Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 18:00 Samedi 10:00 - 17:00 Dimanche 10:00 - 15:00

Champagne Stéphane Herbert

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France
Rilly-la-Montagne
Champagne Stéphane Herbert

Champagne Premier Cru
Conversion agriculture biologique
Accueil à la propriété & boutique en ligne Stéphane Herbert.

Le travail, le respect de la terre et l' amour du vin sont des valeurs que m'ont transmis mon grand-père, puis mon père, auxquelles je suis très attaché, depuis ma plus tendre enfance. Je me souviens, comme si c'était hier, du jour ou j'ai pu, pour la première fois de ma vie, tremper mes lèvres dans un verre de champagne. Je repense au plaisir intense que m'a procuré ce moment magique, quand j

'ai senti la finesse des bulles caresser mes papilles et que j'ai enfin compris le sens du mot arôme...

C'est à cet instant, j'en suis certain, que j'ai su quel métier unique j'allais exercer... être Vigneron !

26/03/2026

Un travail de famille. 💛🍇

26/12/2025

🥂 Dégustation de Champagne – Maison Stéphane Herbert 🥂

📅 Samedi 27 décembre
📍 À la cave

Nous avons le plaisir de recevoir la maison de champagne Stéphane Herbert toute la journée pour une dégustation
Venez découvrir toute la finesse et l’élégance de leurs cuvées, et échanger autour de leur savoir-faire.

🕘 Horaires de dégustation :
• 9h30 – 12h30
• 14h – 19h

🍾 Dégustation tout au long de la journée
👉 Entrée libre

On vous attend nombreux pour partager ce moment pétillant ✨

02/09/2025

La vendange 2025 s’est achevée après sept jours intenses de récolte.

Les derniers raisins, soigneusement triés et pressés, viennent couronner une année de travail patient, rigoureux et passionné.

La récolte se révèle d’une grande qualité, offrant des jus déjà très prometteurs pour la suite.

03/04/2025

955 Followers, 458 Following, 60 Posts

13/12/2024

Retrouvez nous demain pour une dégustation de nos champagne à la Cave: Aux Secrets des Vins de 10h à 17h à la chapelle d’armentières

02/10/2024

La vendange 2024 s'est terminée la semaine dernière, marquant la fin d'une année pleine de défis, mais avec la promesse de futurs champagnes d'exception !

Malgré une météo capricieuse et des conditions difficiles, nous avons travaillé avec rigueur et passion pour protéger nos vignes et assurer la meilleure qualité possible.

Grâce à des efforts constants pour préserver les grappes face aux maladies, nous avons pu faire l'appellation !

25/06/2024

⚫⚪ 100% Pinot Noir

Notre nouvelles cuvée est désormais disponible en édition limitée "480 bouteilles".

Vendanges 2018

Vinification et élevage en fûts de chêne durant 10 mois.

Vieillissement en cave de 5 ans.

Dosage Extra-Brut: 2g/L ⚫️⚪️

18/06/2024

Oubliez les flûtes droites et optez pour des verres aux formes arrondies pour une expérience de dégustation optimale.

Disponibles à la propriété.

13/06/2024

Labelling of the collection alchimie

08/01/2024

Nous sommes ravis de vous annoncer l'extension du chai avec l'ajout de 11 nouveaux foudres de 10 hectolitres, destinés à la production des vins issus de notre première vendange biologique.

Provenants de la Tonnellerie de Champagne Ardenne, ces foudres joueront un rôle essentiel dans l'exploration de nouveaux horizons, révélant ainsi le caractère et la spécificité de nos vins.

Grâce au savoir-faire de Jérôme Viard et de son équipe, nous avons minutieusement sélectionné des épaisseurs de chêne variées et une chauffe moyenne douce à basse température, afin de produire des champagnes fins et élégants.

Nous sommes impatients de dévoiler l'identité de ces vins et de partager avec vous le fruit de cet engagement passionné.

27/12/2023

| T R A D I T I O N |

Fruit d’un assemblage judicieux des trois cépages champenois : 60% de Chardonnay - 20% de Pinot noir et 20% de Meunier.

Vin élevé et vinifié en fûts de chêne.

Disponible à la propriété ou via la boutique en ligne.

13/12/2023

Une histoire de famille : 4ème génération de vignerons champenois, nous avons créé notre propre style de vinification et d’élevage en fûts de chêne pour obtenir des champagnes identitaires, élaborés en termes de finesse, d’élégance et d’arômes.

Adresse

11 Rue Roger Salengro
Rilly-la-Montagne
51500

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00
Samedi	10:00 - 17:00
Dimanche	10:00 - 15:00

Site Web

https://www.champagne-stephane-herbert.fr/boutique/

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