Terre de l'Elu

Name: Terre de l'Elu
Address: Route Bellevue, Le Clos De L'elu, Saint-Aubin-de-Luigné, 49190, FR
Telephone: 0241783997

Appeler Itinéraire Site Web

Terre de l'Elu est un domaine viticole de 20 hectares au cœur de la vallée du Layon. Thomas et ...

22/10/2026

𝐋’𝐚𝐮𝐭𝐨𝐦𝐧𝐞 𝐬’𝐢𝐧𝐬𝐭𝐚𝐥𝐥𝐞… 🍂

Alors que notre pays traverse des jours tumultueux et que nos cœurs en sont meurtris, la vie poursuit doucement son cours à Terre de l’Élu.

L’été a t**dé à nous quitter, mais il cède enfin la place à l’automne. Voici quelques moments de ces derniers jours :

1 · Le pressoir regagne le hangar et referme le chapitre des vendanges 2026.
2 · Les vignes prennent leurs couleurs d’automne, aux portes de Saint-Aubin-de-Luigné. Les sols sont déjà travaillés pour accueillir les semis d’hiver.
3, 4 et 5 · Une soirée partenaires à la Maison de l’Océan (Paris) aux côtés d’Under the Pole, avec la projection en avant-première de leur film Subantartica 🎬. Nous sommes très fiers que notre cuvée Entre Deux Mondes ait accompagné cette belle aventure.
6 · Un petit week-end à Copenhague 🧜🏽‍♀️, pour remettre un peu de chaleur dans nos cœurs.

À très vite dans les rangs 🌱

03/10/2026

𝐋𝐢𝐯𝐫𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐣𝐨𝐮𝐫 : 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐒𝐭 𝐀𝐮𝐛𝐢𝐧, 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐫𝐬 🍷

La Cave St Aubin compte parmi nos plus fidèles clients. Avec Maxime, qui en en tient les rênes, nous avons tissé au fil des années une relation faite d’un savant mélange d’amitié, de professionnalisme et de confiance mutuelle ! Aujourd’hui, c’est Valentin qui l’épaule, un très beau palais et un vrai métier de dégustateur.

Rue St Aubin, en plein cœur piéton d’Angers, cette cave est une adresse incontournable pour qui aime le vin dans cette ville.

Ce matin, nous avons livré « en amoureux » sa dernière commande. L’occasion, comme souvent, de prendre le temps de parler vin, mais aussi de tout et de rien, un verre de blanc du Sud à la main.

Des petits instant de partage qui illuminent nos vies de vignerons !

30/09/2026

⚓️ 𝐅𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐨𝐮𝐭𝐞

Après l’agitation des vendanges, le Domaine retrouve peu à peu un autre rythme.

Dans la cave, les fermentations touchent à leur fin. Les vins poursuivent tranquillement leur chemin et nous suivons tout cela de près, à l’écoute de ce qui se passe dans chaque cuve.

Au vignoble aussi, nous profitons de cette accalmie pour faire le point.

La pluie arrive au bon moment. Elle va permettre aux sols de retrouver un peu de souplesse, avant que nous reprenions le travail des sols et les soins à la vigne pour préparer l’hiver.

Alors, comme le marin qui profite d’un moment de calme pour regarder sa carte et tracer sa route, nous nous retrouvons autour du tableau.

Quelles parcelles travailler ?
Dans quel ordre ?
Avec quels moyens ?
Et surtout, comment organiser les semaines à venir pour que chacun sache où il doit être et ce qu’il a à faire ?

Sur la photo, Yann et Thomas planchent sur le calendrier des travaux au vignoble.

Le vin est en cave, la vigne entre deux saisons… et nous, nous préparons déjà la suite.

Parce qu’avant de choisir le cap, il est important de regarder la carte avant de reprendre le large. 🌿⚓️

26/09/2026

🍷 𝐔𝐧 « 𝐚𝐮-𝐫𝐞𝐯𝐨𝐢𝐫 » 𝐚𝐩𝐫è𝐬 𝟓 𝐦𝐨𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐠𝐞.

Pour notre dernier déjeuner avec notre stagiaire Loïc, nous avons choisi le restaurant Le Chenin Savennières. Une belle occasion de faire découvrir notre gastronomie à un étudiant camerounais.

Arrivé du Cameroun, Loïc a rejoint l’ISTOM à Angers en troisième année. Avant de venir en France, il avait déjà monté des micro entreprises pour financer ses études. Tout au long de son stage, il a continué à travailler en parallèle tôt le matin et t**d le soir pour payer les 2 année qui lui restent .

Il fallait une sacrée détermination…

Mais ce que nous retiendrons surtout de ces cinq mois, c’est une très belle rencontre humaine.

Loïc a découvert le monde du vin avec une curiosité qui nous a beaucoup touchés. Il a posé des questions, observé, cherché à comprendre. Il a appris vite, très vite même.

Nous avons été impressionnés par son sens de l’adaptation, sa compréhension des consignes et des processus, sa fiabilité et son sérieux.

Mais au-delà du professionnel, nous avons surtout apprécié sa gentillesse, sa simplicité et sa sincérité.

C’est aussi cela, transmettre : partager un métier, bien sûr, mais accepter de regarder son propre quotidien avec les yeux de celui qui le découvre.

« 𝘓𝘰ï𝘤, 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘴 𝘩𝘦𝘶𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘥’𝘢𝘷𝘰𝘪𝘳 𝘤𝘳𝘰𝘪𝘴é 𝘵𝘰𝘯 𝘤𝘩𝘦𝘮𝘪𝘯.𝘕𝘰𝘶𝘴 𝘵𝘦 𝘴𝘰𝘶𝘩𝘢𝘪𝘵𝘰𝘯𝘴 𝘶𝘯𝘦 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘲𝘶𝘢𝘵𝘳𝘪è𝘮𝘦 𝘢𝘯𝘯é𝘦, 𝘥𝘦 𝘣𝘦𝘢𝘶𝘹 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘵𝘴 𝘦𝘵 𝘴𝘶𝘳𝘵𝘰𝘶𝘵 𝘥𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘦𝘳 à 𝘢𝘷𝘢𝘯𝘤𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 é𝘯𝘦𝘳𝘨𝘪𝘦 𝘦𝘵 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘥é𝘵𝘦𝘳𝘮𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘲𝘶𝘪 𝘵𝘦 𝘤𝘢𝘳𝘢𝘤𝘵é𝘳𝘪𝘴𝘦𝘯𝘵.

𝘌𝘵 𝘢𝘶𝘵𝘰𝘶𝘳 𝘥𝘦 𝘤𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘣𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦, 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘢𝘷𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘴𝘶𝘳𝘵𝘰𝘶𝘵 𝘦𝘯𝘷𝘪𝘦 𝘥𝘦 𝘵𝘦 𝘥𝘪𝘳𝘦 :

𝘮𝘦𝘳𝘤𝘪. »

17/09/2026

𝐃é𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐩𝐨𝐬𝐭 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬

Quand deux amis décident, en toute simplicité, d’organiser une soirée dégustation juste après les vendanges… et que tout se met en place comme par magie 🪄 .

Un barbecue en plein air, de généreux plateaux de charcuterie et de fromages, des convives chaleureux, une ambiance conviviale… le tout dans un écrin de verdure, au cœur d’Angers 🪴.

Trois jours à peine pour tout organiser… et pourtant, les invités ont répondu présent !

Merci à nos amis pour cette parenthèse généreuse : nous nous sentons portés, entourés, prêts à repartir de plus belle 🥰.

Un jour j’ai pris la terre croyant prendre la mer 🌊

03/09/2026

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝟏𝟐 : 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐧 (𝐨𝐮 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐪𝐮𝐞 !)

🎊 Aujourd’hui nous célébrons le dernier jour officiel des vendanges 2026.

Comme chaque année, les tracteurs sont décorés dans la dernière parcelle et chacun rentre au Domaine couronné de feuilles de vigne, comme un hommage à la nature qui donne son fruit 🍇.

Avant le dîner de vendanges, nous proposons à l’équipe un tour de cave pour déguster les cuvées en cours 🍷.
Un bon moyen pour les vendangeurs de mieux connaître le process de vinification et de se rendre compte concrètement de ce que deviennent les raisins après avoir été cueillis ! De notre côté, cela nous permet de partager notre métier et notre passion du vin.

😢 Il est temps de se séparer et c’est toujours un pincement de cœur de voir certains repartir loin après ces moments intenses passés ensemble.
🪢 Des liens se nouent, c’est aussi ça la magie des Vendanges…

𝘗𝘚 : 𝘱𝘢𝘳𝘤𝘦 𝘲𝘶𝘦 𝘤𝘦𝘳𝘵𝘢𝘪𝘯𝘴 𝘱𝘭𝘢𝘪𝘴𝘪𝘳𝘴 𝘴𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘭𝘰𝘯𝘨𝘦𝘯𝘵, 𝘶𝘯𝘦 𝘫𝘰𝘶𝘳𝘯é𝘦 𝘥𝘦 𝘳𝘢𝘣 𝘢𝘶𝘳𝘢 𝘭𝘪𝘦𝘶 𝘭𝘶𝘯𝘥𝘪 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘶𝘯𝘦 é𝘲𝘶𝘪𝘱𝘦 𝘳𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘳é𝘦 !

01/09/2026

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝟏𝟏 : 𝐜𝐨𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐝𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐯𝐚𝐠𝐧𝐞

J’adore cette photo 🤩 !
Tout en mouvement, elle révèle tout à fait l’ambiance qui règne dans notre chai depuis le début des vendanges.
🌡️Yann prend la densité des premiers jus à la sortie du pressoir; Thomas met en place le matériel pour le transfert vers la cuve de débourbage et mon amie Ombeline, venue en renfort aujourd’hui, s’amuse derrière son appareil photo 😃!
Chacun à son poste, comme l’équipage sur un bateau ⛵️. Avec toujours cette joie caractéristique des vendanges, qui marque l’accomplissement d’une année, avec ses caractéristiques et l’empreinte d’un millésime 😉.

31/08/2026

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐣𝐨𝐮𝐫 𝟏𝟎 : 𝐂𝐥𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐥’𝐀𝐢𝐠𝐥𝐞𝐫𝐢𝐞 ✂️

🎬 Aujourd’hui, coup de projecteur sur Yann, chef de culture à Terre de l’Elu.

Chaque matin, c’est lui qui donne le rythme. Il répartit les vendangeurs dans les rangs de vignes, donne les consignes pour chaque parcelle, explique les gestes, corrige avec patience quand il le faut, avec cette douceur qui le caractérise.

🧑🏻‍🌾 Ce qui frappe chez Yann, c’est cet équilibre ajusté entre une exigence sur le travail bien fait et une vraie gentillesse avec chacun. Les saisonniers ne s’y trompent pas : on le respecte parce qu’on se sent bien guidé !

Diriger une équipe pendant les vendanges, ce n’est pas juste couper du raisin. C’est aussi conduire un groupe dans les fortes chaleurs comme sous les averses sans compter la fatigue qui s’installe jour après jour ! Tout cela avec un naturel qui force l’admiration 🤩.

Merci Yann 🙏

Et vous, aviez-vous déjà pensé à celui qui orchestre les vendanges en coulisses ?

28/08/2026

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐉𝟗 𝐚𝐮 𝐂𝐥𝐨𝐬 𝐝𝐞 𝐥’É𝐥𝐮

Aujourd’hui, nous avons vendangé le chenin du Clos de l’Élu, la parcelle originelle du domaine, celle qui lui a donné son nom. 🍇

Nous sommes toujours un peu émus de vendanger cette parcelle de vieille vignes. C’est à la fois notre point de départ mais aussi notre histoire qui continue de s’écrire, année après année ✍🏻.

Ce soir, nous refermons notre deuxième semaine de vendanges. Et nous sommes fiers, vraiment fiers, du travail accompli par toute notre équipe, guidée par Yann. Certains d’entre eux nous quittent ce soir pour reprendre le travail ou le chemin des études. Merci à eux, du fond du cœur, pour ces journées passées au domaine 🤩!

Il nous reste environ un tiers du vignoble à vendanger. La fatigue commence à se faire sentir (et nous sommes moins jeunes qu’il y a 19 ans 😬🥱…). Mais nous sommes heureux des choix que nous avons posés, et de tout ce chemin parcouru dans une année vraiment hors norme.

A lundi ! 🚀🚀🚀

Adresse

Route Bellevue, Le Clos De L'elu
Saint-Aubin-de-Luigné
49190

Téléphone

0241783997

Site Web

http://www.terredelelu.com/

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