Domaine de Foltodon

Le domaine de Foltodon (Gard), compte 14 hc de vignes en bio, entourées de garrigue.

Les accompagnant de son mieux, sans intrant chimique, Olivier Crouzet choisit de privilégier des raisins sains et des vins fruités, frais et élégants.

10/09/2026

Comme on a un peu le temps avant de goûter le nouveau millésime 🍷, on vous propose de continuer à se régaler avec les 2025, d’autant que l’été est de retour chez nous ce week-end 😎.

Disponible sur rendez-vous au domaine 📍.

09/09/2026

Avant d’être mis en cuve pour macérer et fermenter, nos raisins 🍇 sont égrappés (photo).

Ce qui nous amène à dire que tous les « rouges » sont vendangés 🥳 !

02/09/2026

Les premiers cépages noirs 🍇 destinés à notre cuvée de vin rosé Les Horts sont rentrés cette nuit en cave après une belle vendange, pleine de jus 😋.
Une deuxième session est prévue cette nuit pour bien conserver la fraîcheur des raisins.

31/08/2026

Pour les rouges 🍷, on profite encore de cette belle semaine pour aller chercher de jolies maturités 😋. Il faut savoir être patient…

26/08/2026

Entre deux vendanges, on continue à s’hydrater 🍷😅 et surtout on vous accueille au domaine sur rendez-vous pour faire le plein avant la rentrée, histoire de ne pas trop déprimer 😉.

25/08/2026

Impressionnant. Mais finalement, on a eu de la chance, juste 40mm d’eau qui ont fait du bien aux vignes 🙏🏽.

19/08/2026

💪🏽 Toute l’équipe du domaine était à pied d’œuvre cette nuit et tôt ce matin pour vendanger les grenaches blancs et les roussannes assemblés dans notre cuvée Les Féréoles. Les vermentinos ont besoin d’un peu de temps encore 😉.

Une belle récolte et un jus de raisin bien équilibré entre acidité et gourmandise 😋.

Et maintenant, place à la fermentation !

17/08/2026

Les Horts, en bonne compagnie, en vacances en Haute Loire, au pied du Mont Mézenc 😋. Encore merci pour ces photos, vos pensées nous vont droit au cœur 🫶🏼.

13/08/2026

Il nous reste quelques bouteilles d’huile d’olive du domaine, issue des arbres qui entourent nos parcelles de vignes 🤗.
Une huile rayonnante, fraîche et goûteuse pour révéler les beaux fruits et légumes de l’été 😋. Une chouette idée cadeau également.
Disponible au domaine sur rendez-vous.

10/08/2026

Avec sa robe claire et ses notes fraîches et joyeuses, notre vin rosé « Les Horts » met tout le monde d’accord cet été, à l’apéro comme à table 😋 ! Et son prix aussi met tout le monde d’accord 👌.

Disponible au domaine sur rendez-vous.

Adresse

2 Place De La Mairie
Saint-Côme-et-Maruéjols
30870

Site Web

http://www.domainedefoltodon.com/

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