Domaine Sainte Thérèse

Domaine Sainte Thérèse Dans ce bel écrin de la Côte Vermeille, au dessus de la mer et la baie de Paulilles, le Domaine Sainte Thérèse voit naître et grandir ses vins de Collioure.

Play List...
04/02/2024

Play List...

31/05/2023

ENFIN !
Merci...

16/04/2023

Beaucoup moins de fumée. L'incendi semble maitrisé.
Ouf, mais au moins 300 hectares détruits...

16/04/2023

Bab news... feu à Cerbère.

24/01/2023

la neu !

Depuis la parcelle de la Masia.Ce matin c'est le début de la taille.Premiers flocons de neige sur la tour de la madeloc....
20/01/2023

Depuis la parcelle de la Masia.
Ce matin c'est le début de la taille.
Premiers flocons de neige sur la tour de la madeloc.. Avec en prime une bonne tramontane.
Merci Mathieu, on sait que ça "pique" mais le Collioure nous réchauffera.

16/07/2022

C’est parti ! Véraison des grenaches et des carignans… Les grappes en formation à l’abri du feuillage. Un départ en ordre dispersé, mais à l’arrivée si tout va bien nous aurons une belle vendange. Mais rien n’est gagné, tant de choses peuvent encore arrivées. Sainte-Thérèse devrait nous aider…


#ワイン #葡萄酒

Levé de soleil sur les vignes.Les grenaches et les carignans du Clos dans toute leur fragilité.
11/05/2022

Levé de soleil sur les vignes.
Les grenaches et les carignans du Clos dans toute leur fragilité.

Préparatifs avant le travail.
30/01/2022

Préparatifs avant le travail.

⚓🍷Notre terroir viticole avec son vignoble qui plonge dans la mer méditerranée, nous offre parfois le beau spectacle des...
24/11/2021

⚓🍷Notre terroir viticole avec son vignoble qui plonge dans la mer méditerranée, nous offre parfois le beau spectacle des barques catalanes.

Voiles latines qui étaient utilisées pour la pêche au filet de la sardine & des anchois autour des côtes, françaises et espagnoles. À Collioure en 1900, on pouvait compter 120 barques catalanes.

Beaucoup plus rares aujourd'hui, on trouve encore ces barques traditionnelles dans la plupart des ports du Languedoc-Roussillon.

Longue et fine sur l'eau, on a parfois la chance de les voir glisser sur les flots. Dans les petits havres de la Côte vermeille, de Cerbère à Collioure, elles sont le témoignage encore vivant de cette histoire entremêlée de terre & de mer, de schistes & de galets, de charpentiers & de tonneliers, de Pêcheurs et de Vignerons, d'eau salée & de vins.

Une histoire entremêlée, avec un même vent qui gonfle les voiles blanches de ces barques pour arriver ensuite sur nos vignes. Ce même vent qui fait prendre le large, que l'on soit à la proue d'un bateau ou simplement un verre à la main. Qui fait bruiser les feuilles, malmène les sarments mais chasse aussi les nuages. Un vent bénéfique dont la fraîcheur et la sécheresse mettent à mal les maladies du vignoble.

Une histoire de terre & de mer que l'on retrouve dans nos vins, une identité double, qui se voit et qui se boit. Ici, on ecope nos verres à pied en gardant le pied marin. ⚓🍷

#ワイン #葡萄酒 #Вино

Adresse

Port-Vendres, Occitanie
Port-Vendres
66660

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Domaine Sainte Thérèse publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type