Albert Sounit

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Albert Sounit – Côte Chalonnaise 🍇
Wines from Rully, Mercurey, Givry & Montagny & Crémants de Bourgogne.

Open for tastings by appointment.
🍷 Enjoy and drink responsibly.

29/09/2026

🇫🇷 Carnet de vendanges 2026 - Épisode 4/4

Des vignes à la cuverie, le travail se poursuit.

À leur arrivée au domaine, les raisins suivent un itinéraire adapté à chaque cuvée. Les blancs sont pressés délicatement avant que les jus ne rejoignent la cuve. Pour les rouges, les grappes sont triées puis encuvées pour débuter les différentes étapes de la vinification.

Vins tranquilles ou effervescents, chaque cuvée est ensuite accompagnée avec précision par nos équipes, au rythme des dégustations et de son évolution.

Le carnet des vendanges se referme, mais l’histoire du millésime 2026 ne fait que commencer.
 🇬🇧 Harvest Journal 2026 - Episode 4/4

From the vineyards to the w**ery, the work continues.

Upon arrival at the estate, the grapes follow a process tailored to each cuvée. The white grapes are gently pressed before the juice is transferred to the vats. For the reds, the bunches are sorted and placed in vats to begin the different stages of w**emaking.

Whether still or sparkling, each cuvée is then carefully guided by our teams through regular tastings and close monitoring of its evolution.

The harvest journal comes to an end, but the story of the 2026 vintage is only just beginning.
 

21/09/2026

🇫🇷 Carnet de vendanges 2026 - Épisode 3/4

Derrière chaque grappe récoltée, il y a avant tout un travail collectif.

Cette année, près de 25 coupeurs ont été mobilisés chaque jour dans nos parcelles. Une équipe au rendez-vous, réactive et engagée, qui a avancé rang après rang avec énergie et toujours dans la bonne humeur.

Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont contribué à ces vendanges 2026, dans les vignes comme au domaine !

🇬🇧 Harvest Journal 2026 - Episode 3/4

Behind every bunch of grapes harvested lies, above all, a collective effort.

This year, nearly 25 grape pickers worked in our vineyards each day. A responsive and committed team who moved forward row by row, with energy and always in good spirits.

A heartfelt thank you to everyone who contributed to the 2026 harvest, both in the vineyards and at the estate!  

14/09/2026

🇫🇷 Carnet de vendanges 2026 - Épisode 2/4 
Direction Saint-Vallerin, dans notre parcelle « Le May », récoltée le 11 août. 
Plantée en Pinot Noir, cette parcelle est destinée à l’élaboration de nos vins de base pour les Crémants de Bourgogne. C’est ici que commence le parcours de nos futures cuvées effervescentes, avec une récolte pensée pour préserver la fraîcheur et l’équilibre du raisin. 
Une nouvelle étape de nos vendanges 2026, au cœur de la Côte Chalonnaise.

🇬🇧 Harvest Journal 2026 - Episode 2/4

Off to Saint-Vallerin, to our “Le May” vineyard, harvested on August 11th.

Planted with Pinot Noir, this plot is dedicated to producing the base w**es for our Crémants de Bourgogne. This is where the journey of our future sparkling w**es begins, with grapes harvested to preserve their freshness and balance.

Another chapter in our 2026 harvest, in the heart of the Côte Chalonnaise.  

05/09/2026

🇫🇷 Carnet de vendanges 2026 - Épisode 1/4

Les vendanges 2026 se sont déroulées du 9 au 21 août au domaine Albert Sounit.

Une récolte particulièrement précoce, marquée par des grappes mûres et saines. Si la sécheresse a limité les volumes de jus, la qualité des raisins récoltés est au rendez-vous.

Pendant quelques jours, nous vous proposons de revenir sur les différents temps forts de ces vendanges : dans les vignes, aux côtés de nos équipes, puis en cuverie où le millésime poursuit désormais son chemin.

Une nouvelle histoire commence pour le millésime 2026.
 🇬🇧 Harvest Diary 2026 - Episode 1/4

The 2026 harvest took place from August 9 to 21 at Domaine Albert Sounit.

A particularly early harvest, marked by ripe, healthy grape clusters. While the drought limited juice volumes, the quality of the grapes harvested delivered.

Over the next few days, we’ll be taking you through the key moments of this harvest: in the vineyards alongside our teams, then in the w**ery where the vintage now continues its journey.

A new story begins for the 2026 vintage.  

25/08/2026

🇫🇷 Un verre, un instant.

L’été est une invitation à ralentir, à partager et à savourer les plaisirs les plus simples.

Le Montagny Premier Cru Les Coères 2023 trouve naturellement sa place autour d’une belle table, entre amis ou en famille.

Nous vous souhaitons une belle dégustation.

🇬🇧 A glass, a moment.

Summer is an invitation to slow down, share and enjoy life’s simple pleasures.

Our Montagny Premier Cru Les Coères 2023 naturally finds its place around the table, with family or friends.

Enjoy your tasting.

17/08/2026

🇫🇷 À l’ombre des feuilles.

Sous leur apparente légèreté, les feuilles jouent un rôle essentiel tout au long de l’été. En créant un ombrage naturel, elles protègent les grappes des rayons les plus intenses.

Lors des épisodes de fortes chaleurs qu’a connus la Bourgogne cette saison, ce feuillage a contribué à préserver l’équilibre de la vigne et la bonne maturation des raisins.

🇬🇧 In the shade of the leaves.

Beneath their apparent lightness, vine leaves play an essential role throughout the summer. By creating natural shade, they protect the grape clusters from the strongest sunlight.

During this season’s hot weather in Burgundy, the canopy helped preserve the vine’s balance and supported the healthy ripening of the grapes.

07/08/2026

🇫🇷 Le calme avant les vendanges.

Dans quelques jours, la cuverie retrouvera toute son effervescence. Les premières grappes y seront réceptionnées, donnant le coup d’envoi du millésime 2026.

En attendant, le temps est à la préparation. Chaque espace, chaque équipement est prêt à accueillir la récolte dans les meilleures conditions.

Un moment de calme, avant que la cuverie ne reprenne son rythme au cœur des vendanges.

🇬🇧 The calm before harvest.

In just a few days, the w**ery will come back to life. The first grape clusters will arrive, marking the beginning of the 2026 vintage.

Until then, it’s time for preparation. Every space and every piece of equipment is ready to welcome the harvest under the best conditions.

A quiet moment before the w**ery comes alive with the rhythm of harvest.

**ery

27/07/2026

🇫🇷 La véraison, une étape clé du cycle de la vigne.

La véraison marque le début de la maturation du raisin. Les baies changent progressivement de couleur et poursuivent leur évolution jusqu’aux vendanges.

Vous apercevrez peut-être de petits points blancs sur les feuilles et les grappes. Il s’agit d’une pulvérisation d’argile, appliquée lors des fortes chaleurs. Une protection naturelle qui agit comme une véritable crème solaire pour préserver les feuilles et les baies.

Plus que quelques semaines avant la récolte !

🇬🇧 Veraison, a key stage in the vine’s cycle.

Veraison marks the beginning of grape ripening. The berries gradually change colour and continue to develop until harvest.

You may notice small white spots on the leaves and grape clusters. They come from a clay-based spray applied during the recent heat. This natural protection acts like a sunscreen, helping protect both the leaves and the berries.

Only a few weeks to go before harvest!

08/07/2026

🇫🇷 Derrière chaque millésime, il y a un travail collectif.

Albert Sounit rassemble des femmes et des hommes réunis autour d’un même projet, entre la Bourgogne et le Danemark. Propriétaires, équipe viticole, cuverie, cave, caveau : chacun apporte son expérience, son regard et son savoir-faire au quotidien.

Des vignes jusqu’au verre, cette complémentarité permet d’accompagner chaque vin avec la même attention, dans le respect des terroirs de la Côte Chalonnaise qui façonnent l’identité du domaine depuis 1945.

🇬🇧 Behind every vintage lies a collective effort.

Albert Sounit brings together men and women united by a shared project, between Burgundy and Denmark. Owners, vineyard team, w**ery, cellars and tasting room: each person contributes their experience, perspective and expertise every day.

From the vineyard to the glass, this collective commitment helps guide each w**e with the same attention and respect for the Côte Chalonnaise terroirs that have shaped the estate’s identity since 1945.

24/06/2026

🇫🇷 Pour une découverte plus confidentielle du domaine.

Au-delà du caveau et des dégustations proposées tout au long de l’année, Albert Sounit accueille également les visiteurs pour des dégustations privées sur réservation.

Dans un salon à l’ambiance XVIIIᵉ siècle, au calme et en toute convivialité, ces moments privilégiés permettent d’explorer les vins du domaine à travers une sélection de cuvées de la Côte Chalonnaise, des Crémants de Bourgogne et, selon les dégustations, des vins des Hospices de Beaune élevés dans nos caves.

Une autre manière de découvrir les terroirs qui façonnent l’identité d’Albert Sounit.

🇬🇧 For a more private way to discover the estate.

Beyond the tasting room and the experiences offered throughout the year, Albert Sounit also welcomes visitors for private tastings by appointment.

Held in an elegant 18th-century style lounge, these intimate moments offer the opportunity to explore the estate’s w**es through a selection of Côte Chalonnaise appellations, Crémants de Bourgogne and, depending on the tasting, Hospices de Beaune w**es aged in our cellars.

Another way to discover the terroirs that shape the identity of Albert Sounit.

**etasting

Adresse

5, Place Du Champ De Foire
Rully
71150

Site Web

http://www.albert-sounit.fr/

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