Le Caillavet

Le Caillavet Le Caillavet ,chartreuse de 700m² de fin 19ème, à 10 minutes de la sortie 8 de la rocade bordelaise, vous accueille dans sa propriété de 20 hectares.
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15/03/2022

Bonjour à tous,
Votre restaurant tradi LE CAILLAVET bascule en mode "sur réservation uniquement", au moins 72h avant avec un mini de 10 pers. Vous serez accueillis de façon privative et un menu vous sera adressé en amont.
Suivant la taille du groupe, vous serez installés dans la petite ou la grande salle.
Vous pouvez effectuer votre demande sur [email protected].
Merci de votre attention et très bonne journée à tous
Laurent
Le Caillavet

Menu Saint Valentin le lundi soir 14 février au Caillavet.N'hésitez pas à réserver !!Au plaisir de vous accueillir !!
04/02/2022

Menu Saint Valentin le lundi soir 14 février au Caillavet.
N'hésitez pas à réserver !!
Au plaisir de vous accueillir !!

Le caillavet à St Aubin !!Venez goûter une cuisine raffinée et maison !! Tous les midi et le vendredi soir !!Au plaisir ...
03/02/2022

Le caillavet à St Aubin !!
Venez goûter une cuisine raffinée et maison !!
Tous les midi et le vendredi soir !!
Au plaisir de vous accueillir !!

En cette nouvelle année 2022, toute l'équipe du Caillavet a repris du service.Voici les nouveaux horaires du restaurant ...
26/01/2022

En cette nouvelle année 2022, toute l'équipe du Caillavet a repris du service.
Voici les nouveaux horaires du restaurant :
Mardi midi
Mercredi midi
Jeudi midi
Vendredi midi & soir

Petit changement, nous vous proposons une carte comprenant 5 entrées, 5 plats et 4 desserts. Tout fait maison par le staff !!
Nous ne proposons plus le menu à 22€.
Le samedi est réservé aux groupes à partir de 20 pers environ.
Je vous souhaite une très bonne journée à tous !!
Petite photo des cromesquis d'escargot persillade et mousseline d'artichaud.
Du 100% création du chef !!

Ballotine de chapon farcie au foie gras, Crémeux de patates douces, jus corsé !
13/01/2022

Ballotine de chapon farcie au foie gras, Crémeux de patates douces, jus corsé !

Nouveauté du chef !!Gambas, couteaux et tagliatelles, bisque de gambas !!
12/01/2022

Nouveauté du chef !!
Gambas, couteaux et tagliatelles, bisque de gambas !!

12/01/2022

Votre restaurant LE CAILLAVET a repris du service après cette belle petite période de congés.
Nous sommes à nouveau opérationnels pour vous accueillir du lundi au vendredi le midi et le vendredi soir.
Nous rentrons dans une période de mariages et de réceptions qui ne nous permettra pas d'ouvrir le samedi sauf pour les groupes à partir de 20 pers.
Je vous souhaite à tous une très belle année en espérant vous voir nombreux !!
Laurent et toute l'équipe

Venez profiter des derniers jours d'ouverture de votre restaurant Le Caillavet avant les vacances de fin d'année bien mé...
18/12/2021

Venez profiter des derniers jours d'ouverture de votre restaurant Le Caillavet avant les vacances de fin d'année bien méritées. Nous fermerons du 24 décembre jusqu'au 10 janvier inclus.
Au plaisir de vous accueillir !!

Crémeux de panais, effiloché de canard

En ce temps maussade, venez vous réconforter au Caillavet ce midi avec notre menu du jour à partir de 18€ !Au plaisir de...
08/12/2021

En ce temps maussade, venez vous réconforter au Caillavet ce midi avec notre menu du jour à partir de 18€ !
Au plaisir de vous accueillir !!

02/12/2021

Bonsoir,
Le restaurant Le Caillavet sera fermé ce week-end du vendredi au samedi. Car nous accueillons des groupes tout le week-end.
Merci de votre attention et à très vite
Laurent et toute l'équipe du Caillavet

Ce midi, à Caillavet !!
30/11/2021

Ce midi, à Caillavet !!

Bonjour,Message un peu long mais important :Pour ceux qui ne nous connaissent pas encore, nous sommes LE CAILLAVET, Doma...
26/11/2021

Bonjour,
Message un peu long mais important :

Pour ceux qui ne nous connaissent pas encore, nous sommes LE CAILLAVET, Domaine de réception & restaurant, à Saint aubin de médoc.
Nous sommes spécialisés dans les réceptions comme les mariages, séminaires, regroupements familiaux. Nous réalisons clés en main tout type de réceptions sur mesure. Notre belle salle de 260 m2 équipée est à votre disposition.

Nous avons également relancé le restaurant dans notre belle salle fraîchement rénovée pour l'occasion, depuis 4 mois maintenant.
Le comptoir et la belle cheminée vous séduiront mais ce qui vous séduira le plus c'est l'accueil des patrons (les jumeaux), la cuisine dirigée par Jean Christophe et sa brigade et son service très professionnel par nos deux maîtres d'hôtel Morgan et Alexandre.
Le midi du mardi au samedi
Le soir les vendredi & samedi
Menu le midi à partir de de 18€ créé chaque jour.
Produits frais : Légumes de LA CABANE DE PICOT, œufs des picotines du Domaine d'ESteve, pain des 2 cabanes...
Nous sommes des passionnés de cuisine, exigeants et très pro.
Venez passer un moment chez nous et dites nous ce que vous en pensez !!
Nous avons besoin de vous pour nous encourager à aller encore plus loin !
Alors, n'hésitez pas à venir passer un moment chez nous et déguster notre cuisine.
Je vous remercie de votre attention et vous souhaite une très bonne soirée.
Au plaisir de vous accueillir !
Culinairement !!
L'équipe du Caillavet

Adresse

900 Route De Lacanau
Pauillac
33160

Téléphone

0631634360

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