29/04/2022
📅 du 29 avril au 1er mai 2022 à Paris
✅ Les Toqués de l'agriculture parrainé par Guillaume Gomez
👉 organisé par l’association Le Tour des Terroirs et Terres Innovantes, le Fonds de dotation du Syndicat des Jeunes Agriculteurs !
📌 sur le Parvis de l’ Hôtel de ville de Ville de Paris
- vendredi de 17h à 22h : des planches apéritives proposées sur les 14 stands régionaux et animations culinaires sur la scène nationale autour du miel à 17h avec François Szpala et Romain Stiers, des fruits à coque à 18h avec Matthieu Dalmais, Marion Thillou, Léa Lauzier et Grégoire Bosquet ou autour des herbes et fleurs comestibles à 18h50 avec Stéphane Buron et Clément Chevet.
- samedi de 10h à 18h : les volailles mais aussi les fruits et légumes seront à l'honneur à 10h50 avec Sylvestre Wahid et Frédéric Bourgier, le safran à 12h30 avec Kévin Alsuguren, Elias Delcampe et Aurore Paillard, les pleurotes à 14h10 avec Jean-François Tetedoie, Florent Poulard et Alexandre Zida, ou encore l'echalote grise avec Rebecca Lockwood et Jean-Marie Caillot à 15h, des plats régionaux concoctés par les Jeunes Agriculteurs, masterclass sur la grande scène et un concours Toqués à 16h
- dimanche de 10h à 18h : animations autour des légumes oubliés, des olives, des morilles à 10h30 avec Bastien Depietri et Loïc Mounier, les épices françaises à 12h10 avec Tom Meyer et Samir Ouriaghli, ou encore l'asperge à 17h10 avec Romain Bonnet et Frédéric Poupard.
Des Chefs Ambassadeurs du Tour des Terroirs interviendront dans les 14 stands régionaux pour valoriser les produits de leur terroir à travers des plats très gourmands et des grands noms de la cuisine seront présents comme Jean Sevegnes, Matthias Marc ou encore Anthony Jéhanno et Elis Bond (Top Chef 2022) etc ...
Le programme détaillé sur : https://www.lestoquesdelagriculture.fr/
via Goelance
📅 du 29 avril au 1er mai 2022 à Paris
✅ Les Toqués de l'agriculture parrainé par Guillaume Gomez
👉 organisé par l’association Le Tour des Terroirs et Terres InnovantesInnovantes, le Fonds de dotation du Syndicat des Jeunes Agriculteurs !
📌 sur le Parvis de l’Hôtel de Ville de Paris
- vendredi de 17h à 22h : des planches apéritives proposées sur les 14 stands régionaux et animations culinaires sur la scène nationale autour du miel à 17h avec François Szpala et Romain Stiers, des fruits à coque à 18h avec Matthieu Dalmais, Marion Thillou, Léa Lauzier et Grégoire Bosquet ou autour des herbes et fleurs comestibles à 18h50 avec Stéphane Buron et Clément Chevet.
- samedi de 10h à 18h : les volailles mais aussi les fruits et légumes seront à l'honneur à 10h50 avec Sylvestre Wahid et Frédéric Bourgier, le safran à 12h30 avec Kévin Alsuguren, Elias Delcampe et Aurore Paillard, les pleurotes à 14h10 avec Jean-François Tetedoie, Florent Poulard et Alexandre Zida, ou encore l'echalote grise avec Rebecca Lockwood et Jean-Marie Caillot à 15h, des plats régionaux concoctés par les Jeunes Agriculteurs, masterclass sur la grande scène et un concours Toqués à 16h
- dimanche de 10h à 18h : animations autour des légumes oubliés, des olives, des morilles à 10h30 avec Bastien Depietri et Loïc Mounier, les épices françaises à 12h10 avec Tom Meyer et Samir Ouriaghli, ou encore l'asperge à 17h10 avec Romain Bonnet et Frédéric Poupard.
Des Chefs Ambassadeurs du Tour des Terroirs interviendront dans les 14 stands régionaux pour valoriser les produits de leur terroir à travers des plats très gourmands et des grands noms de la cuisine seront présents comme Jean Sevegnes, Matthias Marc ou encore Anthony Jéhanno et Elis Bond (Top Chef 2022) etc ...
Le programme détaillé sur : https://www.lestoquesdelagriculture.fr/
illustration : Cestmeilleur Quand Cestbon
