Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 14:30 - 19:30 Mardi 09:30 - 13:00 14:00 - 19:45 Mercredi 09:30 - 13:00 14:00 - 19:45 Jeudi 09:30 - 13:00 14:00 - 19:45 Vendredi 09:30 - 13:00 14:00 - 19:45 Samedi 09:30 - 13:00 14:00 - 19:45

Cellier Saint-Germain

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France
Rennes
Cellier Saint-Germain

Au Cellier Saint Germain, aujourd’hui la plus ancienne cave de Rennes, nous sélectionnons nos ...

Depuis 1981, notre caviste de profession met à votre disposition plus de 2 000 références du monde du vin et une large gamme de grands crus millésimés. Découvrez notre gamme « vin de copain », de 3 à 6 € TTC, pour vos dîners entre amis. En contact direct avec nos vignerons, nous vous conseillons sur leurs vins, car nous connaissons leurs histoires. Spécialistes des whiskys et des rhums, nous sommes en perpétuelle recherche et découverte de nouveaux produits lors de nos voyages.

27/11/2025

Nous avons le plaisir de recevoir samedi 29 novembre la maison pour une dégustation de leurs meilleurs Whisky 🥃

21/10/2025

🫠🫠

10/06/2025

🎁 Fête des Pères chez Ty Chou & Le Cellier Saint-Germain 🎁

Cette année, on vous a concocté un duo gourmand pour gâter vos papas comme il se doit

🍾 Toute la semaine, pour tout achat chez Ty Chou, bénéficiez d’une remise de -10% chez le Cellier Saint-Germain !
Et inversement… Pour tout achat chez Le Cellier Saint-Germain, un Ty Chou vous est offert dans nos boutiques

➡️Venez vite récupérer votre bon dans l’une des boutiques et utilisez le Samedi 14 juin.

Et pour un cadeau clé en main
🎁 Découvrez notre coffret spécial Fête des Pères :
Une boîte à Ty Chou + 6 Ty chou
🍷 À associer avec un achat au Cellier Saint-Germain, le combo parfait

📍Disponible dans les deux boutiques Ty Chou (Saint-Germain & Sacrés-Cœurs)

24/04/2025

Les beaux jours sont là… et les bonnes bouteilles aussi !
Fête le printemps comme il se doit avec nos promos ensoleillées sur une sélection de vins qui font danser les papilles. Rosé chill, rouge qui claque ou blanc qui pétille : c’est le moment de remplir ta cave sans vider ton porte-monnaie !
À consommer sans modération… côté bonnes affaires !

03/04/2025

Le Cellier Saint Germain, caviste depuis 1978🍷

05/03/2025

KRUG : CLOS DU MESNIL 2008
Un Blanc de Blancs millésimé séduisant de finesse et de complexité
La Maison de Champagne Krug a été fondée en 1843 par Joseph Krug, un homme visionnaire et passionné. Elle détient une bibliothèque unique au monde constituée de plus de 150 vins de réserve dont certains sont âgés de plus de 15 ans.
Avec plus de 250 parcelles différentes dont le prestigieux Clos du Mesnil et le Clos d’Ambonnay, la Maison Krug détient un patrimoine de vignes d’exception en Champagne.
Caractérisé comme « l’essence de Krug », ce champagne d’une grande rareté exalte l’expression d’une seule parcelle de chardonnay provenant d’une vendange unique. Ce vignoble de 1,84 hectare, entouré de murs protecteurs depuis 1698, domine l’église de Mesnil-sur-Oger, l’un des villages les plus légendaires de la région.

Ce champagne millésimé 2008 conte le récit d’une année empreinte d’élégance et d’intensité ainsi que l’histoire d’une année fraîche et équilibrée en Champagne.

24/02/2025

Nouveau domaine 💥Le Prieuré Saint-Jean de Bébian, célèbre parmi les amateurs de vins du Languedoc depuis les années 1980, fait un retour remarqué sur la scène vinicole avec des vins d’une élégance exceptionnelle. Sous la direction de Benoît Pontenier, conseillé par le vigneron jurassien Jean-François Ganevat, le domaine a adopté la biodynamie, marquant un tournant significatif dans sa culture. La maîtrise des vinifications, réalisées sans recours au soufre, donne naissance à des vins d’une rare subtilité, que ce soit en blanc ou en rouge, incarnant ce qui se fait de plus raffiné dans le Languedoc.
Les vignes du domaine proviennent tout simplement d’une sélections massales de cépages rhodaniens et méditerranéens de premier ordre, tels que des Syrah du Domaine Chave, des Mouvèdre du Domaine Tempier, et des Grenache du Château Rayas.

17/12/2024

On vous conseille vivement d’acheter le aujourd’hui! 🥰

12/11/2024

Chambertin, rien qu’à entendre ce nom cela évoque la noblesse et le prestige d’un terroir d’exception. Cette somptueuse terre d’une composition géologique complexe où habite le pinot noir. C’est un vrai miracle de la nature qui est offert à la famille Trapet un beau matin de 1919. Ce jour-là, c’est Arthur Trapet qui décide d’acheter sa première parcelle de Chambertin et qui en sera digne tout au long de sa vie. Aujourd’hui, la famille Trapet œuvre pour que ce terroir royal donne des vins de plus en plus raffinés et équilibrés.

Le Chambertin du domaine Trapet est un vin qui fait parti des tout meilleurs du monde. Il est présent dans les restaurant les plus prestigieux et chez les cavistes les plus pointus. C’est un vin qui a une densité unique et qui traverse les années sans fatiguer. Lorsque ce vin est à maturité, c’est-à-dire environ 10 à 15 ans après mise en bouteille, il est d’une complexité aromatique f***e et se dresse comme le “roi” de la Côte de Nuits. Jean Louis Trapet, l’actuel vigneron le place comme le vin absolu qu’il faut avoir bu au moins une fois dans sa vie.

Au nez, on distingue une multitude d’aromatiques plus élégants les uns que les autres. Des notes d’infusions de plantes, de fruits acidulés, d’épices, même des petites touches fumées. Toutes ces aromatiques sont diffusés avec la plus grande noblesse, celle que l’on peut attendre d’un Chambertin.

En bouche, le vin est d’une puissance rare pour la Bourgogne. Les tanins sont bien présents, la matière est belle. On ressent que le vin est encore un peu à l’écart et qu’il a besoin de temps pour s’affirmer. Les années lui permettront de s’épanouir et de gagner en finesse et pureté.

L’excellence absolue du Chambertin par Jean-Louis Trapet, vigneron de référence.

30/10/2024

votre spécialiste des vieux millésimes 🍷ici un 1988 🤩

05/09/2024

🚀🚀 retrouvez nous dans le magazine le point sortie aujourd’hui dans la sélection des 100 cavistes de l’année 🍷

16/08/2024

Le blues du retour de vacances est tout de suite passé quand tu reçois une nouvelle allocation d’un domaine mythique 🥰

Adresse

3 Rue Vau Street Germain
Rennes
35000

Heures d'ouverture

Lundi	14:30 - 19:30
Mardi	09:30 - 13:00
	14:00 - 19:45
Mercredi	09:30 - 13:00
	14:00 - 19:45
Jeudi	09:30 - 13:00
	14:00 - 19:45
Vendredi	09:30 - 13:00
	14:00 - 19:45
Samedi	09:30 - 13:00
	14:00 - 19:45

Site Web

https://www.celliersaintgermain.fr/

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