Vignoble des Hautes Collines de la Côte d'Azur

09/03/2026

" Taille tôt, taille t**d, rien ne vaut la taille de Mars ✂️ "
Dicton provençal 🌞

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"Cut early, cut late, nothing beats the Mars cut ✂️ "
Provençal saying🌞

07/12/2025

Nous avons récemment mis en dame-jeanne le vin rouge de cette année. 
Il restera au soleil pendant au moins 3 mois, une étape essentielle pour assurer sa stabilité.
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We recently transferred this year's red wine into demijohns. It will remain in the sun for at least three months, an essential step to ensure its stability.
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12/11/2025

Notre rosé vient tout juste de rejoindre nos dames-jeannes… Il va y rester bien au chaud pendant 10 mois, le temps de se transformer doucement en tuilé, avec ses belles teintes ambrées et son goût unique.
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Our rosé has just joined our Dame-Jeanne… It will stay nice and warm there for 10 months, taking the time to slowly transform into a tawny color, with its beautiful amber hues and unique taste.
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08/11/2025

2025, une vendange pleine de promesses !
Merci a tous les vendangeurs qui sont venue cette année au vignoble.
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2025, a harvest full of promise!
Thank you to all the grape harvesters who came to the vineyard this year.
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03/11/2025

Rencontre avec Georges, vigneron passionné, qui vous expliquera mieux que personne notre petit vignoble niché en haut des collines de la Côte d’Azur.
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Meet Georges, a passionate winemaker, who will explain our small vineyard nestled high in the hills of the French Riviera better than anyone else.
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21/09/2025

22/08/2025

À la cave, c’est toute une petite équipe qui s’active ! On suit notre fidèle machine qui embouteille avec précision pendant que nous veillons au grain. Chaque bouteille passe entre nos mains avec attention 🥰
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A small team in the cellar, working hand in hand. We’re following our trusty machine as it fills each bottle with care, while we keep a close eye on the process.
Every bottle passes through our hands—with attention🥰
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13/08/2025

Nous avons eu l’immense plaisir d’accueillir la sommelière de renom Julia Scavo pour une dégustation exclusive de nos cuvées Pressoir Romain 2024 – Blanc et Rosé. Son regard affûté et sa sensibilité aromatique ont révélé toute la richesse de nos vins.
Retrouvez ses explications en lien dans notre bio 😊
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We had the immense pleasure of welcoming renowned sommelier Julia Scavo for an exclusive tasting of our Pressoir Romain 2024 white and rosé vintages. Her keen eye and aromatic sensitivity revealed the full richness of our wines.
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