Château La Peyre

Château La Peyre Artisan Vigneron en Agriculture Biologique
Production de vin en reflétant et respectant nos terroirs

Elle arrive enfin! 🍾" L'effervescence de La Peyre ", une bulle fine toute en fraîcheur pour rafraîchir vos moments convi...
05/07/2025

Elle arrive enfin! 🍾

" L'effervescence de La Peyre ", une bulle fine toute en fraîcheur pour rafraîchir vos moments conviviaux !!

Issus du cépage Semillon dans nos argiles crayeuses, ce blanc de blanc en Méthode traditionnelle, fermenté sous bois et élevé sur lie durant 7 mois, prendra par la suite le temps de vieillir sur latte 14 mois supplémentaires lors de sa prise de mousse.
Lui offrant ainsi une fine bulle et joli volume de bouche.



Le printemps pointe le bout de son nez, Juliette et ses juments aussi!!Le travail du sol reprends, les journées se récha...
20/03/2025

Le printemps pointe le bout de son nez, Juliette et ses juments aussi!!

Le travail du sol reprends, les journées se réchauffent, la nature se réveille, nos vignes aussi avec quelques parcelles très précocent.
Nous allons croiser les doigts que ce mois d'avril soit clément avec nous 🤞
Un peu d évolution cette année, un vignoble diminuant, se rendant un peu plus à l échelle humaine.

Une cuvée Burdigala affichant fièrement pour le millesime 2023 notre AOC Entre Deux Mers Rouge!

Et l'inauguration de notre première Méthode traditionnelle blanc de blanc 100% semillon pour ce début d'été !

Au plaisir de vous accueillir comme toujours au domaine et vous faire découvrir tout ceci!
🙏🍷🍾

La famille Lapeyre




Retrouvez nous tous le week-end dans le Cher du côté  de Menetou- salon et son magnifique Marché de Noël ! MSEF
14/12/2024

Retrouvez nous tous le week-end dans le Cher du côté de Menetou- salon et son magnifique Marché de Noël ! MSEF

En ce début de vendange 2024, nous avons l'honneur et le grand plaisir de vous faire part de notre entrée dans le très p...
18/09/2024

En ce début de vendange 2024, nous avons l'honneur et le grand plaisir de vous faire part de notre entrée dans le très prisé Guide des vins de la R***e Du Vin de France 2025 !!🍾

Depuis 12 ans, le souhait de changer de vision de notre façon de voir Bordeaux, en passant par la mise en avant de parcellaire, les multiples essais au sein du vignoble comme à la cave, sembleraient porter ses fruits.

Nous allons continuer à avancer dans cet univers en essayant de toujours faire les bons choix, privilégiant souvent qualité que quantité et gardant toujours l'envie de faire briller notre belle région au cœur de Bordeaux : l'Entre Deux Mers!!

Très heureux de représenter cette région où notre Entre Deux Mers blanc est le seul représentant de ce guide, en espérant que de nombreux confrères séduisent le jury prochainement !

Un grand merci à tous ceux qui ont crus en nous, nos cavistes, restaurateurs, particuliers, et surtout amis et sans oublier la famille qui reste la colone vertébrale de notre domaine!

Merci !🍷🍾


⚠️⚠️⚠️⚠️Du nouveau dans la presse viticole!Une belle mise en avant du domaine et de notre travail avec un joli coup de c...
05/07/2024

⚠️⚠️⚠️⚠️Du nouveau dans la presse viticole!

Une belle mise en avant du domaine et de notre travail avec un joli coup de cœur ❤️ de La R***e Du Vin De France pour notre Entre Deux Mers une nouvelle fois!!

Nous vous laissons le plaisir de lire et partager ce bel article 🙏😊

Merci et de prendre le temps de mettre en avant le travail des petits Vignerons que nous sommes, mais grands par passion de notre métier !


⚠️⚠️Une très belle surprise en ce mois de Juin où notre cuvée Burdigala 2023 à été dégustée en primeur par la R***e du v...
06/06/2024

⚠️⚠️
Une très belle surprise en ce mois de Juin où notre cuvée Burdigala 2023 à été dégustée en primeur par la R***e du vin de France est obtient une très belle note!

Petite particularité à partir du millesime 2023, Burdigala portera l'AOC Entre Deux Mers Rouge, pour accentuer la mise en avant des très beaux terroirs de notre Entre Deux Mers, pour une cuvée qui se veut à la même hauteur...

Au plaisir de vous faire découvrir 🍷

Merci


Nous avons fait le choix de confier nos jeunes vignes à Juliette!Comme ici dans nos jeunes Castets, Juliette et sa jumen...
17/04/2024

Nous avons fait le choix de confier nos jeunes vignes à Juliette!

Comme ici dans nos jeunes Castets, Juliette et sa jument s'occupent de la gestion de nos cavaillons, en supprimant l'herbe.

Efficace, précis mais d'un lourd labeur, la gestion des sols à cheval, à pour vocation de peu abimer nos jeunes vignes permettant un tassement de sols limité et ainsi une meilleure implantation du système racinaire, pour favoriser sa perrenité !

Bravo Juliette et tes juments pour ce superbe travail!




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Nos vins d'Entre Deux Mers prennent la direction de la Provence !!💥💥🌞Professionnels du vin dans le Var et les Bouches du...
24/03/2024

Nos vins d'Entre Deux Mers prennent la direction de la Provence !!💥💥🌞

Professionnels du vin dans le Var et les Bouches du Rhône, n'hésitez pas à nous retrouver demain lundi 25 Mars à la Celle, pour le salon organisé par .andre.vins.champagne !!

Toute la France viticole au rendez et même plus avec les cidres et poirés de

A demain!!

☀️Le printemps arrive, les belles nouvelles aussi!!😁Nous avons le grand plaisir de vous faire part de très belles notes ...
22/03/2024

☀️Le printemps arrive, les belles nouvelles aussi!!😁

Nous avons le grand plaisir de vous faire part de très belles notes émise par la R***e du Vin de France du moins d'Avril!🍷🍷🍾
Une mise en avant de la région bordelaise, loin des clichés et stéréotype 🙏!
Ce n'est pas moins de 4 de nos cuvées sélectionnés💥💥!

_ Interstellar de La Peyre : 93/100, notre vin liquoreux à base d' Ugni Blanc passerillé!

_ Entre Deux Mers : 89/100, notre blanc sec plaisir unique dans sa conception !

_ Carmenere : 89-90/100 ce cépage rare et plein de gourmandise

_ Petit Verdot : 89/100 et la belle densité et vinositź de ce cépage emblématique de notre région

Merci à la , et Pierre Citerne pour cette belle mise en avant de nos vins et surtout de notre région qui aujourd'hui regorge de pépite méconnue!!!

Au plaisir de vous recevoir et de vous faire dégustez nos vins😊🍾🍷




⚠️⚠️⚠️Notre Entre Deux Mers blanc est de retour!💥Un des Entre Deux Mers le plus atypique de son appellation !Un mariage ...
25/02/2024

⚠️⚠️⚠️
Notre Entre Deux Mers blanc est de retour!💥

Un des Entre Deux Mers le plus atypique de son appellation !

Un mariage subtil entre le Sauvignon où nous cherchons à préserver sa fraîcheur par une fermentation et un élevage sur lie en cuve.
Et nos vieux Semillons qui eux fermentent sous bois et enchaineront une fermentation malolactique qui viendra structurer le vin et apporter un éclat de fruit et gourmandise en bouche.

L'outil parfait pour un bon moment de partage entre amis!!
Apéritif, fromage et produits de la mer seront au top pour raviver vos papilles!

Avec le retour des beaux jours, n hésitez pas nous écrire en Mp ou par mail ( ci dessous) pour plus d'amples renseignements ou si vous souhaitez en commander.

[email protected]




Parce qu'il n'est pas encore trop t**d!!La famille Lapeyre vous souhaite une excellente année 2024!!Et nous remercions p...
18/01/2024

Parce qu'il n'est pas encore trop t**d!!

La famille Lapeyre vous souhaite une excellente année 2024!!

Et nous remercions particulièrement toutes les personnes qui ont oeuvrés de près comme de loin, par les travaux au cœur du vignoble mais aussi vous qui avez fait le choix de mettre un de nos flacons sur vos tables, ainsi que tous les cavistes et restaurateurs qui nous ont fait confiance!

Nous levons un verre à votre santé !
Merci à tous, direction ➡️ 2024!!😊🌱🍷
On sera là !!💪🍾🍷

#2024

Adresse

Lieu-dit Loyasson
Saint-Hilaire-du-Bois
33540

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