13/06/2026
Le Limoncello.
Issu de la distillation de nos vins, réalisé avec la maison Capovilla en Italie.
Des zestes et des fruits entiers de citron bio français, macérés dans le distillat.
Réduit à l’eau de source, légèrement adouci au jus de raisin.
Au nez, c’est net, sur le citron frais.
En bouche, c’est équilibré, sans lourdeur, et ça reste bien frais.
À sortir en fin de repas, ça se boit tout seul 🍋
Le Barouillet
Pomport, Dordogne