Vinovalie

Itinéraire Site Web

Vinovalie Cave Vinovalie des Côtes d'Olt : Dégustation et vente de vin.

Vinovalie est l'union de 4 caves historiques du Pays d'Ovalie : Côtes d'Olt, Fronton, Rabastens et Técou.

⏰ Plus que quelques jours pour vous inscrire !La Journée Vigne et Noix au Château les Bouysses approche à grands pas 🍷🌰 ...
31/08/2026

⏰ Plus que quelques jours pour vous inscrire !

La Journée Vigne et Noix au Château les Bouysses approche à grands pas 🍷🌰 Balade dans les vignes, ateliers dégustation, déjeuner en musique avec la banda Les Mascagnes... ne manquez pas cette journée gourmande et conviviale !

📅 Dimanche 13 septembre
📍 Château les Bouysses, 46090 Mercuès
💶 27 € / personne (vins inclus au déjeuner)

⚠️ Places limitées — dernières réservations !
📞 05 65 30 57 80
🎟️ billetweb.fr/balade-dejeuner

On compte sur vous ! 🎉

ACCORD PARFAIT 🍷Saint-Michel blanc et ses toasts de foie gras, sa panna cotta à la passion ou sa salade de fruits : troi...
23/08/2026

ACCORD PARFAIT 🍷

Saint-Michel blanc et ses toasts de foie gras, sa panna cotta à la passion ou sa salade de fruits : trois accords raffinés et festifs pour les occasions d’été 🎉

👉 Retrouvez Saint-Michel Blanc Doux dans votre supermarché ou sur vinovalie-boutique.com

**eAndFood **eLover

🍷🌰 Journée Vigne et Noix — 13 septembre 🌰🍷Envie d'une journée entre vignes et gourmandises ? Rendez-vous au Château les ...
22/08/2026

🍷🌰 Journée Vigne et Noix — 13 septembre 🌰🍷

Envie d'une journée entre vignes et gourmandises ? Rendez-vous au Château les Bouysses (Mercuès) pour une journée pensée pour les amoureux du terroir lotois !

Au programme : ateliers noix & dégustation, balade dans les vignes, apéritif en musique avec la banda Les Mascagnes, déjeuner généreux (vins inclus) et offre spéciale sur les vins en fin de journée 🎉

📅 Dimanche 13 septembre
📍 Château les Bouysses, 46090 Mercuès
💶 27 € / personne

Réservation obligatoire — places limitées !
05 65 30 57 80 ou sur billetweb.fr/balade-dejeuner

Au cœur du vignoble de Cahors 🍇Depuis le Château de Cayx, découvrez les paysages qui façonnent les 9 terroirs de l’appel...
19/08/2026

Au cœur du vignoble de Cahors 🍇

Depuis le Château de Cayx, découvrez les paysages qui façonnent les 9 terroirs de l’appellation Cahors. Une mosaïque de sols et de reliefs qui offre au vignoble une grande diversité et contribue à la richesse de ses vins.

Au-delà des paysages, c’est tout un savoir-faire qui s’exprime ici, porté par la diversité des cépages et le travail des vignerons qui donnent vie à ce terroir.

Accueil de David Hohnen 🇦🇺Le 27 mai, nous avons eu le plaisir d’accueillir David Hohnen dans nos vignes de Sauvignon à G...
08/08/2026

Accueil de David Hohnen 🇦🇺

Le 27 mai, nous avons eu le plaisir d’accueillir David Hohnen dans nos vignes de Sauvignon à Gaillac, chez M. Philippe Cunnac. 🌿

Figure emblématique du monde du vin, le vigneron australien, à l’origine du succès de légendes comme Cloudy Bay en Nouvelle-Zélande, vient aujourd’hui écrire une nouvelle page avec nous.

Cette rencontre marque le début d’un projet ambitieux : la création d’un Sauvignon sous la marque HOHNEN, né d’un échange entre savoir-faire, terroir et vision.

Entre rangs de vignes et discussions passionnées, une idée commune prend racine : sublimer l’expression du Sauvignon à travers une approche singulière et contemporaine. 🍇

Un moment fort, placé sous le signe de la transmission, de l’exigence et de la curiosité partagée, où le terroir de Gaillac rencontre une vision internationale du vin. 🍷



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Welcoming David Hohnen 🇦🇺

On May 27th, we had the pleasure of welcoming David Hohnen to our Sauvignon vineyards in Gaillac, at the estate of Mr. Philippe Cunnac. 🌿

An iconic figure in the w**e world, the Australian w**emaker — best known for having played a key role in the success of legendary w**es such as Cloudy Bay in New Zealand — is now joining us to write a new chapter.

This encounter marks the beginning of an ambitious project: the creation of a Sauvignon under the HOHNEN label, born from a shared dialogue between expertise, terroir, and vision.

Between vineyard rows and passionate conversations, a shared idea takes root: to elevate the expression of Sauvignon through a distinctive and contemporary approach. 🍇

A meaningful moment defined by knowledge transfer, high standards, and shared curiosity, where the terroir of Gaillac meets an international vision of w**e. 🍷

**e **eHistory

01/08/2026

LES VISAGES DE VINOVALIE 🧍‍♂️

Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir le métier de viticulteur à travers Florian Malbert.

Jeune viticulteur, Florian a grandi dans les vignes. Aux côtés de sa famille, il veille sur l’exploitation qui regroupe quelques dizaines d’hectares et une dizaine de cépages différents.

👉 Découvrez la cuvée coup de cœur de Florian sur vinovalie-boutique.com 🛒

Jean-Noël Barrau, directeur de Vinovalie, aux côtés d'Olivier Cabirol, œnologue et directeur adjoint, réunis autour de n...
30/07/2026

Jean-Noël Barrau, directeur de Vinovalie, aux côtés d'Olivier Cabirol, œnologue et directeur adjoint, réunis autour de notre dernière nouveauté : Pause Bulle. 🥂

Lancée le 21 juin dernier, Pause Bulle est née d'une idée simple : désacraliser le vin effervescent. Parce qu'il n'y a pas besoin d'attendre une grande occasion pour ouvrir une bouteille, nous avons imaginé une cuvée à savourer dès que l'envie se présente. Pour faire une pause, partager un moment entre amis, profiter d'une fin de journée en terrasse… tout simplement.

À l'occasion de ce lancement, La Dépêche a consacré un article à cette nouveauté et à la philosophie qui l'accompagne. Une belle mise en lumière pour cette cuvée qui invite chacun à s'accorder une Pause Bulle.

Et vous, quelle sera votre prochaine occasion… ou plutôt votre prochaine pause ?

👉 Disponible dès maintenant dans votre supermarché, dans les caves Vinovalie et sur vinovalie-boutique.com.

29/07/2026

LES VISAGES DE VINOVALIE 🧍

Aujourd’hui, c’est Élodie qui vous fait découvrir son métier d’Œnologue, une passion qu’elle exerce depuis plus de 15 ans au sein de la Cave de Parnac et au Château de Cayx.

Véritable experte du vin, Élodie accompagne les cuvées à chaque étape de leur élaboration, de la réception des raisins jusqu’à la mise en bouteille. Grâce à son savoir-faire, à son exigence et à sa parfaite connaissance des terroirs, elle veille à révéler le meilleur de chaque millésime.

👉 Retrouvez la cuvée préférée d’Élodie dans les magasins Vinovalie ou sur vinovalie-boutique.com 🛒

Aurore, la fraîcheur en toute légèreté !Envie d'un blanc frais, fruité et facile à partager ? Aurore est le compagnon id...
16/07/2026

Aurore, la fraîcheur en toute légèreté !

Envie d'un blanc frais, fruité et facile à partager ? Aurore est le compagnon idéal de vos apéros, brunchs et repas en terrasse. Avec son faible degré d'alcool, il offre une dégustation légère, tout en révélant de belles notes fruitées et une belle fraîcheur.

À savourer bien frais pour profiter pleinement de tous ses arômes ! 🍋

👉 Retrouvez Aurore dans votre supermarché

**e

LE MOT DU VIN : l’AOP 🗣️Vous connaissiez cette appellation ?
15/07/2026

LE MOT DU VIN : l’AOP 🗣️

Vous connaissiez cette appellation ?

11/07/2026

LES VISAGES DE VINOVALIE 🧍

Aujourd’hui, c’est Sandra qui vous fait découvrir son métier de Directrice Export chez Vinovalie, un poste qu’elle occupe depuis 27 ans.

Véritable ambassadrice de la coopérative à l’international, Sandra développe et entretient les relations avec nos partenaires à travers le monde. Elle fait découvrir nos cuvées sur différents marchés, accompagne les clients export dans leurs choix et veille à faire rayonner le savoir-faire de Vinovalie bien au-delà de nos frontières. Grâce à son expérience et sa connaissance du vignoble, elle contribue chaque jour à valoriser l’identité et les vins de la coopérative à l’échelle internationale.

👉 Retrouvez la cuvée préférée de Sandra sur www.vinovalie-boutique.com 🛒

COMPLET 🎉 Soirée Années 80 au Château Les Bouysses ! Apéritif, barbecue, et vins de Vinovalie dans une ambiance disco av...
03/05/2026

COMPLET 🎉 Soirée Années 80 au Château Les Bouysses !

Apéritif, barbecue, et vins de Vinovalie dans une ambiance disco avec DJ Cardoso… tout est réuni pour une soirée mémorable !

- Menu gourmand
- Vins inclus
- Hits des années 80

Tarif unique : 25€/personne

Attention les places sont limitées !
Réservez vite : https://www.billetweb.fr/annees-80-repas
ou tar téléphone : 05 65 30 57 80

Adresse

Parnac
46140

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Mardi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Mercredi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Jeudi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Vendredi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30
Samedi 09:00 - 12:30
14:00 - 18:30

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