Domaine Robert Roth

24/07/2026

🍇 Les Portes Ouvertes du Domaine Robert Roth sont de retour !

📅 Rendez-vous les samedi 15 & dimanche 16 août 2026 pour l'un des temps forts de notre année.

Pendant deux jours, les portes du Domaine s'ouvrent pour vous faire découvrir (ou redécouvrir) notre univers : nos vins, notre métier, nos nouveautés et les projets qui nous animent.

🍷 Au programme :
• Dégustation de toute notre gamme, avec un parcours classé par terroirs (10h-18h)
• Tartes flambées au feu de bois
• Bar à vin
• Camion à glaces
• Jeux extérieurs
• Ambiance musicale tout au long du week-end
• Et le retour de nos amis du Château La Braulterie (Bordeaux), présents pour vous faire découvrir leurs vins.

🎸 Samedi soir, la fête continue !
À partir de 18h, place à une grande soirée en plein air avec :
🍷 Bar à vin
🥗 Food Truck – L'affame
🎺 Concert totalement déjanté d'Attentat Fanfare
🎧 Puis DJ set pour prolonger la soirée.

✨ Un week-end placé sous le signe du partage, de la convivialité… et, bien sûr, du vin !

Nous avons hâte de vous retrouver nombreux au Domaine.

À très vite,
Patrick, Christophe, Charlotte & Victor Roth 🍷

Œnotourisme Terroir VigneronIndépendant Degustation SortirEnAlsace

16/07/2026

05/06/2026

🌴 SOIRÉE CRÉOLE #2026

Cette année, embarquez avec nous pour un voyage gourmand au cœur des îles.
Inspirée des années précédentes, la soirée sera rythmée en plusieurs étapes pour profiter de mets et vins associés. Entre acras de Morue, tartare de mangue et autre incontournable rougail, la soirée s'annonce dépaysante, savoureuse et TOUJOURS conviviale.

LA FORMULE COMPREND :

5 étapes salées accompagnées d'un vin du domaine à chaque plat
1 étapes sucrée composée de plusieurs petites douceurs et boisson chaude

_____
INFOS PRATIQUE

📅 Vendredi 03 juillet 2026
📍Domaine Robert Roth l 38A route de Jungholtz, 68360 SOULTZ
⏱ RDV à 19h00
🎟 50€ / pers.
⚠ Limité à 150 personnes

N'attendez pas trop pour réservez votre place

https://my.weezevent.com/soiree-creole-2026

A bientôt 🌞

22/05/2026

LA VIE EN ROSÉ 💗

N’y aurait-il pas un air d’été qui s’installe … ? Longtemps attendu, notre Pinot Noir Rosé fait son grand retour pour accompagner vos journées ensoleillées. Un allié parfait à l’approche de ce weekend prolongé.

Belle fin de semaine 🌞
🏠 À (re)découvrir dans notre boutique
LUNDI–SAMEDI
9h00–12h00 l 14h00–18h00

05/04/2026

INSPIRATION 🌱 La force de la nature

Pâques, c’est un temps calme. Une parenthèse qui nous rappelle l’essentiel. Dans la nature, tout renaît après l’hiver. Comme un bourgeon qui s’ouvre un peu plus chaque jour, nos idées et nos envies poursuivent leur chemin.

🩷🌸 C’est aussi un rendez-vous du cœur, quand on prend le temps d’être ensemble, et qu’on savoure la simplicité.

Très belles fêtes de Pâques à toutes et à tous !
Famille Roth 🫶🏼

26/03/2026

✨ Une vinification singulière pour un lieu pas comme les autres l 𝗧𝗢𝗨𝗥 𝗱𝘂 𝗛𝗢𝗥𝗡𝗦𝗧𝗘𝗜𝗡 𝟮𝟬𝟮𝟮

Érigée au milieu des vignes dans la seconde moitié du XIXᵉ siècle par un aristocrate local féru d’architecture et d’histoire, la Tour du Hornstein, avec son style néogothique, a inspiré cette nouvelle cuvée, empreinte de caractère et de verticalité.

Les Sylvaner et Pinot Blanc plantés à ses pieds, sur la partie la plus froide et tardive du lieu-dit Hornstein, exposée est-nord-est, s’enracinent, comme les fondations de la tour, dans la marne calcaire couleur rouille du coteau.

🧺 Récoltés le tout dernier jour des vendanges 2022, ils donnent un vin tranchant, à la tension saline marquée, porté par la structure du calcaire, qu’il a fallu patiner 18 mois en fût de chêne, puis encore 18 mois en bouteilles, avant d’en saisir toute la subtilité et l’énergie.

Un vin plein d'appétence taillé sur mesure pour l’iode des fruits de mer et des poissons crus ou marinés. 🍣

Disponible dès maintenant dans notre boutique 🏠

21/03/2026

Le mois dernier, nous avons effectué le triage de notre dernier crémant, désormais bien connu : Brut de Grès 🍾 Mais ce dernier, comme son prédécesseur l’année dernière, a un petit quelque chose en plus. Un changement discret mais notoire à fait son apparition.

En effet jusqu'à la vendange 2024, notre Crémant iconique était millésimé : chaque bouteille portait l'année de sa récolte et l'assemblage reflétait fidèlement cette vendange.
Depuis le tirage effectué l’année dernière, nous avons fait le choix de faire évoluer notre premier Crémant vers le concept bien connu en Champagne de « B.S.A. » pour Brut Sans Année, en assemblant le vin de base de la dernière vendange avec du vin de réserve issus de millésimes antérieurs.

Voici donc venir nos Brut de Grès 𝗡°42 et N°43 !

🔸Pourquoi N°42 et N°43 ?
Car ces crémants marquent respectivement nos 42ème et 43ème triages de vins élaborés en « Méthode Traditionnelle ». 1982 a en effet été le premier millésime de Crémant élaboré au Domaine. Tous les tirages suivants suivront donc cette nouvelle chronologie : n°44, n°45, n°46…

🔸Comment ça marche ?
Le principe est simple mais exigeant : on réserve une partie du vin de base de l’année précédente (2023 pour n°42 ; 2024 pour n°43) en foudre de chêne pendant 18 mois que l’on réassemble avec le vin de base de la dernière vendangée (2024 pour n°42 ; 2025 pour n°43). Au final, l’assemblage est constitué d’environ 2/3 de vin de l’année et 1/3 de vin de réserve, puis viennent le tirage et la prise de mousse.

🔸Pourquoi ce choix ?
En croisant les millésime, le vin gagne en vinosité et en texture. La patine du vin de réserve élevé en foudre apporte de la complexité à la fraicheur du vin de l’année. C'est aussi une façon de lisser les variations de millésimes, d'aller chercher plus de régularité, tout en affirmant un style.

Ces nouveaux numéros inaugurent donc une nouvelle ère pour notre Crémant phare : plus de millésime affiché, mais un numéro qui raconte notre histoire, notre expérience, et surtout… un vin qui gagne en caractère et en profondeur 💪 A découvrir dans quelques mois avec le dégorgement de Brut de Grès N°42 après avoir passé 18 mois sur lattes.

13/03/2026

HIVER l Une saison - un geste 🫳✂️

Pendant 4 mois et plusieurs centaines d’heures, notre équipe a parcouru nos 20 hectares, sécateur à la main. Chaque cep est observé, étudié, compris. Car tailler, ne se résume pas à éliminer des sarments : c'est orienter la vigne, anticiper sa vigueur, équilibrer sa production.

✅ La mission est désormais aboutie. Toutes nos parcelles sont presque prêtes à entamer un nouveau cycle. Place à présent à un relais entre nous et dame nature qui s’avère être quelque peu pressée pour cette nouvelle année.
Une étape clé de faite, certes, mais qui annonce le commencement…

Cap vers le printemps ! 🍀photographe 📸