Clos Bagatelle

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Clos Bagatelle Domaine viticole transmis de mère en fille. Actuellement, Luc et sa sœur Christine en sont les pro

🇫🇷 LES TERROIRS DU CLOS — 3/4Les schistes de Donnadieu : un terroir de caractèreNotre voyage au cœur des terroirs de Sai...
18/10/2026

🇫🇷 LES TERROIRS DU CLOS — 3/4
Les schistes de Donnadieu : un terroir de caractère

Notre voyage au cœur des terroirs de Saint-Chinian continue, cette fois vers Donnadieu, où les vignes plongent leurs racines dans les schistes. 🌿

Ces roches feuilletées, sombres et profondément enracinées dans le paysage, donnent naissance à un terroir aux conditions particulières.

Les sols schisteux, souvent pauvres et bien drainants, obligent la vigne à puiser profondément ses ressources. Ils favorisent des vins à la fois structurés, expressifs et marqués par une belle fraîcheur, avec une dimension minérale qui leur donne du relief.

C’est cette personnalité singulière que nous retrouvons dans la cuvée Donnadieu. 🍷

Un vin qui porte le nom de son terroir et qui en exprime toute la force : un caractère affirmé, de la profondeur et une belle tension.

Après l’argilo-calcaire et le grès, les schistes nous racontent une nouvelle facette de Saint-Chinian.

Donnadieu — un vin enraciné dans son terroir.

🇬🇧 THE TERROIRS OF THE CLOS — 3/4
The schist of Donnadieu: a terroir of character

Our journey through the terroirs of Saint-Chinian continues, this time in Donnadieu, where the vines sink their roots into schist soils. 🌿

These dark, layered rocks, deeply rooted in the landscape, create a terroir with very distinctive conditions.

Schist soils are often poor and well-drained, encouraging the vines to reach deep into the earth in search of water and nutrients. They can produce w**es that are structured, expressive and beautifully fresh, with a mineral character that gives them depth and energy.

This distinctive personality can be found in the Donnadieu cuvée. 🍷

A w**e that carries the name of its terroir and expresses its character: depth, structure and a distinctive tension.

After clay-limestone and sandstone, schist reveals yet another facet of Saint-Chinian.

Donnadieu — a w**e rooted in its terroir.

**e **e **e **eLovers

🇫🇷 LES TERROIRS DE SAINT-CHINIAN — 2/4Le grès d’Assignan : un terroir tout en finesseÀ Saint-Chinian, les paysages chang...
14/10/2026

🇫🇷 LES TERROIRS DE SAINT-CHINIAN — 2/4
Le grès d’Assignan : un terroir tout en finesse

À Saint-Chinian, les paysages changent, et avec eux, l’expression des vins. 🌿

Direction Assignan, où les vignes s’enracinent dans des sols de grès, ces roches sédimentaires qui donnent au terroir une identité bien particulière.

Les sols gréseux offrent à la vigne des conditions qui favorisent des vins à la fois fins, élégants et frais, avec une expression particulièrement délicate du fruit.

C’est sur ce terroir d’Assignan que s’exprime Colline rouge. 🍷

Une cuvée qui cherche avant tout à révéler la finesse du lieu, la fraîcheur du terroir et la pureté du fruit.

Colline — l’expression d’un terroir façonné par le grès.

Et si le premier épisode nous emmenait sur les sols argilo-calcaires, ici, le paysage change… mais l’histoire continue.

🇬🇧 THE TERROIRS OF SAINT-CHINIAN — 2/4
The sandstone of Assignan: a terroir of finesse

In Saint-Chinian, the landscapes change — and so does the expression of the w**es. 🌿

Our journey takes us to Assignan, where the vines are rooted in sandstone soils, giving this terroir its distinctive character.

Sandstone soils can favour w**es that are fine, elegant and fresh, with a particularly delicate expression of the fruit.

This is the terroir behind Colline red. 🍷

A cuvée designed to express the finesse of the place, the freshness of the terroir and the purity of the fruit.

Colline — the expression of a terroir shaped by sandstone.

From the clay-limestone soils of our first episode to the sandstone of Assignan, the landscape changes… but the story continues.

**e **e **e **eLovers

🇫🇷 LES TERROIRS DU CLOS — 1/4L’argilo-calcaire : entre fraîcheur et profondeurÀ Saint-Chinian, chaque terroir raconte un...
10/10/2026

🇫🇷 LES TERROIRS DU CLOS — 1/4
L’argilo-calcaire : entre fraîcheur et profondeur

À Saint-Chinian, chaque terroir raconte une histoire. 🌿

Le terroir argilo-calcaire associe des sols riches en argile à des formations calcaires. Une combinaison qui joue un rôle essentiel dans l’expression des vins : l’argile contribue à leur structure et leur profondeur, tandis que le calcaire favorise fraîcheur, finesse et équilibre.

C’est sur ce terroir que s’exprime À l’Origine rouge, une cuvée qui puise son caractère dans la terre dont elle est issue.

Un vin où le fruit, la structure et la fraîcheur se rencontrent pour révéler toute la personnalité de son terroir. 🍷

À l’Origine — un vin façonné par la terre.

🇬🇧 THE TERROIRS OF THE CLOS — 1/4
Clay-limestone soils: between freshness and depth

In Saint-Chinian, every terroir tells a story. 🌿

The clay-limestone terroir combines clay-rich soils with limestone formations. This unique combination plays an essential role in the character of the w**es: clay contributes structure and depth, while limestone brings freshness, finesse and balance.

This is the terroir behind À l’Origine red, a cuvée that draws its character from the land where it is grown.

A w**e where fruit, structure and freshness come together to express the true personality of its terroir. 🍷

À l’Origine — a w**e shaped by the land.

**e **e **eLovers **e

🇫🇷 Le nouveau millésime se dévoile 🍷Les fermentations sont terminées ! 🍇Après plusieurs semaines à accompagner nos vins ...
06/10/2026

🇫🇷 Le nouveau millésime se dévoile 🍷

Les fermentations sont terminées ! 🍇

Après plusieurs semaines à accompagner nos vins en cave, nous avons enfin pu goûter les premiers jus du nouveau millésime.

Une première dégustation pleine de promesses… ✨
Il est encore trop tôt pour tout vous dévoiler, mais une chose est certaine : l’aventure continue !

Place maintenant à l’élevage, à la patience et au temps… 🍷

🇬🇧 The new vintage reveals itself 🍷

Fermentation is now complete! 🍇

After several weeks carefully guiding our w**es in the cellar, we finally had the chance to taste the first w**es from the new vintage.

A first tasting full of promise… ✨
It is still too early to reveal everything, but one thing is certain: the journey continues!

Now comes the time for ageing, patience and letting the w**es develop. 🍷

**emaking **e **emaker

02/10/2026

🍇 Le Carignan rouge sort de cuve !

Après plusieurs semaines de fermentation, il est temps de décuver notre Carignan rouge.

Le raisin a donné tout ce qu’il avait… place maintenant au vin ! 🍷

Une nouvelle étape commence pour ce millésime. ✨

🍇 The red Carignan is coming out of the vat!

After several weeks of fermentation, it’s time to rack our red Carignan.

The grapes have given everything they had… now it’s time for the w**e to take centre stage! 🍷

A new phase begins for this vintage. ✨

**emaking

27/09/2026

🍇 Cette année, les vendanges avaient un petit accent québécois ! 🇨🇦❤️🇫🇷
Nos amis québécois sont venus partager cette belle aventure avec nous.
Un immense plaisir de les avoir à nos côtés pour ce millésime 2026 ! 🍷
Merci pour votre énergie, vos sourires et ces beaux moments partagés. 🥰

🍇 This year, the grape harvest had a little Quebec flair! 🇨🇦❤️🇫🇷
Our friends from Quebec came to share this wonderful adventure with us.
It was a tremendous pleasure to have them by our side for the 2026 vintage! 🍷
Thank you for your energy, your smiles, and these beautiful moments we shared. 🥰

🇫🇷🍇 **Une semaine déjà depuis la fin des vendanges !**Après plusieurs semaines de travail, les dernières grappes ont qui...
22/09/2026

🇫🇷🍇 **Une semaine déjà depuis la fin des vendanges !**

Après plusieurs semaines de travail, les dernières grappes ont quitté la vigne… mais les souvenirs, eux, restent bien présents.

Aujourd’hui, nous voulions mettre à l’honneur celles et ceux qui ont contribué à cette belle aventure : notre équipe de vendangeurs. ❤️

Des journées parfois longues, beaucoup de travail, de rires, de partage et surtout une belle énergie collective.

Car derrière chaque bouteille, il y a aussi des femmes et des hommes qui donnent de leur temps et de leur énergie pour faire vivre notre terroir. 🍷

**Merci à toute l’équipe pour cette belle campagne 2026 !** 🙏

Maintenant, place au travail en cave… et à la naissance de ce nouveau millésime. ✨

🇬🇧🍇 **It’s already been a week since the harvest ended!**

After several weeks of work, the last bunches of grapes have been picked from the vineyard… but the memories remain vivid.

Today, we wanted to honor those who contributed to this wonderful adventure: our team of harvesters. ❤️

Sometimes long days, lots of hard work, laughter, camaraderie, and above all, a wonderful collective energy.

Because behind every bottle, there are also women and men who give their time and energy to bring our terroir to life. 🍷

**Thank you to the whole team for this wonderful 2026 harvest!** 🙏

Now it’s time to get to work in the cellar… and welcome the birth of this new vintage. ✨

18/09/2026

🧙‍♂️ Mais que prépare donc Panoramix dans sa cuve ?

Christine a fait le rapprochement… et il faut bien avouer que Mathieu, en train de bâtonner notre cuve en céramique, a un petit air de druide ! 😄

Pas de potion magique ici, mais du vin blanc, du savoir-faire et beaucoup d’attention pour accompagner le vin dans son élevage. 🍇🤍

À défaut de potion magique, on compte sur Mathieu pour nous préparer un beau millésime ! 🍷✨

15/09/2026

🇫🇷🍇 Un cépage emblématique entre en scène…
Aujourd’hui, notre cuve en céramique accueille du Carignan blanc, un cépage emblématique de notre terroir.
Un raisin, une cuve, un savoir-faire…
et le début d’une nouvelle histoire. 🤍
Nous avons hâte de vous faire découvrir ce que ce millésime nous réserve ! 🍷

🇬🇧🍇 An iconic grape variety takes centre stage…
Today, our ceramic vat is filled with Carignan Blanc, a grape variety that epitomises our terroir.
A grape, a vat, expertise…
and the start of a new story. 🤍
We can’t wait to let you discover what this vintage has in store for us! 🍷

Adresse

Route De Street Pons
Saint-Chinian
34360

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 18:00
Mardi 08:00 - 18:00
Mercredi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 18:00

Téléphone

+33 4 67 93 61 63

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