Domaine de La Mandine

11/09/2025

Save the date
Retrouvez-nous pour la nuit du goût :
🗓️4 octobre
⏰ À partir de 19h
📌 Saint paulet de Caisson

Un événement à ne manquer sous aucun pretexte . Ambiance chaleureuse et festive et régalade assurée 💃🍷🍽️

15/12/2024

Retrouvez votre vigneron préféré sur le marché de Noël de Saint Paulet de Caisson.
On vous attend avec impatience , pour déguster ou re découvrir nos vins.🍷
Pensez à vos repas de fêtes et à vos cadeaux de Noël . 🤶🎁

28/10/2024

Après 30 jours de macérations en cuves, nous avons pu procéder au décuvage 🍇🍇
Une dernière ligne droite et pas des moindres , l'une des plus physiques 💪
Pour le vigneron, le décuvage marque aussi la fin de cette longue période de vendange.
Le vin va pouvoir se reposer tranquillement en cuve 🍷 et Alban va pouvoir profiter d'une petite pause bien méritée 😴.

22/10/2024

Les vendanges sont terminées mais le travail en cave continue .🍇
Pour faire un bon vin rouge , plusieurs jours de macération en cuves sont nécessaires ainsi que des remontages journaliers.
Nous remettons en contact les peaux de raisins chaque jour avec le jus pour extraire un maximum d'arômes.
Un bon vin rouge ça se mérite, il faut du temps et beaucoup de passion .🍷

06/10/2024

Retour en images sur une super soirée . Une 3eme édition de la nuit du goût plus que réussi . Tout le monde était au rdv dans une ambiance incroyable. Un immense merci et au .spc pour votre investissement et votre dynamisme. C'est toujours un immense plaisir et beaucoup de bonheur de partager ces moments avec vous tous . ❤️

06/10/2024

05/10/2024

Retrouvez-nous ce soir pour la 3 ème édition de la nuit du goût à:

📌Saint Paulet de Caisson, place du château
⏰A partir de 19h

Venez partager une soirée conviviale et festive où vous allez régaler vos papilles. 🍷🍴🥂

On vous attend nombreux .
A ce soir dans la joie et la bonne humeur 😀

20/09/2024

Inauguration ce soir de notre nouvelle mairie.
Merci à Mairie Saint Julien de peyrolas pour cette belle soirée. 🎉
Un grand merci à vous d'avoir fait appel aux producteurs locaux.🍷

08/09/2024

Avant/Après
Nouvelle signalétique pour le domaine de La Mandine et les Gites au Monteil.
Après plus de 30 ans d'existence, un petit coup de jeune était nécessaire pour plus de visibilité.

Qu'en pensez vous ? La classe, non ?!

Merci à Déco logo et Tanya Créa pour leur créativité.

23/08/2024

Focus sur notre vin pétillant Extra Dry.

A déguster en apéritif ou sur un dessert, ses bulles fines et fruitées raviront vos papilles .

Nature ou en cocktail ,ici en base de Spritz ,il est un incontournable de vos soirées d' été et de vos fêtes de fin d année.

Pour celles et ceux qui ne le connaissent pas encore , je vous invite à le découvrir sans plus attendre.