Château Hostin le Roc

27/02/2026

C’est (déjà) le printemps dans les vignes avec une belle floraison des anémones sauvages 🌸

05/02/2026

Petit nettoyage des barriques à la vapeur pour accueillir le millésime 2025.

Un fût de chêne pèse près de 50 kg. C’est sport 💪🏻

23/01/2026

[Cépage Boutignon] Petite visite à l’INRAE ce matin pour tailler les 4 pieds de Boutignon et récupérer les bois. Ils sont à présent au frais avant le surgreffage que nous réaliserons au printemps !

A suivre…

15/01/2026

02/01/2026

Nous vous souhaitons une excellente année 2026 !

Catherine et Jérôme

19/12/2025

[Nouvelle AOC] Notre premier Entre-deux-Mers rouge a été distingué dans le Guide Hachette des Vins 2026 !

Et si vous le goûtiez pour les fêtes ?

Grande Cuvée 2023 disponible à la vente. Nous sommes ouverts samedi et dimanche.

Commentaire du guide :

« Au nez, ce joli vin dominé par le merlot affiche un fruit gourmand, mûr et nuancé, sur la fraise et le cassis. En bouche, souplesse, tanins fondus, boisé discret et fine fraîcheur se combinent avec harmonie. On peut déjà en profiter, sur un carreau de veau par exemple. »

17/11/2025

Voilà 10 Ans que nous avons repris la propriété et ça se fête !!
Nous vous proposons de nous retrouver à l'occasion de nos portes ouvertes ce samedi 22 Novembre !!
Au programme :
- Dégustations et vente de nos vins 🍷
- Promo spéciale 10 ans : 5 bouteilles achetées, la 6e offerte sur tous nos produits.
- Restauration sur place avec le foodtruck Un Truck comme ça 🍔🥗 N'hésitez pas à préréserver au 07 84 08 18 35 avant vendredi soir.
- Vente de miel 🍯 et produits dérivés du Rucher des Hauts de Gironde🐝
- Vente de cookies, café, thé

On a hâte de vous retrouver !!!!

07/11/2025

Retrouvez nous demain et dimanche au Salon Vins et Saveurs de Chevreuse. De nombreuses nouveautés à déguster :
- le Zu : jus de raisin pétillant
- Entre-deux-Mers rouge 2023
- H Rouge frais

07/10/2025

[Cépage Boutignon] Enfin des nouvelles de notre cépage homonyme

On vous en avait parlé, il y a longtemps sur notre site (lien en fin de post). Le Boutignon est un vieux cépage bordelais et il est conservé à l’INRAE de Villenave d’Ornon !

Grâce à leur gentillesse, nous avons même pu goûter les baies vraiment bien mûres pour le coup 😬 Nous devrions récupérer des bois prochainement pour réaliser des greffes au printemps !

Il va falloir encore quelques années pour déguster une cuvée 100% Boutignon… 🤪 A suivre !

https://www.vignobles-boutinon.com/le-boutignon-un-vieux-cepage-bordelais-oublie

01/10/2025

Le ZU zuper bon est de retour avec des bulles cette fois-ci pour plus de fraîcheur !

Jus de raisin. Sans alcool. Sans sulfites. 100% plaisir !

18/09/2025

Dernier jour de vendange des Merlots.

28/08/2025

Début des vendanges ce matin avec les blancs ! La récolte est petite mais les jus sont prometteurs. Les vendanges des rouges démarrent dans 10 jours et s’annoncent plutôt très qualitatives 🤞