Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mardi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Tonnellerie Vinéa

Barriques & Produits Oenologiques Bois
(Marques : Artizana In Fine, Eclat, Mendocino, Magjar et AROM)

Barriques & Produits Oenologiques Bois
(Marques : Artizana In Fine, Eclat, Mendocino, Magjar et AROMOAK)

02/09/2026

🍇🍇 Vendanges en cours, une période très chargée pour vous les vignerons...

La période aussi où il peut être intéressant d'utiliser nos copeaux AROMOAK !

🎯 Pour :
▪️ Fixer les couleurs et réhausser le fruit en fonction de la chauffe choisie, si utilisés en fermentation pendant les vinifications.
▪️ Boiser de façon efficace et assez rapide, lorsque l’on parle d’élevage.
▪️ Apporter une touche sucrée et/ou gommer ou neutraliser certains défauts.
▪️ Boiser des quantités importantes de façon très économique

🎯 De façon plus complete :
▪️ Vinéa via Aromaoak parmi les pionniers des bois pour l’œnologie depuis 1994.
▪️ Des matières premières séchées naturellement à libre 36 mois, d’Origine Centre France garanties : qualité optimale et constance.
▪️ Gamme de bois certifiés Ecocert permettant l’usage en agriculture biologique.
▪️ Optimisation de la forêt en utilisant presque l’intégralité d’un arbre.
▪️ Apport maîtrisé de bois de chêne pour l’œnologie pendant les fermentations alcooliques ou l’élevage, permet d’augmenter le potentiel de garde des vins et leurs qualités intrinsèques (longueur en bouche, bouche complète et tendue, aromatique).
▪️ Recettes diversifiées (mix de chauffes) et précises (dosage au gramme près).
▪️ Totalement personnalisable donc plus de chances de se démarquer en construisant avec nous des recettes sur mesure.
▪️ Utilisation relativement facile et manutention assez simple.
▪️ Modulable et accessible pour de petites quantités.
▪️ Stockage durable avec des dates limites d’utilisation optimale longues.

⏱ Gagnez du temps et faîtes vous livrer vos copeaux de chêne sous 48h.
Les livraisons sont assurées par notre partenaire local pour les vignobles situés dans le Bourgeais, le Blayais, le Libournais, Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac et Castillon :
📩 [email protected]

Plus d'infos :
👉 www.tonnellerie-vinea.fr
☎️ 05 46 48 50 98

25/08/2026

🎥 Joli reportage de France 3 Nouvelle-Aquitaine sur notre tonnellerie et notre procédé innovant de chauffe de barriques :
🔗 tinyurl.com/3hmhf6v4

💬 Les tonneaux sont incontournables dans l'élevage des vins. Il est difficile de modifier leur mode de fabrication. Pourtant, une tonnellerie de Charente-Maritime a réussi à relever le défi, avec succès !

🙏 Merci à Pascal Foucaud et Pascal Simon pour la visite !

Plus d'infos :
👉 www.tonnellerie-vinea.fr
☎️ 05 46 48 50 98

18/08/2026

🍇🍇

Les vendanges sont lancées pour les blancs, c’est le début une période très chargée pour bon nombre d’entre vous.

⏱ Gagnez du temps et faîtes vous livrer vos copeaux de chêne sous 48h.
Les livraisons sont assurées par notre partenaire local pour les vignobles situés dans le Bourgeais, le Blayais, le Libournais, Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac et Castillon :
📩 [email protected]

Plus d'infos :
👉 www.tonnellerie-vinea.fr
☎️ 05 46 48 50 98

16/07/2026

🏖 Fermeture estivale.

Mister Douelle et toute l'équipe Vinéa prennent quelques jours de repos, nos ateliers seront fermés du vendredi 24 juillet au lundi 17 aout.

⚠ D’ici là nous nous attachons à préparer vos commandes pour les vinifications les plus précoces. N’hésitez pas à anticiper vos demandes pour le prochain millésime afin que celles ci puissent être traitées dés notre retour de congés.

⛵️ Nous vous souhaitons un très bel été. A très bientôt pour les vendanges du millésime 2026 !

ℹ En savoir plus sur la Tonnellerie Vinea :
👉 www.tonnellerie-vinea.fr

06/07/2026

🍇 Avis aux oenologues et maitres de chai, nous parlerons lors du webinaire Vignerons Engagés du jeudi 9 juillet, de 12h à 12h30.

Vous pensez au millésime 2026 ? Vous cherchez des solutions pour vos blancs et rouges frais ?

🍷 Nos expertes Anouck Varron et Mélissa Lucile présenteront notre procédé unique au monde de chauffe du bois et répondront à vos questions.

💖 Alliée des blancs, amie des rouges frais et légers : la cuisson Hydro des bois et tonneaux devrait vous intéresser.

🖥️ Rdv ce jeudi pour 15 min de présentation et 10 min de questions - ouvert à tous, adhérents ou non. Pour participer :
🔗 https://meet.jit.si/VigneronsEngages

18/06/2026

« 𝑨̀ 𝒄𝒉𝒂𝒒𝒖𝒆 𝒇𝒐𝒊𝒔 𝒒𝒖𝒆 𝒗𝒐𝒖𝒔 𝒗𝒐𝒖𝒔 𝒓𝒆𝒕𝒓𝒐𝒖𝒗𝒆𝒛 𝒅𝒖 𝒎𝒆̂𝒎𝒆 𝒄𝒐̂𝒕𝒆́ 𝒒𝒖𝒆 𝒍𝒂 𝒎𝒂𝒋𝒐𝒓𝒊𝒕𝒆́, 𝒊𝒍 𝒆𝒔𝒕 𝒕𝒆𝒎𝒑𝒔 𝒅𝒆 𝒑𝒓𝒆𝒏𝒅𝒓𝒆 𝒅𝒖 𝒓𝒆𝒄𝒖𝒍, 𝒆𝒕 𝒅𝒆 𝒓𝒆́𝒇𝒍𝒆́𝒄𝒉𝒊𝒓 »
𝑴𝒂𝒓𝒌 𝑻𝒘𝒂𝒊𝒏.

Dans l’univers de la tonnellerie, la majorité de nos confrères utilisent une chauffe au feu de bois pour torréfier les barriques. Cette méthode ancestrale de cuisson induit plusieurs paramètres dont nous avons cherché à nous affranchir.

🔎 Nous avons donc envisagé notre métier comme pourrait l’envisager un cuisinier qui n’aurait eu jusqu’alors un seul et même outil de cuisson : celui du barbecue…(Avez vous déjà essayé de cuire un gâteau moelleux au barbecue ?? cela parait bien compliqué !).

𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗶𝗻𝘁𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀, 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗽𝗼𝘂𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗲𝗻𝘃𝗶𝘀𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗮̀ 𝗰œ𝘂𝗿, 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗯𝗿𝘂̂𝗹𝗲𝗿, 𝗿𝗲𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗲𝗻 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗲𝗰𝘁𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀, 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘃𝗼𝗻𝘀 𝗶𝗻𝘃𝗲𝗻𝘁𝗲́ 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 𝗽𝗮𝗿 𝗰𝗲́𝗿𝗮𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗯𝗼𝗶𝘀 𝗲𝗻 𝟮𝟬𝟬𝟴.

❓Nous avons longuement réfléchi aux matériaux, aux méthodes et la céramique s’est avérée être le conducteur de chaleur le plus performant pour cuire les bois sans les assécher. Il est primordial pour nous de respecter le chêne cuisiné, de pouvoir le caraméliser sans lui conférer d’amertume ni de sécheresse. Notre souhait : la gourmandise !

💦 Et pour s’affranchir parfaitement du feu, pour cuire à cœur sans torréfier, mais surtout pour permettre aux profils fruités et floraux de s’exprimer dans toute leur subtilité, nous avons développé en 2018 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻 𝗛𝗬𝗗𝗥𝗢 𝗰𝗲́𝗿𝗮𝗺𝗶𝗾𝘂𝗲. Cette méthode exclusive qui consiste en une saturation en vapeur des merrains préalablement à la cuisson par céramique permet d’atteindre des profils d’élevage impossibles à envisager avec un feu.

🚀 Cette prise de recul, cette réflexion autour de nos pratiques nous permet aujourd’hui de proposer aux vignerons des élevages effectivement différenciants, leur offrant la capacité de révéler les singularités de chacune de leurs cuvées.

🎯 Nous ne nous arrêtons pas de réfléchir sur nos pratiques et notre organisation afin de proposer des solutions que vous ne rencontrerez nulle part ailleurs.

𝗡𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗮𝗽𝗮𝗰𝗶𝘁𝗲́ 𝗮̀ 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗲𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝘂𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻𝘀 𝘀𝘂𝗿 𝗺𝗲𝘀𝘂𝗿𝗲 𝗲𝘀𝘁 𝗹’𝗔𝗗𝗡 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗹𝗲.

ℹ En savoir plus sur la Tonnellerie Vinea :
👉 www.tonnellerie-vinea.fr

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12/06/2026

🏆 On est en finale !

Et si une bouteille pouvait redonner du sens au prix du vin ?
C’est tout l’objectif de notre gamme collective ENGAGÉS, portée par des producteurs labellisés partout en France.

🍷 Plus de 40 vins issus de domaines et de caves coopératives engagés
🌱 Bouteille éco-conçue : bouteille allégée, sans capsule, étiquette en papier recyclé
📊 Partage de valeur directement sur l’étiquette : % de chiffre d’affaire reversé aux vigneron.ne.s ou le % de fournisseurs situés à moins de 200 km

Aujourd’hui, notre candidature portée par le , est finaliste du concours Millésime d’ .
A la clef : 10 000 € pour l’association, qui seront réinvestis dans le développement de la gamme ENGAGÉS.

👉 AIDEZ-NOUS, VOTEZ Château des Demoiselles ET PARTAGEZ : https://lnkd.in/eWkqpe7m

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11/06/2026

🤝 Quel plaisir cette semaine de retrouver nos clients et partenaires portugais, notamment Jean-Hugues Gros, Quinta do Noval, Quinta do Crasto, Quinta do Côtto, Herdade Da Malhadinha Nova et Herdade do Sobroso W**e Luxury Hotel & Villas.

👏👏 Ce n'est pas les vignes les plus simples à travailler, mais qu'est ce que c'est beau ! Et quand on voit le résultat... 💓

✅ Le temps fort d'une collaboration tout au long de l'année, assurée grâce à SAMECA PQ, notre distributeur au Portugal, et ses représentants, David et Diogo.

04/06/2026

🍇 Fiers de faire partie du réseau des Vignerons Engagés ! 🌿

Chez Vinéa, nous sommes convaincus que la qualité d'un vin ne se mesure pas seulement dans le verre, mais aussi dans les valeurs qui accompagnent sa production.

👍 Le réseau des Vignerons Engagés rassemble des femmes et des hommes qui partagent une même vision : produire de manière responsable, en intégrant les dimensions environnementales, sociales et économiques de leur activité. Cette démarche repose sur des engagements concrets, vérifiés régulièrement, qui visent à améliorer en permanence ses pratiques.

💖 Ce qui nous inspire dans cette démarche, c'est qu'elle porte une vision globale de la responsabilité : préservation des ressources, bien-être des collaborateurs, ancrage territorial, dialogue avec les parties prenantes et transmission aux générations futures.

🤝 Elle se distingue par sa dimension collective et son exigence de progrès continu. Elle encourage chacun à avancer, à partager ses expériences et à construire ensemble une viticulture plus durable.

💪 C'est cette dynamique collective, fondée sur l'engagement et la transparence qui nous rend particulièrement heureux et fiers d'appartenir à ce réseau.

Plus d'infos :
🔗 vignerons-engages.com

06/05/2026

💡 Comment optimiser vos barriques de plusieurs vins ? Avez-vous pensé à nos inserts barriques ?

Constitués de tronçons de 9 baguettes de chêne chauffées, ils permettent un élevage sous bois économique, pratique et maîtrisé.

🎯 Leur apport est multiple :
✅ Prolongation de la durée de vie des fûts de chêne, optimisation de votre parc à barriques,
✅ Plusieurs origines de chêne et plusieurs méthodes de chauffe, pour un élevage sur mesure,
✅ 1 tronçon = extraction équivalente à 10% de bois neuf (dans une barrique de 225L). Format de 2 à 10 tronçons en fonction de vos objectifs,
✅ Facilité d’utilisation avec déploiement par le trou de bonde,

🚀 Contactez nous pour nous faire part de votre projet :
🔗 www.tonnellerie-vinea.fr

Adresse

49, Route De Saint-Genis
Saint-Germain-de-Lusignan
17500

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mardi	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Site Web

http://tonnellerie-vinea.fr/

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