Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercredi 09:30 - 12:00 14:00 - 18:00 Jeudi 09:30 - 12:00 14:00 - 18:00 Vendredi 09:30 - 12:00 14:00 - 18:00 Samedi 09:30 - 12:00 14:00 - 18:00

Valléon

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Valléon, Vignoble, 1 Route de Nyons, Saint-Pantaléon-les-Vignes.

Valléon, L’Esprit vignerons est une cave coopérative au cœur de la Drôme Provençale et de la Vallée du Rhône, réunissant un collectif de vignerons passionnés cultivant 880 hectares de vignes en viticulture bio et raisonnée.

07/09/2026

Et voilà quelques images de ces derniers jours chez Les Vignerons de Valléon 📸

En pleine période de vendanges, les journées sont longues, le rythme s’accélère et toute l’équipe est mobilisée à la cave. 🕺

Une période intense comme on les aime !

31/08/2026

Les vendanges 2026 sont lancées ! 🍇

Pour nos vignerons et toute l’équipe Valléon, une période intense commence. Dans les vignes comme à la cave, le rythme change complètement.

Les premières grappes arrivent et la récolte prend maintenant le chemin de la cave. Place à la vinification grâce au savoir-faire de nos cavistes pour donner naissance au millésime 2026.

Une nouvelle saison commence ⏰

24/08/2026

Contrôle de maturité en cours dans nos parcelles de Marsanne 🔬

Quelques gouttes de jus sur le réfractomètre suffisent pour mesurer la teneur en sucre des raisins et estimer leur degré d’alcool potentiel.

Ce suivi est répété régulièrement jusqu’aux vendanges pour observer leur évolution et choisir le bon moment pour commencer la récolte.

Le millésime 2026 approche ! ⏰

12/08/2026

Les Sottises, une douce tentation à laquelle il serait bien sot de résister 🌸

Sous sa robe rose pâle, ce rosé moelleux cache une douceur qu'on ne voit pas venir. Léger en alcool, il séduit par de délicates notes de framboise et de cassis qui s'attardent doucement dans le verre. La bouche est tendre, gourmande, avec cette légèreté irrésistible qui donne envie d'en reprendre.

À savourer très frais à 8°C, il se glisse naturellement à l'apéritif, sur un dessert ou aux côtés de mets exotiques qui appellent la douceur.

Parce qu'il faut bien se permettre quelques sottises de temps en temps 😊

📍 Disponible dans nos caveaux :

Saint-Pantaléon-les-Vignes • Saint-Gervais-sur-Roubion • Loriol-sur-Drôme

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.*

03/08/2026

La gamme Les Hauts de La Lance est enfin au complet 🏔️

Sous le regard de la montagne de la Lance qui culmine à 1340m d'altitude, nos vignes sont cultivées en bio. Nos Marsanne, Roussanne, Viognier et Grenache Blanc s'expriment aujourd'hui en trois couleurs.

Le rouge d’abord, plus profond et généreux, qui s'épanouit pleinement aux côtés d'une viande en sauce ou d'un beau plateau de fromages entre 16 et 18°C.

Le rosé ensuite, avec ses notes fraîches de framboise et d'abricot, qui se glisse naturellement à l'apéritif, sur une tarte salée ou autour d'une grillade estivale entre 10 et 12°C.

Et le blanc que vous connaissez déjà, avec ses arômes de pêche et de fleurs blanches, fidèle compagnon de vos tables de poisson et de vos apéritifs.

Une montagne, trois expressions pour chaque moment à table 🍇

📍 Disponible dans nos caveaux :

Saint-Pantaléon-les-Vignes • Saint-Gervais-sur-Roubion • Loriol-sur-Drôme

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

27/07/2026

La véraison a démarré dans nos parcelles 🍇

Vous voyez ces quelques grains qui commencent à se colorer ? C'est le signe que la vigne entre dans la dernière ligne droite avant les vendanges.

Les raisins changent de couleur petit à petit, se gorgent doucement de sucre pendant environ 1 mois jusqu'à atteindre leur pleine maturité. Un moment qu'on surveille de près, le compte à rebours avant les vendanges est lancé ! ☀️

20/07/2026

Les Aures : né d'un rocher, fait pour l'été 🌸

Sur le flanc ouest de la montagne de la Lance, le Rocher des Aures domine les paysages. C'est de cette pureté minérale qu'est née cette cuvée au caractère délicat et rare.

Grenache et Syrah vendangés à l'aube, quand la fraîcheur de la nuit préserve encore toute l'intensité des baies. Élevé en cuve sur lies fines pendant six mois pour révéler toute sa finesse.

Ce que ça donne ? Une robe rosée lumineuse, un nez élégant aux notes d'abricot et de fleurs blanches, une bouche gourmande et harmonieuse qui séduit par sa belle intensité aromatique.

Comment on l'aime ? Bien frais entre 8 et 10°C, avec une pissaladière dorée, un carpaccio de Saint-Jacques ou des poissons grillés au bord de l'eau. ☀️

📍 Disponible dans nos caveaux :

Saint-Pantaléon-les-Vignes • Saint-Gervais-sur-Roubion • Loriol-sur-Drôme

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

13/07/2026

On plante aujourd’hui ce que vous dégusterez dans 3 ans 🌱

Sous ce soleil, nos vignerons plantent les jeunes plants qui deviendront vos futures cuvées. Rang après rang, la terre accueille ce qui prendra des années à mûrir. ☀️

Rendez-vous dans 3 ans, nous serons là pour vous faire déguster le premier verre !

06/07/2026

Avec ces grosses chaleurs, il n'y a pas que les raisins qui profitent de l'ombre du feuillage des vignes 🪺

Elles abritent aussi un grand nombre d'insectes, reptiles et oiseaux... et apparemment, certains y font même leur nid !

29/06/2026

Sous le regard des Hauts de la Lance 🏔️

Elle veille sur nos vignes depuis toujours. La montagne de la Lance, silhouette familière qui dessine l'horizon de nos parcelles.

C'est à 1340m d'altitude, sous son regard, qu’une dizaine de vignerons cultivent leurs Marsanne, Viognier, Roussanne et Grenache Blanc en bio.

Ce que ça donne ? Une robe jaune or qui annonce la générosité. Des arômes de pêche mûre et de fleurs blanches au nez. Une bouche fraîche et minérale, légère comme un matin d'été en altitude.

À savourer entre 10 et 12°C, à l'apéritif ou avec un beau poisson ☀️

📍 Disponible dans nos caveaux :

Saint-Pantaléon-les-Vignes • Saint-Gervais-sur-Roubion • Loriol-sur-Drôme

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Adresse

1 Route De Nyons
Saint-Pantaléon-les-Vignes
26770

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercredi	09:30 - 12:00
	14:00 - 18:00
Jeudi	09:30 - 12:00
	14:00 - 18:00
Vendredi	09:30 - 12:00
	14:00 - 18:00
Samedi	09:30 - 12:00
	14:00 - 18:00

Site Web

https://www.valleon.fr/

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