Château de Pommard

Name: Château de Pommard
Address: 15 Rue Marey Monge, Pommard, 21630, FR
Telephone: +33380221259
Rating: 4.7

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Pommard
Château de Pommard

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(911)

16/10/2026

Fall has arrived at Clos Marey-Monge! The vines are glowing in shades of gold before settling in for winter.
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Les couleurs automnales sont de retour dans le Clos Marey-Monge. Les vignes se parent de leurs plus belles teintes dorées avant de laisser place à l’hiver.

12/10/2026

Paul, our Winemaker, uses the OenoFoss to monitor the wines throughout the winemaking process. This technology allows him to check key parameters, including sugar, acidity, and alcohol levels.

At the end of alcoholic fermentation, he checks each barrel individually to ensure the yeasts have fully consumed the remaining sugars.
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Paul, notre Maître de Chai, réalise ses analyses grâce à l’OenoFoss, un appareil qui permet de mesurer plusieurs paramètres essentiels, notamment les teneurs en sucres, en acidité et en alcool.

En fin de fermentation alcoolique, il vérifie, fût par fût, que les levures ont bien consommé l’intégralité des sucres.

09/10/2026

Pommard from the sky! Thank you, Tony Stamp Foto Art , for this beautiful view of our village.
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Pommard, entre vignes et toits. Un grand merci à Tony Stamp Foto Art pour cette belle vue de notre village.

30/09/2026

Crafted with deep respect for the soil, our 2024 Clos Marey-Monge cuvées are finally here.

From one of the most challenging and selective vintages of recent years, these wines express the character of our terroirs with elegance, freshness, and balance.

Discover our Clos Marey-Monge 2024 cuvées, also available in magnum: https://shorturl.at/p1kX2.
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Issues de l’un des millésimes les plus sélectifs et les plus rares de ces dernières années, nos cuvées 2024 du Clos Marey-Monge sont enfin disponibles.

Produites dans le respect du sol et du vivant, elles dévoilent élégance, fraîcheur et équilibre.

Découvrez dès à présent nos cuvées 2024, également disponibles en format magnum : https://shorturl.at/UKJbj.

22/09/2026

From above, the Clos Marey-Monge unfolds at the foot of the Château. It is here, within this unique terroir, that our exceptional cuvées are born.
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Prendre de la hauteur et admirer le Clos Marey-Monge, qui s’étend au pied du Château. C’est ici, dans ce terroir unique, que naissent nos cuvées d’exception.

15/09/2026

Maceration continues in the cellar! We’re now carrying out the final pump-overs.

For some vats, we use a basin to briefly expose the juice to more air before it is pumped back into the vat. This provides the yeast with the oxygen they need to stay active during fermentation.
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Les macérations se poursuivent en cuverie ! Nous réalisons actuellement les derniers remontages.

Sur certaines cuves, nous pratiquons un remontage à l’air, qui consiste à faire circuler le jus en l’exposant brièvement à l’oxygène dans une bassine.

Cette opération permet notamment d’apporter l’oxygène nécessaire aux levures pour soutenir leur activité pendant la fermentation.

10/09/2026

During maceration, we carry out several manual punch-downs to keep the grape skins in contact with the juice. This allows us to gently extract color, tannins, and aromas.
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Le travail bat son plein en cuverie ! Pendant la macération, nous effectuons plusieurs pigeages manuels afin de favoriser le contact entre le marc et le jus.

De cette manière, nous accompagnons tout en douceur l’extraction des couleurs, des tanins et des arômes.

05/09/2026

A look back at the 2026 harvest! This year, we started picking as early as August 19th, making for a particularly early harvest.

After a season marked by hail and intense heat, yields were moderate, but we were pleased with the grapes' good quality and condition.

Now, we’re looking forward to seeing what this vintage has in store as it develops in the cellar.
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Retour sur les vendanges 2026 ! Cette année, nous avons commencé la récolte dès le 19 août, pour des vendanges particulièrement précoces.

Après une saison marquée par la grêle et de fortes chaleurs, les quantités récoltées sont restées modérées, mais avec tout de même une bonne qualité sanitaire des raisins.

Nous avons maintenant hâte de découvrir ce que ce millésime nous réserve en cuverie.

31/08/2026

That’s a wrap on the 2026 harvest! We finished picking this weekend after 10 busy days filled with hard work and good times.

A big thank you to everyone for the great teamwork. Now, it’s time for the next chapter in the cellar.
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Clap de fin pour les vendanges 2026 ! Nous avons terminé la coupe ce week-end, après 10 jours intenses d’efforts, de partage et de bonne humeur.

Un grand merci à toute l’équipe pour votre aide précieuse. Et maintenant, place au travail en cuverie !

19/08/2026

Château de Pommard, through the eyes of our guests!

Thank you for capturing these special moments and sharing them with us. We love to see the memories you created during your visit.
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Vous avez été nombreux à nous rendre visite ces dernières semaines et à partager les souvenirs de vos dégustations.

Un grand merci pour toutes vos photos, c'est un véritable plaisir de découvrir le Château à travers votre regard.

Credits:

Adresse

15 Rue Marey Monge
Pommard
21630

Téléphone

+33380221259

Site Web

http://www.chateaudepommard.com/

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