent des talents pour leur équipe de salle ! Nous sommes à la recherche de commis de salle/runners et de Chefs de rang, rémunérés au pourcentage à 15% du CA HT, offrant une rémunération motivante et intéressante !
Nous organisons une journée portes ouvertes au recrutement le mardi prochain, 16 mai, de 9h30 à 17h au restaurant Le Bouillon République, situé au 39 boulevard du Temple 75003 (métro République). Présentez-vous aux équipes de la boutique Bouillon Service qui vous accompagnera pour votre rencontre !
Nous recherchons également du personnel pour le poste de chargé d'accueil afin d'accueillir nos clients et de les installer au sein de nos établissements. Nous pouvons proposer des temps partiels en fonction de vos activités salariées ou étudiantes, rémunérés sur la base de 1800€ pour 39 heures par semaine.
En quelques chiffres, Le Bouillon Pigalle et Le Bouillon République représentent chaque jour près de 3200 repas et 1000 en livraison et click'n collect ! Plus de 220 collaborateurs font partie de la famille et tous les jours accompagnent notre projet pour du Bon, du pas cher et convivial ! Nous aimons nous faire plaisir en travaillant et montrer à nos clients que l'on aime notre dur métier !
Nous attendons avec impatience de vous rencontrer pour rejoindre notre équipe dynamique et motivée !
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RENDEZ VOUS MARDI 16 MAI DE 9H30 À 17H AU BOUILLON RÉPUBLIQUE !!

09/05/2023

RENDEZ VOUS MARDI 16 MAI DE 9H30 À 17H AU BOUILLON RÉPUBLIQUE !!
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Le Bouillon Pigalle et le Bouillon République recherchent des talents pour leur équipe de salle ! Nous sommes à la recherche de commis de salle/runners et de Chefs de rang, rémunérés au pourcentage à 15% du CA HT, offrant une rémunération motivante et intéressante !

Nous organisons une journée portes ouvertes au recrutement le mardi prochain, 16 mai, de 9h30 à 17h au restaurant Le Bouillon République, situé au 39 boulevard du Temple 75003 (métro République). Présentez-vous aux équipes de la boutique Bouillon Service qui vous accompagnera pour votre rencontre !

Nous recherchons également du personnel pour le poste de chargé d'accueil afin d'accueillir nos clients et de les installer au sein de nos établissements. Nous pouvons proposer des temps partiels en fonction de vos activités salariées ou étudiantes, rémunérés sur la base de 1800€ pour 39 heures par semaine.

En quelques chiffres, Le Bouillon Pigalle et Le Bouillon République représentent chaque jour près de 3200 repas et 1000 en livraison et click'n collect ! Plus de 220 collaborateurs font partie de la famille et tous les jours accompagnent notre projet pour du Bon, du pas cher et convivial ! Nous aimons nous faire plaisir en travaillant et montrer à nos clients que l'on aime notre dur métier !

Nous attendons avec impatience de vous rencontrer pour rejoindre notre équipe dynamique et motivée !

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RENDEZ VOUS MARDI 16 MAI DE 9H30 À 17H AU BOUILLON RÉPUBLIQUE !!

Offre de vente d'un local de restaurant à Rennes : Nous avons le plaisir de vous présenter une nouvelle offre de vente d...
27/03/2023

Offre de vente d'un local de restaurant à Rennes :

Nous avons le plaisir de vous présenter une nouvelle offre de vente de fonds de commerce pour un établissement situé dans le centre-ville de Rennes. Cet établissement bénéficie d'un emplacement de choix avec une superficie totale de 640 m2, dont 350 m2 pour l'espace de vente. De plus, il dispose d'une terrasse abritée, offrant un cadre idéal pour les clients.

L'établissement dispose actuellement d'une capacité de 250 places assises, mais cette capacité peut être modulée à 350 places pour s'adapter aux différents types d'événements. Cet établissement possède un potentiel incroyable grâce à ses volumes exceptionnels et son emplacement proche du métro, de la gare et des parkings !

Le loyer pour la surface proposée est très attrayant, et la cuisine est entièrement neuve et équipée de manière professionnelle, digne d'un restaurant gastronomique. Le fonds de commerce a été refait à neuf en 2019, respectant toutes les normes en vigueur aussi bien en salle qu'en cuisine.

De plus, l'emplacement de l'établissement, situé à l'angle d'un immeuble, lui confère un impact de style très attractif pour les clients.

Nous vous invitons à visiter cet établissement pour en découvrir toutes les potentialités. Nous sommes convaincus que cet établissement représente une excellente opportunité pour les professionnels cherchant à un local digne de ce nom dans le domaine de la restauration à Rennes.

N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande d'informations complémentaires.

renseignement à [email protected]

Offre de vente de fonds de commerce pour un restaurant sur Boulevard Voltaire Paris 11èmeCher Réseau,Nous sommes heureux...
27/03/2023

Offre de vente de fonds de commerce pour un restaurant sur Boulevard Voltaire Paris 11ème

Cher Réseau,

Nous sommes heureux de vous présenter cette offre de vente pour un fonds de commerce de restaurant situé sur le Boulevard Voltaire dans le 11ème arrondissement de Paris. Cet établissement bénéficie d'un emplacement de choix dans une zone très fréquentée du quartier (proche métro, république, Bataclan, coulée verte, canal St Martin).

Le restaurant dispose de 70 places assises, dont 24 places en terrasses couvertes fermées et chauffées avec partie en dure et store ban, ainsi qu'un droit de terrasse sur le trottoir.

Le restaurant est entièrement équipé en salle (clim reversible, plafond acoustique, équipement sono) cuisine (extraction,four, feu, plancha, friteuse, rôtisserie, cellule de refroidissement, chambre froide, etc) , plonge, bar et est en excellent état, respectant toutes les normes en vigueur. La surface de cuisine et de stockage est également très intéressante pour un établissement de cette taille.

Le loyer annuel s'élève à 28 000 € et le chiffre d'affaires annuel est de 850 000 €. Il n'y a aucun litige ni problème avec le voisinage, ce qui en fait une occasion exceptionnelle pour les investisseurs ou les professionnels cherchant à se lancer dans le domaine de la restauration.

Il est également possible de louer en gérance cet établissement dans un premier temps pour évaluer la viabilité du projet.

Nous vous invitons à prendre rendez-vous pour une visite de ce fonds de commerce. Nous sommes convaincus que vous serez séduit(e) par cet établissement et par le potentiel de développement qu'il offre.

Contact par mail à [email protected]

PARIS 18, BRASSERIE MODERNEDans le cadre du développement d'un établissement en plein essor :     -3 niveaux : 3 terrass...
19/02/2023

PARIS 18, BRASSERIE MODERNE

Dans le cadre du développement d'un établissement en plein essor :

-3 niveaux : 3 terrasses, rooftop, club, restaurant.
-3 canaux de ventes : sur place, événementiel/privatisation, livraisons.
-45 employés.

Nombreux événements toute l'année: concert, soirée à thèmes, prix littérature, diffusion événements sportifs, stand up.

Nous recherchons une ou un OFFICE MANAGER.

L’office manager à un rôle stratégique et managérial au sein de l’entreprise. Il coordonne tous les humains du restaurant.

Sa mission principale est la gestion des ressources humaines : établir les plannings, suivi du personnel, des recrutements, des ratios de personnel, masse salariale.

En véritable chef d’orchestre, il pilote l’ensemble du personnel, les accompagnent, et les écoute.

Il s’agit d’un rôle clé qui permet de contrôler, suivant l’activité, les données humaines, numériques, financières.

En qualité de manager, ils accompagnent chaque responsable d'équipe (salle, cuisine, etc) dans la réalisation de leurs plannings, objectifs et formations.

Sous la directive du gérant, il répond aux demandes de résultats, produit des rapports sur l’activité et les besoins, tant pour le prévisionnel que dans l’activité passée.

Conditions du poste :

- du lundi au vendredi (repos samedi/dimanche)
- 39h par semaine
- Transport 50% et mutuelle d'entreprise
- salaire de prise de poste 2000 à 2200€ net
- primes sur objectif

CANDIDATURE À :

[email protected]

référence : 18ème

Candidature à recrutement@resthoconseil.fr PARIS CENTRE / BASTILLE, RESTAURANT haut de gamme , Maison familiale, organis...
08/02/2023

Candidature à [email protected]

PARIS CENTRE / BASTILLE, RESTAURANT haut de gamme , Maison familiale, organisée et structurée, clientèle pro et internationale, habitués,
Ticket moyen 60€ au repas.
Recherche :

- 1 CHEF (FE) DE RANG confirmé CDI 2000€ net, 1 coupure - 4 fermetures 16h30 -1H - 2 jours repos consécutifs à définir.

- 1 CHEF (FE) DE RANG CDI 1800€ net évolutif 2000€net après confirmation des compétences au service- 5 continues du matin 8h30/16h30 - 2 jours repos consécutifs vendredi/samedi.

- CHEF DE PARTIE confirmé, poste 5 continues 16h30/00H30, service du soir, salaire net 2000€ 2 jours de repos consécutif, vous êtes le Bras droit du chef et du second dans une brigade de 6 personnes. Connaissance gastronomie française haut de gamme souhaité.

- BARMAN/MAID, bar d'envoie haut de gamme, boissons chaudes , vins, cocktails, service continu, 2 matin (9h/16h30) et 3 soirée (16h/00H30), bonne présentation de service, maîtrise des classiques du bar, possibilité de se former en interne, salaire suivant expérience 1800 à 2200€ net.

Candidature à [email protected]

31/01/2023

PARIS 12EME Quartier Marché Aligre/ Gare de Lyon / Bastille, brasserie haut de gamme :

CHEF (FE) DE RANG confirmé CDI 1800 net - évolutif à 2000€ net après période d essai.
5 ouvertures 8h30/ 16h30 2 jours repos consécutifs vendredi et samedi.

Maison familiale, organisée et structurée, clientèle pro et internationale, habitués, Ticket moyen 60€ au repas.

Très belle affaire d'angle avec terrasse et square en face. Beau poste.

Candidature à [email protected]

25/01/2023

Paris 10e, poste de chef de cuisine junior.

Dans le cadre de la création d’un restaurant, nous recherchons 1 cuisinier responsable, dynamique et intéressé par la création d’un nouveau concept.

Vous avez la volonté de participer à;
- La création d’un concept,
- L’élaboration des recettes,
- La recherche de produits sourcés,
- La conception de la direction artistique et culinaire,
- L’organisation et le recrutement d’une équipe !

Vous l’avez compris c’est un vrai challenge !

En équipe avec les gérants, vous participerez à la création d’un concept moderne, dynamique et à fort potentiel. Vous avez les bases en cuisine, vous êtes ouvert à la cuisine du Monde, vous êtes formé aux normes Haccp, vous avez une passion pour la gourmandise… Nous sommes faits pour nous rencontrer !

Poste à pourvoir pour Février, horaires aménageables, salaire suivant expérience, perspectives d’évolution.

Écrivons cette histoire ensemble!

[email protected]

NOUVELLES OPPORTUNITÉS À PARIS CHRPOSTES h/f A POURVOIR SUR TOUT PARISCandidature à recrutement@resthoconseil.fr merci d...
16/01/2023

NOUVELLES OPPORTUNITÉS À PARIS CHR

POSTES h/f A POURVOIR SUR TOUT PARIS

Candidature à [email protected]

merci de préciser l'arrondissement de la mission exemple : PARIS 10/ PARIS 12 / PARIS 9/ PARIS 18

A) PARIS 9Eme, Néo Bistro spécialisé dans les produits d'exception recherche :
o CHEF(FE) DE PARTIE débutant ou confirmé équipe familiale, Temps partiel 20h/Semaine sur 2 ou 3 jours du lundi au mardi/mercredi, service 12/14h30- 19h/22h30, salaire heure 12 €net

B) PARIS 12EME proche BASTILLE, brasserie haut de gamme :
o CHEF (FE) DE RANG confirmé CDI 2000€ net - Tips moyen semaine - 250/300€, 1 coupure - 4 fermetures 16h30 -1H - 2 jours repos consécutifs à définir. Maison familiale, organisé et structuré, clientèle pro et internationale, habitués, Ticket moyen 60€ au repas. Très belle affaire d'angle avec terrasse et square en face. Beau poste.

oCHEF(FE) DE PARTIE confirmé équipe familiale, poste 5 continues, service du matin ou du soir suivant les semaines, salaire net 2200€ 2 jours de repos consécutif, vous êtes le Bras droit du chef dans une brigade de 6 personnes. Connaissance gastronomie française haut de gamme souhaité.

oBARMAN/MAID, bar d'envoie en brasserie haut de gamme, boissons chaudes , vins, cocktails, service continu, 2 matin (9h/16h30) et 3 soirée (16h/00H30), bonne présentation de service, maîtrise des classiques du bar, possibilité de se former en interne, salaire suivant expérience 1800 à 2200€ net

C) PARIS 10 ème, proche république, restaurants Néo-Bistro haut de gamme, recherche :
o SOUS CHEF(FE) DE CUISINE - Cuisine NEO BISTRO de qualité et de gout, accompagnement du chef dans l'encadrement, l'envoi, travail en continu 44h /semaine, travail de produits sourcés au jour le jour (120 producteurs en direct) cuisine de saison, respect du produit et de l'humain, nouvelle génération de restaurateur, salaire suivant expérience.

D) PARIS CENTRE , BRASSERIE TRADITIONNELLE gros volume 1500 couverts /JOUR recherche:
o SECOND(E) DE CUISINE, Vous participez avec le chef de cuisine à la production et transformation des denrées alimentaires pour une cuisine maison et de produits frais.
Production en gros volume 1500 repas en moyen par jour , façon cuisine collectives pour de la restauration traditionnelle, expériences traiteur ou collectivité est un plus.
Connaissance en cuisine traditionnelle, respect et connaissances des normes HACCP, formation en cuisine diplômante obligatoire. 39h semaine, travail en continu, 2300€/2600€ net suivant expérience.

E) PARIS 10 EME GARE DE L'EST, restaurant Gastronomique, 80 places assises
o CHEF(FE) SOMMELIER, 42h/Semaine, 2400€ net (hors pourboire) , spécialiste du vin nature vous intégrez une maison respectant une charte environnementale et un vrai respect des producteurs et de leur travail.

o ASSISTANT(E) MANAGER, en collaboration avec le responsable de salle vous participez au service, à l'organisation du travail et à l'encadrement des équipes., vous souhaitez évoluer et prendre des positions, vous avez un rapport à la cuisine contemporaine issue de produit responsable de qualité. 42h/semaine, 2200€net évolutif après période d'essai (hors pourboire)

F) PARIS CENTRE, TRAITEUR EPICERIE FINE BIO/NATURE
o CHEF(FE) DE CUISINE/PRODUCTION, vous organisez et pilotez une équipe de 3 personnes. En raccord avec les calendriers d'abattage, les planifications de réceptions de produits frais directement des producteurs, vous organisez, planifier une production correspondante à la demande et au volume. Cuisine 100% maison, 0 Gaspi, préparation de plats traiteur,s bocaux, terrines et autres recette maison destiné à la consommation à la maison. Offre de vente sur place, formule midi également. Poste en continu du matin lundi au vendredi 42h/semaine 2100€ net évolutif après période d'essai 2300€net

G) PARIS CANAL SAINT MARTIN/Gare de L'est, Bistro/Crêperie,
o CUISINIER(E) AUTONOME, dans le cadre d'une reprise de restaurant vous accompagnez les propriétaires dans la mise en place d'un nouveau concept, vous êtes autonome et force de proposition , vous connaissez les produits types galette de sarrasin, crêpes froment, vous savez cuisinez des produits frais et concevoir une carte du jour uniquement de produit frais. Postes en 5 jours / semaine, poste en continue du jour, 2 jours de repos consécutif, 2000€net.

Candidature à [email protected] merci de préciser l'arrondissement de la mission exemple : PARIS 10/ PARIS 12 / PARIS 9/ PARIS 18

Adresse

Paris

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