Quelles sont les heures d'ouverture ?

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OZEGO

Name: OZEGO
Address: 453 Rue de Alphonse Beau de Rochas, Perpignan, 66000, FR
Telephone: +33411300290

Simplifier. Optimiser. Sécuriser. Pour vous accompagner plus loin et de manière plus rapprochée avec un modèle global, humain, digital et responsable.

21/05/2026

[Dossier du mois | Accompagnement & Assistance technique] ✨

70% de changements de menus en dernière minute dans un EHPAD des Pyrénées-Orientales. Trois mois plus t**d : 7%.

Ce chiffre dit tout de ce que l'accompagnement terrain peut changer concrètement dans un établissement.

Chez OZEGO, accompagner ne se limite pas à conseiller.
Dylan Leroy, technicien conseiller restauration, est intervenu chaque semaine pendant trois mois pour travailler sur l'organisation de la cuisine, la gestion des commandes, la planification des menus et l'optimisation des achats. U

ne présence régulière, au plus près des équipes, pour ancrer de bonnes pratiques qui durent.

C'est la même logique qui guide les missions de Margaux Dumont, responsable du pôle medico-social dans deux EHPAD du Rhône et d'Isère : mise en conformité de plusieurs centaines de documents réglementaires, structuration des organisations internes, préparation aux évaluations médico-sociales.

Chaque établissement est unique.
Ses contraintes, ses équipes, ses priorités.

L'accompagnement OZEGO part toujours de cette réalité-là.
Lire l'article complet 👉 https://bit.ly/4uWSSGG

Simplifier. Optimiser. Sécuriser.

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23/03/2026

[Ceux qui font OZEGO | Portrait de Christophe Bonin] ✨ Derrière chaque projet, il y a quelqu'un qui connaît le terrain.

Christophe Bonin est directeur du pôle médico-social chez OZEGO. Son quotidien : accompagner les structures et leurs dirigeants sur leurs besoins, leurs contraintes et leurs projets avec une priorité claire, leur faire gagner du temps.

Marchés publics, conception, suivi de réalisation : Christophe apporte une réponse personnalisée à chaque étape.

Pas de solution standard.
Une approche adaptée à chaque établissement, chaque contexte.

Ce qu'il préfère dans son métier ? La diversité des échanges.
Des interlocuteurs différents, des sujets différents, une conviction commune : bien accompagné, un projet se réalise mieux.

Sa valeur OZEGO ? Sécuriser. Surtout quand il s'agit de marchés publics.

🎥 Découvrez son portrait complet 👉 bit.ly/4lTlNIo

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16/03/2026

[Services compris | Les Menus Services] ✨ Bien manger à domicile, ça ne s'improvise pas.

Dans ce nouvel épisode, Marion Martel reçoit Anne DIVAN, acheteuse agroalimentaire chez Les Menus Services, pour parler d'un enjeu concret : comment préserver le plaisir de manger chez les personnes âgées.

Depuis plus de 20 ans, Les Menus Services construisent une approche rigoureuse : des menus élaborés avec des diététiciens, pensés pour répondre aux besoins nutritionnels des seniors sans sacrifier le goût ni la convivialité.

Aux côtés d'OZEGO, ce travail se traduit sur le terrain : sélection de produits adaptés, cahiers des charges précis, journées dégustation organisées avec les partenaires.

Parce que bien manger reste un pilier de la qualité de vie — pour les résidents comme pour leurs familles. 🍽️

🎥 Découvrez l’épisode complet ici 👉 bit.ly/4sHFjJR

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05/03/2026

[OZEGO soutient la Ligue Auvergne-Rhône-Alpes du Sport Adapté ] ✨
Dans le cadre de notre mécénat, nous relayons un événement porté par la Ligue Auvergne-Rhône-Alpes du Sport Adapté, organisé en partenariat avec le DAPA-S Lyon – UFR STAPS Lyon 1.

📅 Jeudi 19 mars 2026
🕕 Accueil à partir de 18h00
📍 UFR STAPS – 27-29 Boulevard du 11 Novembre 1918, 69100 Villeurbanne

Projection du film « Inclassables », en présence de Jean Bachevillier et Amaury Lépine, sportifs de haut niveau, ainsi que Laurent Segzl, producteur (Kanari Films).

Ce documentaire met en lumière les sportifs porteurs de trisomie 21, souvent absents des grandes compétitions internationales, et questionne les enjeux d’inclusion, de reconnaissance et d’égalité dans le sport de haut niveau.

La projection sera suivie d’un temps d’échange avec les intervenants.

🎟️ Inscriptions gratuites et obligatoires (places limitées) :
👉 https://lnkd.in/dZbwmXun

Un événement ouvert à tous, qui résonne avec nos engagements en faveur de l’inclusion et de l’accompagnement des publics fragilisés.

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02/03/2026

[Derrière la toque | Les Menus Services] 🍽️ Dans ce nouvel épisode, nous passons en cuisine avec sebastien cottet, chef chez Les Menus Services, pour montrer ce qu’il y a réellement derrière les repas livrés à domicile.

Au programme : une blanquette de veau à l’ancienne, une tarte aux pommes revisitée et une salade fraîcheur. Des recettes simples en apparence… mais qui exigent technique, précision et respect du produit.

Temps de cuisson maîtrisé, liaison au roux blanc, travail des produits frais, adaptation aux régimes spécifiques, organisation pensée pour produire jusqu’à 600 repas par service : la restauration collective à domicile repose sur un vrai savoir-faire.

Aux côtés de Morgane Demars, Directrice du pôle Restauration & Nutrition chez OZEGO, cet échange met en lumière l’exigence des équipes, l’importance de la qualité nutritionnelle et la volonté commune de proposer des plats généreux, réconfortants et adaptés aux besoins des aînés. 🤝

Parce que derrière chaque assiette livrée, il y a des cuisiniers, des techniques, des choix précis… et une vraie culture du goût.

🎥 Découvrez l’épisode complet ici 👉 bit.ly/4qYmu3K

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23/02/2026

Une minute pour comprendre un acteur engagé du portage de repas à domicile.

Les Menus Services, entreprise familiale depuis 25 ans, accompagne les personnes âgées ou en difficulté en leur proposant des repas équilibrés, adaptés à leurs besoins nutritionnels et pensés pour préserver le plaisir de manger.

Dans cet épisode, sebastien cottet, chef de cuisine, partage une vision simple et essentielle :
- des recettes savoureuses, inspirées de la cuisine familiale
- des menus variés et personnalisables
- une attention portée autant à la qualité qu’à la proximité humaine.

Au-delà de l’assiette, c’est aussi un service qui rassure les familles et maintient un lien au quotidien.

OZEGO intervient comme partenaire pour sécuriser les approvisionnements et accompagner la sélection de produits qualitatifs, en viande, fruits et légumes, afin d’intégrer le meilleur dans chaque recette.

Un échange concret, sans détour, au plus près du terrain.

▶️ Découvrez l’épisode complet de Sans détour
👉 bit.ly/4kMzto3

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16/02/2026

Responsable du pôle médico-social chez OZEGO, Margaux accompagne au quotidien les structures médico-sociales, et plus particulièrement les directeurs et cadres de santé, dans leurs missions.

Son rôle : être aux côtés des équipes pour sécuriser leurs pratiques, structurer les organisations et permettre aux professionnels de se concentrer sur l’essentiel : l’accompagnement des résidents. 🧡

Ce qu’elle apporte concrètement ?
Une expertise terrain, adaptable à chaque structure, pour répondre aux problématiques spécifiques, clarifier les obligations et accompagner la mise en conformité réglementaire, avec pragmatisme et proximité. 🧩

Ce qui lui plaît le plus dans son métier :
Comprendre les fonctionnements, s’adapter aux réalités de chaque établissement et apporter des solutions utiles, applicables et rassurantes.

Elle résume sa mission simplement :
« Notre objectif est de sécuriser les pratiques et de faciliter le quotidien des structures. »

Découvrez son portrait complet dans ce nouvel épisode de Ceux qui font OZEGO 👉 bit.ly/4bTMidQ

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09/02/2026

OZEGO lance un format court et direct : 6 questions, 6 réponses, pour éclairer des sujets clés de la restauration collective.

Premier thème abordé avec notre partenaire Sysco France : le clean label.
Une notion de plus en plus présente… mais encore souvent mal comprise.

Clean label ne veut pas dire “sans additifs”, ni “tout bio”.
C’est une démarche de réduction des additifs inutiles, en particulier ceux liés à l’ultra-transformation, tout en conservant ce qui est indispensable à la sécurité sanitaire.

Pourquoi c’est un enjeu fort en restauration collective ? 🔍
Parce que les attentes des convives et des familles évoluent, et parce que les données scientifiques interrogent certaines combinaisons d’additifs.

L’objectif : plus de lisibilité, plus de confiance, sans fragiliser les équilibres économiques. ⚖️

Dans cet épisode, Laurent Froget, chef de marque Le Collectif du Goût et relais développement durable chez Sysco France, partage une approche concrète du clean label, illustrée par des exemples terrain — dont un produit emblématique
qui prouve qu’exigence qualité et succès économique peuvent aller de pair. 💡

▶️ Découvrez l’épisode complet de Sans détour
👉 https://bit.ly/4tvId5Y

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