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Un bon restaurant peut rester à moitié vide. Et ce n’est presque jamais une question de qualité. 👀Prenez le Poppy, en pl...
07/10/2026

Un bon restaurant peut rester à moitié vide. Et ce n’est presque jamais une question de qualité. 👀

Prenez le Poppy, en plein cœur du Paris 1er, à deux pas de Châtelet–Les Halles. Une cuisine généreuse, une équipe en or, une salle pleine de vie. Tout y était… sauf une chose : en ligne, la demande se perdait. Des gens cherchaient déjà le restaurant sur Google, regardaient, hésitaient — et repartaient sans réserver.

Alors on n’a pas cherché à attirer plus de monde. On a fait l’inverse : transformer la demande qui existait déjà.

Le résultat, en cinq mois : +112 % de consultations du menu et +82 % de réservations prises directement depuis la fiche. Les mêmes curieux qu’avant — mais qui, cette fois, poussent la porte. 🌺

Et l’objection qu’on entend dans chaque restaurant — « les groupes vont me bloquer la salle » ? Au Poppy, les chiffres parlent : 95 % arrivent avant 19h et rendent la table à 19h30. Le service du soir commence sur une salle libre.

C’est ça, notre métier : rendre un restaurant visible là où ses futurs clients le cherchent déjà — sur Google, sur sa fiche, dans son quartier. Remplir les créneaux que personne ne remplit, sans que vous ayez un seul appel à passer.

Votre restaurant mérite la même chose. 👇

Écrivez-nous « PLEIN » en commentaire, ou envoyez-nous un message : on vous explique comment on s’y prend.

Poppy × Altura — visibilité locale pour les restaurants, à Paris. 🌺

🎯 Petit jeu pour les restaurateurs : comptez vos erreurs et donnez votre score en commentaire 👇Ce soir, un client cherch...
06/10/2026

🎯 Petit jeu pour les restaurateurs : comptez vos erreurs et donnez votre score en commentaire 👇

Ce soir, un client cherche une brasserie ou un bistrot à Paris. De plus en plus souvent, il pose la question à ChatGPT ou à Google. Et la réponse dépend beaucoup de la façon dont votre restaurant est décrit en ligne.

Dans ce carrousel, les 5 erreurs qu’on rencontre le plus souvent chez les restaurateurs :

1️⃣ des horaires ou une adresse différents entre Google, votre site et Instagram
2️⃣ une fiche Google incomplète
3️⃣ des avis clients sans réponse
4️⃣ une carte uniquement en photo ou en PDF
5️⃣ un restaurant qu’on n’arrive pas à situer : cuisine, quartier, occasions

Alors, combien en faites-vous ? 👀 0, 2, 5 ? Dites-le-nous en commentaire.

📌 Enregistrez ce post pour faire le point sur votre restaurant plus t**d.

Vous gérez une brasserie, un bistrot ou un restaurant de cuisine française à Paris ou en Île-de-France ?

Vous voulez savoir comment vos clients vous trouvent (ou pas) ?

Écrivez-nous « VISIBLE » en message privé 📩

— L’équipe Altura Consult

Ce soir, un client cherche où dîner à Paris. Et de plus en plus souvent, il ne fait plus défiler Google : il demande dir...
30/09/2026

Ce soir, un client cherche où dîner à Paris. Et de plus en plus souvent, il ne fait plus défiler Google : il demande directement à ChatGPT « Où manger ce soir près de chez moi ? » 🤖

Votre restaurant fait-il partie de la réponse ?
Chez Altura Consult, nous cherchons 10 restaurants à Paris et en Île-de-France, du 11e au 20e, de Montmartre à Levallois, pour les aider à être trouvés par ces clients.
Notre objectif avec vous 👇

🔎 Que votre restaurant ressorte quand un client pose la question à ChatGPT ou cherche un restaurant sur Google

📈 Que cette visibilité en ligne vous apporte du chiffre d’affaires toute l’année, pas seulement en haute saison
Vous êtes restaurateur, gérant de bistrot, de brasserie ou de restaurant en Île-de-France ?
Écrivez-nous « VISIBLE » en message privé pour faire partie des 10 📩

— L’équipe Altura Consult

Ce week-end, Paris a ouvert ses portes. Vous, vous avez ouvert votre service.Pendant que la ville faisait la queue devan...
21/09/2026

Ce week-end, Paris a ouvert ses portes. Vous, vous avez ouvert votre service.

Pendant que la ville faisait la queue devant les hôtels particuliers, vous avez fait quarante couverts de plus qu’un dimanche normal. Personne ne vous a applaudi. C’est dommage, parce que votre salle valait la visite autant que l’immeuble d’en face.

Une façade qu’on reconnaît à cent mètres. Un clocher qui dépasse au-dessus du store. Des moulures au premier étage, un comptoir en zinc, une verrière au fond. À Montmartre, près du Louvre, dans le 15e, au bord d’un square : ce patrimoine-là est vivant, et il sert à manger tous les jours.

On vous montre huit maisons de notre réseau, à Paris et en Île-de-France 👉

Parce qu’une belle salle, c’est un atout. Mais une belle salle qui ne tourne pas, c’est du chiffre d’affaires qui dort.

C’est là qu’on intervient. Altura Consult place des groupes d’entreprise dans les restaurants de Paris et d’Île-de-France : comités de direction, séminaires, journées de formation, dîners d’équipe. On arrive avec des demandes déjà cadrées — jauge confirmée, date ferme, budget connu. Pas une table de plus à caser dans le service : un groupe préparé.

Un groupe se souvient d’une salle. Il oublie une salle de séminaire.

Votre maison a ce genre de caractère ? Écrivez-nous en message privé 👋 On regarde votre salle, et on vous dit ce qu’elle peut faire.

📍 Paris & Île-de-France

Demain, nous serons à l’IFTM,, le salon des professionnels du tourisme, Porte de Versailles. Si vous êtes restaurateur à...
14/09/2026

Demain, nous serons à l’IFTM,, le salon des professionnels du tourisme, Porte de Versailles.

Si vous êtes restaurateur à Paris, ce qui s’y joue vous concerne directement : les séminaires, les congrès et les soirées d’entreprise de l’année prochaine se calent dans ces allées-là.

Nous y allons pour une seule raison : ramener ces groupes dans vos salles.

Altura Consult travaille avec des restaurants de Paris et d’Île-de-France et leur amène des groupes professionnels déjà qualifiés. Jauge confirmée, budget connu, date ferme, menu cadré en amont. Souvent un mardi ou un jeudi midi, exactement là où il vous reste de la place.

Vous avez une salle ou un étage privatisable, une cuisine sur place et une équipe qui aime recevoir ?

Écrivez-nous en message privé, on en parle 👋



À Paris, la vraie fenêtre des soirées d’entreprise de fin d’année va du 1er au 18 décembre. Et tout le monde vise les de...
03/09/2026

À Paris, la vraie fenêtre des soirées d’entreprise de fin d’année va du 1er au 18 décembre. Et tout le monde vise les deux mêmes soirs : jeudi et vendredi. En décembre 2026, cela fait exactement six dates : les jeudis 3, 10 et 17, les vendredis 4, 11 et 18.

Six dates pour toute une ville. Les adresses qui réunissent trente à cent personnes, en centre de Paris, accessibles en métro, partent d’abord à ceux qui appellent à la rentrée.

Vous avez encore le choix du lieu, de l’heure, du menu. En novembre, ce sera le lieu qui vous choisira.

Réservez votre date avant qu’elle ne soit prise : écrivez-nous en DM ou à [email protected]. On vous propose trois adresses adaptées à votre effectif sous 48 h.

Chaque année, la même histoire.Une entreprise nous appelle en novembre pour sa soirée de fin d’année. Elle a une date en...
06/07/2026

Chaque année, la même histoire.

Une entreprise nous appelle en novembre pour sa soirée de fin d’année. Elle a une date en tête — un vendredi de décembre, évidemment. Cette date n’est déjà plus disponible.

Ce n’est pas un manque d’organisation. C’est simplement qu’à Paris, les meilleures adresses se réservent des mois à l’avance — et les vendredis et samedis de décembre partent toujours en premier.

Alors avant de fermer le laptop pour l’été, voici 5 choses à cocher pour ne pas subir la rentrée.

La 5ᵉ change vraiment la donne (swipe →).

Bloquer votre date ne veut pas dire décider de tout maintenant : aucun acompte, aucun menu, aucun effectif à confirmer. Vous ne tranchez rien avant le 15 septembre.

C’est le principe de notre offre Early Bird : en réservant votre soirée d’entreprise avant le 16 juillet, vous repartez aussi avec une visite privée du lieu, une création culinaire exclusive pour votre groupe, un photographe professionnel le soir même, et un cocktail de bienvenue offert.

→ Écrivez-nous en DM pour profiter de l’offre Early Bird avant le 16 juillet.

Paris est grand. Vos équipes méritent la bonne table. 📍Du cœur des Halles à La Défense, on connaît les quartiers où réun...
24/06/2026

Paris est grand. Vos équipes méritent la bonne table. 📍

Du cœur des Halles à La Défense, on connaît les quartiers où réunir vos collaborateurs — déjeuners d'affaires, dîners d'équipe, soirées d'entreprise.

Vous nous dites l'occasion et le secteur. On trouve la table. Service gratuit, réponse sous 24 h.

Où que soit votre bureau à Paris ou en Île-de-France → écrivez-nous en DM.

Paris est grand. Vos équipes méritent la bonne table. 📍Du cœur des Halles à La Défense, on connaît les quartiers où réun...
24/06/2026

Paris est grand. Vos équipes méritent la bonne table. 📍

Du cœur des Halles à La Défense, on connaît les quartiers où réunir vos collaborateurs — déjeuners d’affaires, dîners d’équipe, soirées d’entreprise.

Vous nous dites l’occasion et le secteur. On trouve la table. Service gratuit, réponse sous 24 h.

Où que soit votre bureau à Paris ou en Île-de-France → écrivez-nous en DM.

Adresse

67 Rue Lepic
Paris
75018

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Lundi 09:00 - 18:00
Mardi 09:00 - 18:00
Mercredi 09:00 - 18:00
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Vendredi 09:00 - 18:00

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