30/07/2026
Des couleurs qui ne sortent pas d'une confiserie, mais d'un phénomène aussi fascinant que naturel : LA VÉRAISON 🍇
C'est le moment où le raisin change de couleur et entre dans sa phase de maturation (👍 Sucre 👎 Acidité ). Sur une même grappe, chaque baie avance à son rythme, et offre une palette surprenante 🤩
Pour nous, ces couleurs sont bien plus qu'un spectacle : elles annoncent l'entrée dans la dernière ligne droite avant les vendanges : Préparation du chai, organisation des récoltes, relevés de terrains, et les premiers coups de sécateurs, déjà, dans quelques semaines...