La Maison Cardinale - Château Fleur Cardinale

La Maison Cardinale est l’entité qui regroupe, depuis janvier 2024, l’ensemble des activités Vignobles et Expériences de la famille D. L’objet de La Maison Cardinale est unique : celui de maintenir l’intérêt multigénérationnel pour les arts de vivre à la française. La Maison Cardinale Vignobles regroupe nos deux propriétés viticoles, exploitées par versants opposés d’un même plateau calcaire :
• C

hâteau Fleur Cardinale, acquise en 2001, historiquement plantée en versant nord.
• Château Croix Cardinale, acquise en 2011, et qui bascule après concertation familiale en versant sud en 2022. La ligne directrice de La Maison Cardinale Vignobles, « Toujours plus proche, au plus près de nos terres » exprime notre nouvelle vision vignoble, basée sur une approche terroir « à la bourguignonne » afin que les vins traduisent, dans le verre, leur lieu de naissance. Car, au-delà du fait d’être sur des versants opposés, la différence d’expression stylistique des vins sera dictée par l’encépagement dominant et la topographie des lieux : le Merlot dominant sur des sols riches pour Château Fleur Cardinale, dans un secteur aux courbes vallonnées, en opposition au Cabernet dominant pour Château Croix Cardinale, sur des parcelles pentues aux sols calcaires plus pauvres. La Maison Cardinale Expériences a quant à elle en charge toutes nos activités touristiques, à savoir les visites, ateliers, séminaires, et événements culturels organisés tout au long de l’année.