Champagne Adrien SIMON

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Champagne Adrien SIMON

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Vente de Champagne Philogène SIMON, né en 1786, était déjà vigneron à Pouillon. Ceux-ci nous servent pour la préparation de nos assemblages.

Sept générations plus tard c'est Adrien qui exploite le vignoble familial situé sur le massif De Saint Thierry après Georges et Lucette ses parents. Nous cultivons les trois principaux cépages Champenois : le Meunier 60% pour le fruité, le Chardonnay 30% pour la finesse et le Pinot Noir 10% pour la puissance. Par souci de la qualité de nos vins, nous prenons grand soin de nos vignes tout au long de l'année. Nous travaillons en viticulture raisonnée, plus proche de la nature. Nous sommes fidèles aux méthodes traditionnelles tout en utilisant du matériel moderne et performant.

02/10/2026

✨ Le Mont Champs - Nouvelle Cuvée

Nous sommes heureux de vous présenter notre nouvelle cuvée, notre premier Blanc de Blancs 100% Chardonnay 🌱

Issue d’une seule Parcelle à Pouillon, cette cuvée a bénéficié de 9 mois d’élevage en fûts de chêne 🪵

Un Ch*****ne à la fois riche et frais, porté par une texture crémeuse et une belle tension saline en finale 🥂

Une cuvée parcellaire qui nous tient particulièrement à cœur et qui vient compléter notre gamme 🤗

*****ne *****nelover

28/09/2026

Retour en image sur notre présence aux Relais du Goût 2026 🧑‍🍳🍇

Un beau week end placé sous le signe du partage et de la gourmandise🌞
L’occasion de vous rencontrer, d’échanger autour de nos ch*****nes et de vous faire découvrir notre maison 🥂

Nous avons également profité de l’occasion pour vous présenter notre toute nouvelle cuvée « Le Mont Champs », notre premier Ch*****ne Blanc de blancs 🍾

Merci à tous ceux qui sont venus à notre rencontre 😍

*****ne

17/09/2026

🍾 Retrouvez-nous dès demain au Village des Relais du Goût, qui se tiendra sur l’Esplanade Porte de Mars, en plein cœur de Reims !

Nous serons présents tout le week-end pour vous faire découvrir nos ch*****nes et échanger avec vous autour d’une coupe 🥂✨

On vous attend nombreux ! 🍾

*****nelover *****ne *****nereims

02/09/2026

Retour en image sur la vendange 2026 🍇

De la cueillette au pressurage, en passant par la pesée, le belon et les premières fermentations, découvrez les différentes étapes qui donnent naissance à nos futurs Ch*****nes.

Des journées bien remplies, beaucoup de travail.. et toujours un peu de gourmandise !

*****ne **elover *****nelover

29/07/2026

Jeu concours 🎁

Pour célébrer le lancement de nos visites, nous vous
faisons gagner 1 expérience pour 4 personnes ! 🎉

1 gagnant sera tiré au sort et remportera une
expérience d’une valeur de 140€✨

Au programme :
🌱Découverte de notre domaine familial
🍾Vignes, cuverie, cave
🥂Dégustation de ch*****ne

Pour participer :
✅Suivez notre compte Instagram Ch*****ne Adrien SIMON ou notre page Facebook
❤️Likez cette publication
👥Identifiez 2 ou 3 amis avec qui vous aimeriez
partager cette expérience (1 commentaire = 1
participation)
🍀Bonus : partage ce post en story

Fin du concours et tirage au sors le 05/08

*****ne *****ne

17/07/2026

🥾🍇 Et si vous célébriez la fin des vendanges avec nous ?

Pour la toute première fois, l'Association du Massif de Saint-Thierry vous donne rendez-vous pour L'Après Vendange, une journée conviviale au cœur du vignoble.

📅 Dimanche 27 septembre 2026

Au programme :

🥾 Une randonnée pédestre de 11 km à partir de 8h à travers les vignes, les champs et les bois, au départ de la coopérative de Prouilly

🍎 Une pause à Montigny-sur-Vesle

🥂 Une coupe de Ch*****ne offerte à l'arrivée.

🍽️ Un déjeuner festif et des animations pour prolonger ce beau moment de partage.

Réservation obligatoire :

💸 De 7€ à 22€

Que vous soyez amateur de randonnée ou simplement à la recherche d'une belle journée conviviale, L'Après Vendange est l'occasion idéale pour découvrir notre Massif autrement. 🤍

Réservation ouverte ➡️ https://www.helloasso.com/associations/association-viticole-du-massif-de-saint-thierry/evenements/rando-du-massif
*****netourisme *****nelife *****ne

08/07/2026

Chaque bouteille a son histoire 🍾

Aujourd’hui place au tirage : cette étape marque le début de la prise de mousse🫧
Une fois remplies et bouchées, les bouteilles rejoignent la cave où elles vont lentement développer leurs fines bulles et révéler toute leur complexité 🍇

Le temps fait ensuite son œuvre…✨

**elover **etasting *****ne

18/05/2026

🍾Visite & dégustation de Ch*****ne à 15 min de Reims
🏡Ch*****ne Adrien Simon - 13 rue du Parc, 51220 Pouillon

🌱Visite des vignes → cuverie → cave → dégustation
✨L'activité idéale pour un week-end en Ch*****ne
👉Réservez votre visite via ce lien : https://ch*****ne-
adrien-simon.fr/visites/

—🇬🇧—
🍾Ch*****ne tour & tasting just 15 minutes from Reims
🏡 Ch*****ne Adrien Simon — 13 rue du Parc, 51220 Pouillon

🌱Vineyard tour → w**ery → cellar → tasting
✨The perfect activity for a weekend in Ch*****ne
👉Book your visit via this link: https://ch*****ne-adrien-
simon.fr/

**e **elover **etasting *****ne

22/04/2026

🌿 REJOIGNEZ NOTRE DOMAINE FAMILIAL EN CH*****NE POUR LA SAISON ! 🍇

Au cœur de la Ch*****ne, notre domaine familial en agriculture biologique recherche un saisonnier viticole pour rejoindre notre équipe et participer aux travaux de la vigne dans une ambiance conviviale et familiale.

Chez nous, le travail se fait dans le respect de la terre, des vignes et des personnes. Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et prête à s’investir au sein d’une petite équipe passionnée.

Vos missions :
🍃 Relevage, palissage, ébourgeonnage, binage
🍃 Entretien des vignes selon les pratiques biologiques

Profil recherché :
✔️ Vous aimez le travail en plein air
✔️ Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe
✔️ Débutants bienvenus
✔️ Bonne condition physique
✔️ Permis B

Nous vous proposons :
✨ Un contrat saisonnier
✨ Une expérience enrichissante au sein d’un domaine familial
✨ Une ambiance simple, chaleureuse et respectueuse

Lieu :
📍 Ch*****ne Adrien SIMON – 13 rue du Parc, 51220 Pouillon

Période :
📅 Du 4 mai à fin juin

Si vous souhaitez vivre une belle expérience au plus près de la vigne et rejoindre une équipe passionnée, nous serons heureux de vous accueillir parmi nous !

📩 Envoyez votre candidature à :
ch*****[email protected]

🍇 Venez partager avec nous une saison au rythme de la vigne, dans la convivialité et l’authenticité !

⚠️ Pas de logement – pas de prestataires, merci.

Adresse

10 Rue Haute
Pouillon
51220

Site Web

http://champagne-adrien-simon.com/

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