Sophadrien

Accompagnateurs de restaurateurs aguerri et en devenir !

La plupart des restaurateurs travaillent malheureusement à l’aveugle sur la gestion de leurs établissements ce qui engendre inquiétude voire difficultés opérationnelles. Au quotidien, notre mission est donc de soutenir nos clients en prenant en charge certaines problématiques comme l'hygiène, la gestion des performances ou encore la formation des équipes. Parce que réussir c’est avant tout savoir

s’entourer, nous proposons des solutions efficaces et éprouvées pour vous faciliter la vie et éviter que le rêve ne se transforme en cauchemar.

02/06/2025

✨ OUVERTURE CAFÉ ALMA !! ✨

Aujourd’hui, c’est l’ouverture de qu’on célèbre !

Amateurs de brunch et coffee shops, c’est à Chambourcy que cette nouvelle pépite a ouvert. Au menu pour vous : une carte variée et réconfortante composée des grands classiques du brunch ! ☕🥞🧇🥑🥗

Et il y a même une offre afterwork en semaine, pour nos professionnels !🎉

Les équipes TIPS sont ravies d’avoir accompagné Joana depuis plusieurs mois dans le développement de son concept ! 💪

07/05/2025

La formation hygiène certifiante : un indispensable ! 🧼

Vous le savez : en restauration, la sécurité alimentaire est une exigence quotidienne. Pour garantir des conditions opérationnelles irréprochables, la formation en hygiène alimentaire est aujourd’hui une obligation légale pour toute personne manipulant des denrées dans un restaurant. 🧑‍🍳

Pourquoi cette obligation ? 🤔
👉 Parce que les risques sanitaires sont bien réels : intoxications, allergies, contaminations croisées… Une mauvaise pratique peut avoir de lourdes conséquences pour les clients comme pour l’établissement.
👉 Parce que le respect des normes (HACCP, Paquet Hygiène) est une condition essentielle pour exercer en toute légalité.
👉 Parce que les contrôles de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) peuvent entraîner des sanctions en cas de non-conformité.

Ce que vous apporte cette formation :
✅Une maîtrise des gestes et procédures qui assurent la sécurité alimentaire
✅Une meilleure compréhension des obligations réglementaires
✅Une légitimité au quotidien auprès de vos équipes
✅Une protection de votre établissement contre les risques juridiques et sanitaires

Vous n’avez pas encore suivi cette formation ? Il est temps d’agir !
📅 Pour connaître la date de notre prochaine session, contacte nous !

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Le réflexe Tips ! 🚀

Tu rencontres la moindre problématique sur ton restau et tu ne sais pas auprès de qui trouver conseil? Les équipes Tips sont à l’écoute pour t’aider et t’accompagner dans la résolution de tes soucis opérationnels et stratégiques !

Contacte nous si tu veux qu’on voit ça ensemble ! 🙌

22/04/2025

Une stratégie de recrutement solide : essentiel en restauration ! 💼🍽️

Dans un secteur aussi exigeant que la restauration, une stratégie de recrutement bien construite est indispensable. Elle permet de gagner du temps, de limiter le turnover et d’assurer une qualité de service constante. 🫡

Recruter les bons profils, c’est avant tout s’assurer que les compétences techniques et les qualités humaines – comme le sens du service, la gestion du stress ou l’esprit d’équipe – correspondent aux besoins du poste. Un bon recrutement renforce la cohésion, la satisfaction client et la performance globale de l’établissement. 📈

Comment on procède de notre côté ? 🧐
➡️ On définit avec toi les fiches de poste et les exigences que tu as pour le job ;
➡️ On se charge de la publication de tes annonces pour récupérer un maximum de candidats ;
➡️ On te fait valider les CVs intéressants et on s’occupe de réaliser le premier contact téléphonique ;
➡️ Si le profil nous semble adapté pour toi, alors on l’envoie en entretien pour que tu puisses le rencontrer !

N’oublie pas : le bon profil au bon endroit ! Investir dans le recrutement, c’est investir dans la réussite à long terme. 🌟

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Le réflexe Tips ! 🚀

Tu rencontres la moindre problématique sur ton restau et tu ne sais pas auprès de qui trouver conseil? Les équipes Tips sont à l’écoute pour t’aider et t’accompagner dans la résolution de tes soucis opérationnels et stratégiques !

Contacte nous si tu veux qu’on voit ça ensemble ! 🙌

18/04/2025

Restauration & communication : un duo gagnant 🍽️📲

Dans un secteur aussi visuel et concurrentiel que la restauration, avoir une stratégie de communication sur les réseaux sociaux n’est plus une option. Mettre en avant ses plats, son ambiance, ses événements ou les avis clients, c’est attirer l’œil et donner envie de réserver ! 🤩

Mais la visibilité ne fait pas tout. Un fichier de prospection bien structuré permet de garder le lien avec les bons contacts : entreprises locales, groupes, agences, anciens clients… De quoi remplir sa salle en semaine, développer les privatisations, et fidéliser sur le long terme. 🤝

Comment on peut t’aider ? 🎯
- On procède nous-même à la recherche des entreprises locales dans un rayon défini avec toi ;
- On te crée un document qui reprend l’ensemble de ces prospects, avec coordonnées mail ;
- On prépare un mailing ensemble à leur faire parvenir afin de t’assurer une visibilité auprès d’eux et ainsi toucher ta zone de chalandise !
- On prépare également des contenus multimédias pour toi, à partager à loisir sur tes réseaux !

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Le réflexe Tips ! 🚀

Tu rencontres la moindre problématique sur ton restau et tu ne sais pas auprès de qui trouver conseil? Les équipes Tips sont à l’écoute pour t’aider et t’accompagner dans la résolution de tes soucis opérationnels et stratégiques !

Contacte nous si tu veux qu’on voit ça ensemble ! 🙌

15/04/2025

« Mon restaurant est propre... pourquoi je n’ai pas eu un bon résultat au contrôle DDPP ? » 🤔

Cette phrase qu’on entend bien trop souvent et pourtant : on le justifie très facilement ! 🤓

Lors d’un contrôle officiel, si la DDPP estime que le nettoyage est conforme mais que les procédés, les autocontrôles ou les documents obligatoires ne le sont pas, la mise en demeure est quasiment inévitable ! 😬

➡️ Pour quelle raison ?

Et bien, car vous n’avez aucun moyen de prouver à la DDPP que vous avez la connaissance des lois en matière d’hygiène et des normes que vous devez respecter !

Pour faire simple : vous appliquez l’hygiène comme un particulier, et pas comme un professionnel.

➡️ Quelle solution pour éviter cela? 🧐

Vous pouvez réaliser un contrôle interne de l’établissement pour vérifier sa conformité et vous assurez de la présence des documents et process obligatoires.

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Sinon, le plus simple, c’est d’appeler Tips ! 🫡

1h de votre temps pour un audit de conformité de la DDPP : on vous confirme si tout est en règle, sinon, on démarre une mission pour tout remettre aux normes ! 🙌

Alors, partant pour un audit ? 🧼

10/04/2025

COMMENT SATISFAIRE LES ATTENTES DE TOUS DANS LA RESTAURATION? 🤝

L’équipe Tips était présente au Snack Show 2025 et nous avons eu la chance, ce mercredi 2 avril, d’assister à la conférence « Régimes spéciaux, comment répondre à tous les clients ? ».

Que pouvons-nous retenir de cet échange dans les grandes lignes ? 🤔

✔️ L’essor des alternatives alimentaires est motivé par plusieurs facteurs : les régimes spécifiques (allergies, choix éthiques, croyances religieuses) et une prise de conscience écologique. De plus en plus de consommateurs s’orientent vers une alimentation dite flexitarienne, cherchant à réduire leur consommation de viande sans sacrifier le plaisir gustatif, voire vers une alimentation végétarienne ou vegan qui réduit et/ou supprime les protéines animales. 🚀

✔️ Les enjeux sont multiples :
- Convaincre les consommateurs les plus sceptiques ;
- Réduire l’impact écologique amené par l’industrie agroalimentaire et l’élevage intensif pour satisfaire la demande de protéines animales ;
- Proposer ces alternatives dans un esprit bienveillant, sans rentrer dans les discours moralisateurs 🍽️

✔️ Ces alternatives sont mises en place dans le but de répondre à tous les régimes (religieux, allergies, végétariens, vegan). Le développement de nouvelles techniques pour réduire la quantité de produits chimiques dans la viande bovine entre autres ouvre également des perspectives intéressantes pour l’avenir. 🌍

✔️ Enfin, le végétarisme ne se limite pas à l’écologie : il répond aussi à une quête de bien-être et de vitalité, en offrant une alimentation équilibrée et saine. Il faut pouvoir concilier innovation, respect des traditions et plaisir gustatif, tout en s’adaptant aux saisons et aux spécificités de chaque marché. 🥦

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TIPS est là ! 🫡

Vous rencontrez des difficultés à prendre le tournant de ces nouveaux modes de consommation dans votre offre et/ou votre carte ? Les équipes TIPS sont là pour vous conseiller et vous accompagner dans la mise en place de ces axes essentiels à votre activité.

Prenez contact avec nous pour en discuter ! 🙌

14/03/2025

🚀 C'est le grand jour ! 🎉
Nous sommes ravis de partager notre interview dans LE RDV PME 🎥, une émission produite par Média France et Le Figaro. Une incroyable opportunité de revenir sur notre aventure entrepreneuriale et de parler des enjeux du monde de la restauration. 🌟

📲 Découvrez l'article et la vidéo dès maintenant sur le site du Figaro 🔗

https://www.lefigaro.fr/economie/le-rendez-vous-des-pme/tips-l-allie-incontournable-des-restaurateurs-face-aux-defis-du-secteur-20250314

Le lien est également dans notre bio 😊

Merci à nos clients et partenaires de faire partie de cette belle histoire avec nous 🙏🏼

09/01/2025

Quand mettre à jour son DUER ?

Pour rappel, un DUER qu'est ce que c'est ? 💡

Un Document Unique d'Évaluation des Risques (DUER) est un document obligatoire pour toutes les entreprises, qui recense les risques professionnels auxquels sont exposés les salariés. Il permet d'identifier, analyser et hiérarchiser ces risques afin de mettre en place des actions de prévention adaptées. ⚠️

➡️ On vous met juste ici les deux cas de figures quant à sa mise à jour

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Besoin de faire ou de mettre à jour votre DUER ? Les équipes TIPS sont dispo ! 🫡

Vous ne savez pas comment appréhender la confection ou la mise à jour de ce document ? Le cabinet Tips est là pour vous assister sur la gestion de ces démarches chronophages ! 🤝

02/01/2025

Les équipes TIPS vous souhaitent une belle et heureuse année 2025 ! 🥳🎉

Encore une année passée en 2024 à faire de vos projets une réalité ! Merci à tous pour votre confiance, votre fidélité et votre présence à nos côtés, notre plus belle réussite ! 🤩

Et on continue en 2025 ! À très vite !✨

20/12/2024

Vous cherchez à perfectionner l’accueil, le service, et l’ambiance de votre restaurant ? Vous n’avez pas la possibilité d’être sur place tous les jours pour vous assurer de la qualité de service ? 😫

Notre service de clients mystère est la solution idéale pour vous. Grâce à des visites discrètes et personnalisées, nous vous offrons une analyse détaillée de l’expérience client réelle dans votre établissement. 🕵️

Comment ça se passe, globalement ? 🧐
- Nous envoyons la mission de visite à un panel de personnes qui ne sont pas issues de la restauration et s’approchant donc au plus près du client de passage ;
- Une fois sur place, ils se chargeront d’évaluer, par le biais d’un questionnaire créé avec vous, tous les aspects du service : accueil, service des plats, propreté, ambiance générale…
- Un rapport vous est ensuite transmis suite à leur passage, retraçant leur expérience complète dans l’établissement, les points forts à valoriser et au contraire, les axes d’amélioration.

Alors, intéressé pour booster la satisfaction client et renforcer leur fidélité ?

Envoie nous un message qu’on en discute ! 🙌

18/12/2024

La fin de l’année pointe le bout de son nez et il est temps de faire un point pour entamer 2025 avec confiance ! 🤝

Chez Tips, nous sommes spécialisés dans l’accompagnement des restaurateurs aguerris et en devenir pour optimiser et développer leur activité. 💪

Quels sont les axes qu’on peut aborder ensemble à l’approche de cette nouvelle année ? 🤔

👤 Formation du personnel : développez les compétences de vos équipes, faites-les évoluer !
📈 Maîtrise des coûts : le bilan arrive à grand pas, anticipez et optimisez vos revenus et charges !
🫧 Suivi hygiène : maintenez le cap avec un audit de conformité des normes sanitaires !
📃 Documents légaux : vérifions ensemble que vous avez tous les éléments à disposition en cas de contrôle !

Les équipes de Tips sont à disposition et en première ligne pour vous conseiller et vous assister dans la gestion de votre établissement.

Alors, intéressé(e) pour en savoir plus ? 🤩

18/11/2024

Merci à .restauration pour leur écrit sur Tips et ses services ! 🤩
Ravies de pouvoir faire davantage connaître le cabinet !

Le lien est en commentaire pour le consulter ! 🙌

Adresse

61 Boulevard Haussmann
Paris
75008

Site Web

https://www.sophadrien.fr/

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