Artgato

01/05/2026

Offrez du bonheur… en chocolat 🌱

🌿 Le 1er mai sent bon le muguet… et le chocolat ! 🤍 Ces petites Bouchées Pot de Muguet sont réalisées avec l'un des moules de notre collection — plus de 1 000 références pour donner vie à toutes vos créations.
Et ce n'est que le début de la saison ! Fête des mères, fête des pères, fête de la musique… autant d'occasions de surprendre avec des pièces originales et gourmandes.
🍫 Venez explorer notre collection et laissez-vous inspirer ! 💚

22/04/2026

La Fondation pour la Cuisine Durable lance la 3ᵉ édition du concours national « La Pâtisserie Durable », destiné aux pâtissiers professionnels, afin de valoriser des créations alliant créativité, saisonnalité et engagement écologique.

Les candidats devront notamment réaliser un millefeuille intégrant le champignon, tout en démontrant des pratiques écoresponsables à chaque étape, évaluées autant en laboratoire qu’à l’oral. 

Plus d’infos ☺️

La Fondation pour la Cuisine Durable lance son 3ème concours de pâtisserie pour professionnels, présidé par Pierre Hermé et Sébastien Vauxion. La Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, en partenariat avec la prestigieuse Maison Pierre Hermé Paris et la Maison Valrhona, a officiel...

17/04/2026

Un nouveau président, Stéphane Gaborieau, a été élu à la tête de la Fédération interdépartementale de la boulangerie-pâtisserie, avec la volonté de défendre et développer la profession artisanale.

Il souhaite renforcer l’attractivité du métier, accompagner les professionnels et valoriser leur savoir-faire face aux enjeux actuels du secteur.

Plus d'infos juste ici :

La Fédération Interdépartementale de la boulangerie-pâtisserie Morbihan – Finistère – Côtes-d’Armor vient d’élire un nouveau président. Il s’agit d’Étienne Crespin, à la tête de quatre enseignes à Lorient et Ploemeur (Morbihan), qui prend la succession d’Eric Blancho, qui ....

10/04/2026

Le concours « La Pâtisserie durable » lance ses candidatures pour son édition 2026, avec pour objectif de valoriser des créations respectant la saisonnalité et des pratiques écoresponsables.

Ouvert aux jeunes pâtissiers en France, il invite les participants à proposer un gâteau engagé avant une finale où seront jugées la créativité, la technique et l’approche durable.

Plus d’infos :

Le concours La Pâtisserie Durable a ouvert les candidatures pour l'édition 2026, la troisième.

04/04/2026

Oceania Cruises lance une académie de haute pâtisserie en mer, une première mondiale, pour former plus de 200 chefs via un programme de trois ans mêlant cours en ligne et pratique à bord.

Ce projet vise à renforcer l’excellence culinaire et à préserver le savoir-faire gastronomique français, en garantissant des standards élevés et une expérience gastronomique constante sur toute la flotte.

Plus d’infos juste ici ☺️

Considérée comme la référence absolue de la gastronomie en mer, Oceania Cruises franchit une nouvelle étape vers l’excellence. Ce 31 mars 2026, la compagnie annonce le lancement de la « Floating Pastry Academy », un programme de formation d’élite développé en partenariat avec la platef...

30/03/2026

Pour Pâques 2026, Wonderland Pâtisserie dévoile une collection originale de chocolats pralinés en trompe-l’œil, imaginés par le chef Rodolphe Groizard et déguisés en véritables pâtisseries.

Ces six créations, garnies de fruits secs, misent sur l’illusion et la créativité pour surprendre autant les yeux que les papilles.

Pour des fêtes de Pâques originales, Wonderland Pâtisserie dévoile une collection où le chocolat praliné se cache dans des pâtisseries trompe-l'œil, imaginées par Rodolphe Groizard.

27/03/2026

La célèbre enseigne « Aux Merveilleux de Fred » poursuit son développement avec l’ouverture d’une nouvelle boutique au Touquet, confirmant son succès.

Plus d’infos ☺️✨

Nous avions annoncé, dès février, l’arrivée de cette célèbre enseigne lillois...

23/03/2026

Le gâteau de voyage, né il y a plus d’un siècle, est un dessert conçu pour se conserver longtemps sans perdre en goût ni en texture, symbole d’un savoir-faire à la fois pratique et raffiné.

Aujourd’hui encore, ces créations sont revisitées par les pâtissiers qui mêlent tradition et modernité pour sublimer ce classique intemporel.

Plus d’infos sur France Bleu :

À Amélie-les-Bains, Melinda Hugo, 5ème génération de la pâtisserie Pi Roué, perpétue depuis aujourd’hui un gâteau créé en 1920 pour les curistes : le somptueux. Fabriqué en trois jours selon un savoir-faire transmis en famille, ce dessert emblématique continue de voyager bien au-delà...

16/03/2026

À Avignon, le centre CMA Formation a accueilli pendant trois jours les épreuves qualificatives du prestigieux concours Un des Meilleurs Ouvriers de France en pâtisserie-confiserie, réunissant plusieurs artisans venus de toute la France.

Les candidats ont présenté des buffets spectaculaires mêlant technique, créativité et pièces artistiques pour tenter de décrocher l’une des distinctions les plus prestigieuses du métier.

Bravo à tous.tes 🏅

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L’art pâtissier à l’honneur pour le concours des Meilleurs ouvriers de France, à Avignon

09/03/2026

À Brioude, le jeune pâtissier Robin Fourcade, formé à l’École nationale supérieure de pâtisserie d’Yssingeaux, a vu sa boutique Maison Fourcade entrer dans le guide Gault & Millau seulement quelques mois après son ouverture.

Une reconnaissance rapide qui récompense le travail et le talent de ce chef installé dans sa ville d’origine.

Bravo à lui 🥳 plus d’infos :

Tout est allé très vite pour Robin Fourcade : cinq mois après son ouverture, sa pâtisserie fait son entrée dans le prestigieux guide culinaire.

06/03/2026

Le kouglof, brioche traditionnelle d’Alsace aux raisins secs et aux amandes, se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au dessert ou à l’apéritif et fait partie des spécialités emblématiques de la région.

Dans cette chronique, il est mis à l’honneur avec les vins d’Alsace, dont certains cépages se marient particulièrement bien avec cette pâtisserie gourmande.

Pour l'entendre c'est par ici :

Le vendredi sur ICI Lorraine, place à la pâtisserie et au vin avec l’équipe culinaire. Cette semaine, Philippe Laruelle partage sa recette de kouglof traditionnel, pendant que Clotilde Mengin propose les vins idéaux pour accompagner ce grand classique gourmand.