Domaine du Somail

Domaine du Somail Enracinés sur les coteaux du Minervois, nous vous proposons de venir découvrir des vins issus de terroirs d'exception travaillés en biodynamie.

Le travail de la vigne et du vin est avant tout une histoire de cœur!!! Notre histoire débute en 2013 lorsque nous décidons de reprendre le Domaine du Somail, une propriété familiale héritée de nos grands parents. Enraciné sur les coteaux de l'Est du Minervois, notre vignoble est cultivé depuis lors en biodynamie afin de sublimer des terroirs d'exception : le Plateau de Belvèze et les Coteaux de L

a Garde. Dans le respect de notre belle région et l'amour de notre terre, nous avons à cœur de faire le maximum pour vous faire découvrir des vins élégants et créatifs, à apprécier entre amis. Julie Diaz et François Fabre, artisans vignerons.

En trois mots : réassort, nouveautés, idées cadeaux… bon ok ça fait 4 😜
20/11/2025

En trois mots : réassort, nouveautés, idées cadeaux… bon ok ça fait 4 😜

16/11/2025

🍷✨ Un énorme merci à vous !
Quelle soirée incroyable au Domaine du Somail !
Nous étions 75 — petits et grands — à nous retrouver pour partager un beau moment, déguster nos produits du terroir… et repartir les bras chargés de bonnes choses 🥖🧀🍇
Un grand merci pour votre présence, votre curiosité et vos sourires.
C’est pour des moments comme celui-ci que nous aimons tant ouvrir nos portes 🍇❤️
Et rassurez-vous :
👉 on refait les stocks très vite (fromages fermiers, foie gras, charcuteries artisanales…).
👉 On prépare aussi les commandes que plusieurs d’entre vous nous ont déjà passées.
À très bientôt pour d’autres beaux moments au domaine 🍷🌿
👉 Pour les absents, des séances de rattrapage sont prévues !!!

— L’équipe du Domaine du Somail
PS: un grand merci à Olga pour le montage vidéo de la soirée

🌿 Le caveau se réveille, et il sent bon le terroir ! 🍷✨Le Domaine du Somail reprend ses horaires d’hiver… mais avec plei...
05/11/2025

🌿 Le caveau se réveille, et il sent bon le terroir ! 🍷✨

Le Domaine du Somail reprend ses horaires d’hiver… mais avec plein de nouveautés gourmandes à découvrir!
Fini les vendanges et les vinifs, on a fait de la place sur nos étagères pour de beaux produits du coin : miels ensoleillés, tapenades du Sud, confitures maison, foies gras de nos voisins producteurs, charcuterie de Lacaune et sélection de fromages … de quoi se régaler à l’heure de l’apéro ou des fêtes 🎁

Et pour les amateurs des accords mets en vins: nos paniers du Somail reviennent, à offrir ou à s’offrir — un peu de vin, un peu de soleil, beaucoup de plaisir 🌞

🕰️ Horaires du caveau :
Mardi → Samedi : 10h30 - 12h30 / 14h30 - 18h30

Belle nouvelle de cet été. Vin de Plume 2022 obtient la note de 92/100 dans le magazine de référence du vin Decanter.😁
01/08/2025

Belle nouvelle de cet été. Vin de Plume 2022 obtient la note de 92/100 dans le magazine de référence du vin Decanter.😁

Une belle journée pour mettre en bouteilles notre Zya 2024. Un délice :)
05/02/2025

Une belle journée pour mettre en bouteilles notre Zya 2024. Un délice :)

Semis de luzerne dans notre champ de Ginestas avant les pluies prochaines.L’occasion de tester les talents de tractorist...
16/10/2024

Semis de luzerne dans notre champ de Ginestas avant les pluies prochaines.
L’occasion de tester les talents de tractoriste de notre nouvelle apprentie Clothilde.

10/10/2024

🥳 Offre du weekend 🥳

De jour en jour vous êtes de plus en plus nombreux à venir découvrir nos fromages fermiers.

Nous avons donc décidé de vous gâter et de vous remercier.

Pour les 14 premières commandes de plateaux apéritif fromages - charcuterie ou de raclettes fermières - charcuterie ( à partir de 5 personnes) une bouteille de vin blanc bio du Domaine du Somail vous sera offerte. 😱

A vos commandes:

☎️ 0981990553
📍 3 rue Gustave Fabre 11100 Narbonne

Quoi de neuf au Domaine du Somail? Petite pause dans la récolte 2024 qui reprendra dès demain avec les Cabernets et les ...
18/09/2024

Quoi de neuf au Domaine du Somail?
Petite pause dans la récolte 2024 qui reprendra dès demain avec les Cabernets et les Mourvèdres très prometteurs.
En attendant, Clothilde et Cyrille entonnent déjà les blancs 2024. C’est parti pour leur élevage court en cuve et barriques et ça tombe bien car les stocks bouteilles de Zya 2023 sont au plus bas… reste à programmer une mise en bouteille début 2025.

Adresse

D607
Saint-Nazaire-d'Aude
11120

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 15:30
Mardi 10:00 - 12:00
Jeudi 10:00 - 18:00
Vendredi 10:00 - 18:00

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