SAPAM

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SAPAM est un grossiste en fruits, légumes et produits de la mer. 🍎🐟🥕 Magasin de vente en gros

20/10/2026

// SUR LE TERRAIN AVEC NOTRE PRODUCTEUR PATRICK REPPEL //

Rien ne vaut une visite au champ pour comprendre ce qui fait la qualité d’un produit ! 🌱🥕

Ce jeudi 15 octobre, direction Mussig pour retrouver Patrick Reppel, producteur alsacien et partenaire de SAPAM depuis 1991. Sur son exploitation familiale, nous avons échangé avec lui autour de son métier, de ses cultures et d’un produit à l’honneur : la carotte d’Alsace. 🚜

Noël, directeur de site SAPAM Strasbourg, Grégory, acheteur, et Ines, commerciale en alternance, ont fait le déplacement. Des achats à la vente, ces rencontres permettent à chacun de mieux connaître le travail de nos producteurs et leurs produits, pour mieux les promouvoir ensuite à nos clients.

Plus de trente ans de collaboration, c’est avant tout une relation de confiance et une belle illustration de ce qui nous anime au quotidien : « Localement bon, localement frais ! ».
Merci à Patrick pour son accueil et le temps qu’il nous a consacré ! 🤝

➡️Envie d’en découvrir plus sur ce producteur ? Retrouvez notre vidéo tournée chez Patrick Reppel avec Vivalya : https://www.youtube.com/watch?v=M5jTaUjoRIw

19/10/2026

// LES PRODUITS DE LA SEMAINE : KIWI GOLD ET ROUGE //
Jaune soleil ou cœur rubis : cette semaine, le kiwi se met en couleurs ! 🥝✨

Les kiwis gold et rouge d’origine France sont disponibles dès maintenant, un peu plus tôt que l’an dernier.

Le kiwi gold se reconnaît à sa chair jaune, le kiwi rouge à son cœur coloré. Ces deux variétés apportent douceur et originalité à vos étals comme à vos assiettes. Riches en vitamine C, ils arrivent à point nommé pour accompagner l’automne.

🧑‍🍳 Notre idée gourmande : carpaccio de kiwis gold et rouge 🍋
• Pelez et tranchez finement des kiwis gold et rouges
• Disposez les tranches en rosace sur une assiette
• Arrosez d’un filet de jus de citron vert
• Parsemez de menthe fraîche ciselée

➡️📱 Pour passer commande, contactez nos équipes commerciales SAPAM Strasbourg au 03 88 77 78 78

15/10/2026

// L’AUTOMNE S’INVITE EN RAYON ! //
🍂Les journées raccourcissent, les envies de plats réconfortants reviennent… et les rayons se parent des couleurs de la saison ! 🎃

Ces derniers jours, nos équipes SAPAM Strasbourg, SAPAM Mulhouse et SAPAM Franche-Comté étaient sur le terrain pour de nouvelles animations chez nos clients partenaires. 🛒

À l’honneur sur les têtes de gondole et les podiums : les courges ! Butternuts et potimarrons, stars des soupes, des veloutés et des gratins, ont pris place en magasin pour donner le ton de l’automne. Autour d’elles, panais, navets, choux romanesco et poireaux complètent le tableau pour des rayons gourmands et de saison. 🥕 🥦

Et vous l’aurez sûrement remarqué… 👀 notre nouvelle identité PLV SAPAM est elle aussi de la partie !

Un grand bravo aux équipes SAPAM Strasbourg, SAPAM Mulhouse et SAPAM Franche-Comté ainsi qu’aux responsables de rayons pour ces belles réalisations ! 👏

13/10/2026

// RETOUR DE FRUIT ATTRACTION À MADRID //

Bruno, Rémi, Maxence et Llona ont représenté SAPAM à Fruit Attraction, la semaine dernière à Madrid.
Rendez-vous incontournable en Europe pour les professionnels de la filière fruits et légumes, ce salon international réunit notamment importateurs et expéditeurs.
🤝Pour nos équipes, c’est l’occasion de retrouver nos principaux fournisseurs en un seul et même lieu et d’échanger en direct avec eux
C’est aussi un véritable terrain de découverte : nouveaux partenaires, nouvelles opportunités commerciales… de quoi continuer à développer notre offre et à élargir notre gamme 🍊🥑
Un grand merci à nos partenaires pour leur accueil sur stand !

13/10/2026

// JEU CONCOURS MAREE CHEZ NOTRE CLIENT //

🐟 Les paris sont ouverts à l’Hyper U de Sierentz !
Pour faire vivre son rayon marée, notre client a imaginé une animation originale : un magnifique espadon mis en scène en rayon et un jeu concours invitant les clients à deviner son poids

Une belle façon d’attirer les regards, de créer l’échange avec les clients et de mettre en valeur les produits de la mer !

👉 Vous êtes dans le secteur ? Il vous reste jusqu’à la fin de la semaine pour tenter votre chance !

💡 Derrière ce bel espadon, il y a SAPAM Marée ! Nous sélectionnons nos poissons, crustacés et fruits de mer auprès de criées et de ports en France et en Europe, avec une exigence constante de qualité et de traçabilité. Nos sites sont également labellisés MSC et ASC, gages d’une pêche et d’un élevage responsables.

Accompagner nos clients GMS dans leurs animations et leur fournir des produits de qualité pour faire briller leurs rayons, c’est aussi ça, l’engagement SAPAM ! 🤝
Bravo aux équipes de l’ pour cette mise en scène réussie ! 👏

Mulhouse

12/10/2026

// LE PRODUIT DE LA SEMAINE : FILET DE TRUITE ORIGINE FRANCE //

Cette semaine, place à un poisson de nos rivières ! 🐟🇫🇷

Avec sa chair fine et nacrée, sa texture fondante et sa saveur délicate, le filet de truite apporte une touche de légèreté dans vos assiettes. Origine France, nous vous le proposons en portions, ce qui permet un service simple et sans perte.

À l'unilatérale, au four, en papillote ou fumé maison, il s'accorde aussi bien avec des légumes de saison qu'avec une sauce beurre blanc ou une crème aux herbes.

💡 LE SAVIEZ-VOUS ?
La truite et le saumon sont cousins ! Tous deux font partie de la famille des salmonidés. La truite a une chair plus fine et plus légère, ce qui en fait une belle alternative au saumon.

🧑‍🍳 Notre idée gourmande : filet de truite en croûte de noisettes, poêlée de champignons des bois et purée de céleri 🍄🍂

➡️📱 Pour passer commande, contactez nos équipes SAPAM Marée :
📍 Strasbourg : 03 88 77 78 87
📍 Mulhouse : 03 89 64 57 52

10/10/2026

// ANIMATIONS LOCALES ALSACE //

L’Alsace regorge de bons produits… et chez SAPAM, on aime les voir dans les rayons ! 🍎🥕🥔

Ces dernières semaines, nos équipes commerciales de SAPAM Strasbourg et SAPAM Mulhouse ont réalisé de belles mises en avant de fruits et légumes alsaciens en GMS. Pommes, poires, carottes, oignons, butternuts… de quoi ravir les papilles !
Et pour rappeler l’identité régionale de ces podiums, on retrouve quelques incontournables : cigogne, drapeau blanc et rouge et poupée alsacienne. 🥨

Bravo à nos équipes pour ces beaux podiums et merci à nos clients GMS qui jouent le jeu de la mise en avant des produits d’Alsace ! 👏

Pour commander nos produits contactez nos services commerciaux :
➡️📱 SAPAM Strasbourg au 03 88 77 78 78
➡️📱 SAPAM Mulhouse au 03 89 42 02 59

Fruits et légumes d'Alsace

08/10/2026

// 30 ANS DE SAPAM MULHOUSE, ÇA SE FÊTE ! //

Le 21 septembre, SAPAM Mulhouse a célébré ses 30 ans autour d’une journée placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la gourmandise.
Pour l’occasion, une partie de l’entrepôt s’est transformée en véritable village gourmand : foodtrucks, stands de nos partenaires, animations, musique… et bien sûr, dégustations ! 🍓🥬🐟

Cette journée était aussi l’occasion de réunir celles et ceux qui font vivre SAPAM au quotidien : collaborateurs, clients, producteurs et partenaires. Une belle façon de célébrer ensemble trois décennies d’histoire à Mulhouse.

30ème anniversaire, et surtout une nouvelle page à écrire. Avec la même ambition : avancer aux côtés de nos clients, de nos producteurs et de nos partenaires, avec proximité, réactivité et passion du produit frais. 💚

Nous remercions tous les partenaires présents sur place et mécènes, et tout particulièrement notre marraine Christine Ferber (Maison Ferber), et les équipes SAPAM pour l’organisation de l’évènement.

📸 Retour en vidéo sur cette belle journée anniversaire !

06/10/2026

// ELLE EST DE RETOUR ! //

🐚La saison de la coquille Saint-Jacques démarre dès maintenant !

Produit emblématique de nos côtes françaises, elle séduit par sa chair blanche et nacrée, tendre et fondante, ainsi que par ses saveurs fines, délicatement iodées et légèrement sucrées.

Un incontournable des produits de la mer, aussi apprécié pour ses qualités gustatives que nutritionnelles : riche en protéines, peu grasse et source de vitamines et minéraux.

À savourer simplement snackée à la poêle, gratinée au four ou à décliner selon vos recettes et inspirations de saison.

🔎LE SAVIEZ-VOUS ?🔎
La pêche à la coquille Saint-Jacques est particulièrement réglementée afin de préserver la ressource : période de pêche, taille minimale et conditions de capture sont encadrées.

📍Disponible dès maintenant chez SAPAM Marée, contactez notre équipe strasbourgeoise au 03 88 77 78 87.

05/10/2026

// LE PRODUIT DE LA SEMAINE : LE CHOU À CHOUCROUTE D’ALSACE //

Cette semaine, impossible de faire plus alsacien ! On met à l’honneur le chou à choucroute d’Alsace, un produit incontournable de notre terroir. 💚

En ce début d’automne, nous sommes en pleine période de récolte : le moment parfait pour redécouvrir ce légume qui, une fois finement émincé et fermenté, devient l’un des symboles de la gastronomie alsacienne !🥬

📍Cultivé dans les plaines alsaciennes, le chou destiné à la choucroute se distingue par ses grosses pommes bien serrées. Après la récolte, il est débarrassé de son trognon, finement émincé puis mis à fermenter avec du sel : c’est cette fermentation naturelle qui donne naissance à la fameuse choucroute !

💪 Naturellement peu calorique, source de fibres et de vitamine C, il est idéal :
🥘 Transformé en choucroute, évidemment
🥗 Finement émincé et cru dans une salade croquante
🥕 En coleslaw maison avec carottes et une sauce légère
🔥 Rôti au four pour une version simple et originale.

Choisir du chou à choucroute cultivé en Alsace, c’est profiter pleinement de la saison tout en valorisant nos producteurs, notre agriculture locale et un savoir-faire profondément ancré dans notre région. Chez SAPAM, nous sommes fiers de mettre en avant les produits de saison et les productions locales. Des produits de nos régions, au bon moment et au plus près de chez nous ! 🌿

📅 À retrouver dès aujourd’hui auprès de notre équipe commerciale SAPAM Strasbourg au 03 88 77 78 78

Adresse

55 Rue Du Marché Gare
Strasbourg
67200

Site Web

http://www.sapam.fr/

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