Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:30 16:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 12:30 16:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 12:30 16:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 12:30 16:30 - 19:00 Samedi 09:30 - 12:30 16:30 - 19:00

𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁 𝗥𝗲̀𝗠

Page d'Accueil
France
Saint-Remèze
𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁 𝗥𝗲̀𝗠

Domaine viticole familial 🍷
Agriculture biologique 🍇

22/09/2026

Retrouvez-nous samedi pour un repas concert de fin de saison 🍇🍸 !

Rendez vous place de l'Espisarie à Saint Remèze 🍷

On à hâte !

20/09/2026

🍇 Vendanges — ACTE II 🍇

Notre vieille Titine, fidèle au poste une année de plus, pour récolter le fruit de toute une année de travail 🚜🍇

On range la machine à vendanger et on sort les sécateurs et les seaux pour récolter à la main les raisins de nos vieilles vignes. Un travail minutieux pour prendre soin de ces ceps qui nous sont si précieux et préserver au mieux leurs raisins ❤️

Les vendanges, c’est une période un peu particulière…
Réveil à 3h30, casse-croûte à 9h, vinification, nettoyage jusqu’à midi… Des journées intenses, parfois difficiles et fatigantes, mais tellement riches en souvenirs !
Parce qu’au-delà du travail, les vendanges, ce sont aussi des moments de partage, de rencontres et de complicité. Des moments qui font vivre un domaine et qui créent des liens. 🍷

Alors oui, on a parfois hâte que ça se termine… 😅
Mais au fond, on a déjà presque hâte de retrouver les vendanges 2027 ! 🍇

Manon & Romain

📸 LRZ PRODUCTION

12/09/2026

VENDANGES 2026 🍇

07/09/2026

PERIODE DE VENDANGES ACTE I

Prélèvement d'échantillons avec Ju, mesure du degré d'alcool avec Romain afin de déterminer le meilleur moment pour couper nos raisins.

Toutes ces étapes sont importantes pour espérer maîtriser au mieux ce qui fera la cuvée 2026 du domaine.

Prélèvement des Syrah et Cinsault et mesure du degré sur les Grenaches !

À votre avis ces belles grappes qui pendent c'est quel cépage ?

Manon & Romain

📸 LRZ PRODUCTION

29/08/2026

Modification des horaires d'ouverture à partir du 31 août 2026 !

Ouvert du mardi au samedi et fermé le dimanche et le lundi

Manon & Romain

25/08/2026

Dans les starting-blocks 🍇🚜

Le domaine est prêt à entamer une nouvelle période de vendange ! Elles devraient débuter dans les jours à venir sans trop tarder !

L'occasion pour nous de sortir une année de plus notre machine à vendanger qui date des années 1990 mais qui nous est toujours fidèle 🥰.

Nos raisins finissent d'arriver à maturité tranquillement comme on peut le voir sur les grappes de grenache blanc et rouge.

Nous resterons bien évidemment ouverts pendant la période des vendanges !

Manon & Romain

📸LRZ PRODUCTION

19/08/2026

🔥 BBQ, soleil & bons rosés ! 🍖🌹

Quoi de mieux qu’un bon barbecue pour profiter des beaux jours ? ☀️

Pour accompagner vos grillades, découvrez notre sélection de deux rosés aux styles bien différents :

🌹 Saint-Rèm Haut de Rez
Un rosé plus travaillé, tout en finesse et en rondeur.

🌹 Saint-Rèm Gris d’Eros
Un rosé plus sec, frais et tout en simplicité.

Deux styles, deux façons de profiter de votre BBQ… à vous de choisir votre préféré ! 🍖🥂

☀️ Grillades, soleil et rosé bien frais : le trio parfait pour l’été !

‼️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ‼️

**e

17/08/2026

Coup de cœur des vacances à la montagne 🍷

Elle s'appelle Désyrable une cuvée 100% Syrah qui même à 2500 m d'altitude conserve son nez élégant et subtil. Lors de la dégustation on y trouve une belle longueur avec des notes de fruits mûres presque un peu compotées.
On retrouve également des tanins bien structurés.

Il a été ouvert pour accompagner un bon brasero d'alpage avec des viandes rouges et des légumes de saison.

Un accord parfait qui fera a merveille la transition entre l'été ☀️ et l'automne 🍂.

Manon & Romain

📸 LRZ PRODUCTION

12/08/2026

Syrafine – Vin rouge bio 🍷

Un nez alléchant aux notes de fruits rouges. En bouche, ce vin gourmand dévoile de jolies notes de mûres et de cerises. Ses tanins ronds et légers apportent une belle souplesse, tandis qu’une final tout en fraîcheur vient équilibrer l’ensemble.

Un rouge bio, gourmand et frais, idéal pour accompagner les moments de convivialité comme vos barbecues d'été

Même à 2300 m d'altitude on prend toujours autant de plaisir à le boire 😍

Manon & Romain

📸 LRZ PRODUCTION

05/08/2026

C’est la cuvée HAUT DE REZ que j’ai décidé de vous présenter aujourd’hui !🍷

N’hésitez pas de venir la découvrir au domaine !

Dégustation gratuite

Manon & Romain

📽️

Adresse

496 Route De Vallon
Saint-Remèze
07700

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:30
	16:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 12:30
	16:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 12:30
	16:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 12:30
	16:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 12:30
	16:30 - 19:00

Site Web

https://www.domaine-saintrem.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁 𝗥𝗲̀𝗠 publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.