AnneSo'Lafée

17/10/2023

Rejoignez-nous lors de la Nuit de la Santé Mentale à Strasbourg, nous parlerons notamment d'éco anxiété !

Soirée d’échange, d’information et de rencontres, la Nuit de la Santé Mentale est avant tout un carrefour entre professionnels, citoyens et associations. Parce que la santé mentale nous concerne tous, qu’elle est un capital fragile à préserver au quotidien, venez découvrir l’approche ...

17/12/2022

Il y a quatre ans, Anne Duchemin est devenue maman et sa vie a changé : « Mes valeurs et ma conscience écologique ont évolué. J’ai découvert la charge mentale et le problème du temps qui manque, avec des journées qui ne sont jamais assez longues. Je me suis aussi rendu compte de l’import...

30/11/2022

24/11/2022

Parce qu'il va bientôt falloir commander les produits de nos menus de Noël🎅 , je te partage aujourd'hui quelques tips pour un repas de Noël éco-responsable 🎅🌱sans qu'il perde de sa superbe et j'en profite pour élaborer le menu de Noël de notre famille 😉
(pour les lecteurs concernés qui souhaitent garder la surprise pour le jour J, 🚩SPOILER ALERT🚩)

Plusieurs écogestes sont possibles à cette occasion :
✅ Repas - Apéro DIY
✅ Produits de saison (on évite les tomates)
✅ Produits locaux et éco-labels pour les produits comme le foie gras ou les huîtres
✅Produits en vrac
✅Eviter le gaspillage en cuisinant et pensant aux contenants pour les restes.
✅Ou pour ceux qui le souhaitent Végan

Voici quelques exemples de recettes :
- Purée de potimarron avec des châtaignes ou noisettes grillées
- Légumes anciens et oubliés en chips ou potage : topinambour ou rutabaga
- Cuisiner des carottes et utiliser les fanes pour faire un pesto qui agrémente des torsades maison
- Risotto au butternut
- Raviolis aux champignons
- Cuisiner des cèpes, truffes, algues ou rôti de Seitan
- Cuisiner le chinchard en ceviche, poisson éco-responsable
- La dinde et le chapon restent des produits de saison et font partie des gallinacés qui représentent l'un des élevages les moins polluants
- Une recette de faux-gras à base de noix de cajou qui pourra en surprendre plus d'un
- pour le dessert, privilégier les fruits confits, ou en compote avec une génoise roulée avec des cerneaux de noix
- pour le chocolat, la certification Fair Trade permet de garantir une juste rémunération au producteur

Je vous laisse explorer ces idées et suis preneuse de nouvelles idées pour ceux qui y auraient déjà réfléchi !

Vous pouvez également vous inspirer du livre Les desserts enchantés de Leila Martin

10/11/2022

Avec 🎄🎁Noël🎄🎁 qui arrive, et pour celles et ceux qui commencent déjà à réfléchir aux cadeaux, voici quelques tips partagés sur la notion d'achats responsables".

Ces trois dernières années, les garçons ont largement été gâtés par la famille et les amis, cette abondance me gênait sans vraiment savoir comment faire pour la limiter ou pour faire en sorte que ce qu'ils recevaient soit issu d'achats responsables.

👉Cette année, j'ai voulu faire les choses différemment afin de réaliser un nouveau petit pas dans notre transition écologique :
Quand on me posait la question "Que souhaiteraient les garçons? Quels sont vos besoins?", j'ai généralement répondu en ajoutant l'expression "si possible, via un achat éco-responsable" : je me suis confrontée à diverses réactions comme vous pouvez vous en doutez, certains l'ont pris en compte, d'autres moins.

Dans mon esprit, ajouter ce tips permettait aux gens de se décomplexer dans l'achat d'occasion ou dans l'immatériel, les cadeaux ayant la même valeur à nos yeux qu'ils soient neufs ou d'occasion.

✨Mais pourquoi sur cette notion est-elle importante pour moi?
Faire un achat responsable est une façon de participer et de faire ma part dans l'effort collectif nécessaire pour diminuer les gaz à effets de serre, ou la pollution environnementale.
Par exemple, "Acheter des vêtements d'occasion" permet de ne pas contribuer à la pollution environnementale provoquée par l'industrie du textile ou par les transports; si on s'y mettait en grand nombre, les industriels seraient finalement obligés de remettre en question leur modèle pour perdurer et amélioreraient les conditions de production.
👌 Et cela évolue, il y a quelques années, nous n'avions pas autant de solutions proposées pour acheter responsable plus facilement ; c'est une nouvelle habitude et comme pour toutes les autres, c'est un effort à tenir.

Comme pour les autres sujets, nos achats ne sont pas à 100% éco-responsables non plus, mais je fais mon maximum pour que ce soit le cas la majorité du temps.

Et vous comment consommez-vous responsable?

09/11/2022

"Sobriété énergétique", un terme à la mode.

Cette notion est aujourd'hui mise en avant dans un contexte politique et économique mais peut également être repris dans le cadre de notre transition écologique.

La semaine dernière j'évoquais le fait qu'il était difficile de tout mener de front lorsqu'on s'engage dans la transition écologique et que j'avais fait le choix de me concentrer sur un axe principal celui de la pollution plastique, ce qui ne m'empêche pas de faire attention à d'autres axes potentiels.
de la transition écologique.

Je souhaitais revenir sur cette dernière partie de phrase : en effet, il ne s'agit pas de faire des éco-gestes qui respectent un axe pour abuser complètement sur les autres!
Chacune de thématiques sont liées, s'imbriquent et son dépendantes les unes des autres. On peut même parler de "vase communiquant".

C'est ici que peut intervenir la sobriété énergétique, une consommation raisonnée et raisonnable qui ne nous fait pas abuser quand on a déjà pu réaliser.

Et vous, qu'est ce qu'évoque chez vous la notion de "sobriété énergétique"? 😉

08/11/2022

📣 BESOIN DE VOTRE AIDE ET DE VOTRE SOUTIEN ! 📣

AnneSo'LaFée participe au jeu-concours 🎉"Coup de coeur du public"🎉(dans le cadre du salon Créer Reprendre et Développer sa Boîte en Alsace organisé par la CCI Alsace Eurométropole) qui permettra à 2 porteurs de projet de bénéficier d'une campagne de notoriété pour augmenter leur visibilité.

Je compte sur vous pour pouvoir obtenir ce coup de pouce non négligeable !

👉A vos votes : ici https://swll.to/CkhXJ
(avant le 11 novembre à 16h)

👉N'hésitez pas à relayer au plus grand nombre pour mettre toutes les chances de notre côté !

Merci à vous !

Région Grand Est CCI Alsace Eurométropole



P.S. : à ceux qui m'ont écrit un message (sms ou Whatsapp) entre vendredi 17h20 et samedi 17h), je m'excuse pour la non-réponse; mon téléphone a déclaré forfait après plus de 4 années de bons et loyaux services. Je n'ai donc pas pu recevoir vos messages 😔, n'hésitez pas à me les renvoyer pour que je puisse vous répondre!

𝗩𝗼𝘁𝗲𝘇 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗲𝘂𝗿 ❤ ! 11 porteurs de projet se sont présentés au concours "Coup de coeur du public". A vous de jouer !…

03/11/2022

🤔 Avez-vous déjà pensé …

"si un tel est sympa avec moi, c'est qu'il a quelque chose à se faire pardonner"
"je ne mérite pas tant de gentillesse, il y a forcément un piège"
"si j'attaque en premier, je ne me ferai pas écraser"
"le monde est une jungle dominée par les rapports de force, dans laquelle on ne survit qu'aux dépends des autres."
"je vais perdre mon autorité si je me permets d'être gentil"
Il n’est pas rare d’avoir déjà entendu ces petites phrases qui n’aident pas à prendre confiance en soi et en l’autre pour privilégier la gentillesse : cela demande parfois de se mettre en péril, de s’ouvrir davantage aux autres, de remettre en question la vision du monde qui nous a été inculquée, un travail pas toujours évident à mener ou bien que l’on ne nous a jamais montré…

Pourtant, on oublie souvent que la solidarité et le partage ont contribué au développement de notre civilisation, alors pourquoi ne pas surfer sur ces qualités ?!

La gentillesse est une valeur essentielle à mes yeux :

- personnellement : auprès de ma famille, et de mes ami.es, c’est aussi une valeur que je tente de transmettre au quotidien à mes enfants

- professionnellement : il s’agit de l’une des valeurs que je souhaite mettre en avant avec AnneSo’LaFée
🥰Rendre humaine l’équipe qu’il pourra y avoir derrière l’assistante personnelle virtuelle
🥰Parce que les parents débordés ont bien besoin d’une dose de bienveillance et de confiance qui vont de pair avec la gentillesse
🥰Et parce que « les gentils aussi méritent de réussir » selon y compris dans le business – les gentils attirent les gentils qui innovent tout autant chacun avec ses propres services mais la même volonté, apporter du bien-être dans les familles !

😉Et vous, team bisounours or not ? Une expérience à raconter ?

En écrivant ce post, une expérience récente m’est revenue :
Il y a quelques semaines de cela, je suis partie faire les courses avec ma charge mentale de maman débordée, et me suis rendue compte une fois toutes mes courses déchargées sur le tapis de la caisse que j’avais oublié ma CB, que je n’avais presque rien en espèces et que le magasin dans lequel j’étais n’acceptait pas les chèques … J’en suis encore surprise mais la personne juste devant moi que je ne connaissais pas du tout a fait preuve d’une grande gentillesse en me proposant de payer mes courses et que je la rembourse dès que je le pouvais (ce que j’ai fait immédiatement avec un chèque)
J’ai été surprise et j’avais oublié qu’on pouvait être aussi gentil et cela m’a remotivé pour faire de même !

A vos partages !

02/11/2022

🤔Comment vivez vous votre transition écologique?
Plutôt « Perfection zéro déchets »👏 ou « J’ai laissé tombé » 😔?

👉Certains n’ont pas conscience des éco-gestes qu’ils réalisent déjà, ils minimisent
👉Certains ne savent pas dans quelle direction aller pour commencer, sont perdus
👉Certains sont seuls et isolés dans leur environnement pour lancer cette démarche
👉Certains en arrivent à penser que la meilleure solution est certainement de ne pas avoir d’enfants
👉Certains ne voient pas l’intérêt de se lancer face à quelques grands groupes irrespectueux …

Tellement de sentiments possibles face à ce grand sujet qu’est la transition écologique …

Je voulais partager avec vous mon ressenti actuel sur le sujet et qui m’inspire également beaucoup pour le projet AnneSo’LaFée - l’objectif est notamment de permettre aux utilisateurs de prendre confiance en eux sur ce sujet et de se challenger.

Ma conscience écologique s’est principalement développée à l’arrivée de mes enfants, fin 2018 et mon entourage n’était pas encore complètement attentif à cette question.
Pour être honnête, j’ai commencé pour des questions financières avant de découvrir tout ce qui était lié à la pollution plastique et aux perturbateurs endocriniens.

Mes efforts se sont dans un premier temps concentrés dans la salle de bain puis dans la cuisine ; toutefois, j’ai dû lâcher-prise face à d’autres priorités, tout n’est donc pas parfait, et c’est ok !

Le tout est de tenir les habitudes qui sont les plus essentielles pour notre famille et d’en intégrer de temps en temps une nouvelle afin de poursuivre ma participation à cet effort collectif.

Je ne compare pas mon effort à ceux inexistants ou presque de grands groupes mais je suis la légende du Colibri et pars du principe que si chacun fait sa part, le poids des consommateurs pourra peut-être modifier les habitudes de production …

Je me pose aussi beaucoup de questions sur l’intérêt de certaines de mes démarches : par exemple, commander du 2nd main sur internet et recevoir le colis dont l’impact carbone ne sera pas très bon … acheter un véhicule hybride alors que nombre de batteries de ces véhicules proviennent de ressources très rares, acheter des légumes en circuit court même s’ils ne sont pas bio, proposer des solutions « éco-responsable » via une plateforme numérique sera consommatrice d’énergie et émettrice par définition de CO2?
Ces questionnements permettent aussi d’améliorer ma démarche chaque jour et d’avancer.

Je suis partie du principe que nous ne pouvions pas tout mener de front, et j'ai alors choisi de me concentrer sur un axe de la transition écologique : la pollution plastique ; mais j’aurai tout aussi bien pu choisir de faire attention à notre consommation de viande, aux produits biologiques, ou bien à l’impact carbone de nos achats, etc. Cela ne veut pas pour autant dire que je n’y fais pas attention, ce n’est juste pas toujours ma priorité.

Et vous, quelle est votre priorité dans cette transition écologique ? 😉😉😉