Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 18:30 Mardi 10:00 - 18:30 Mercredi 10:00 - 18:30 Jeudi 10:00 - 18:30 Vendredi 10:00 - 18:30 Samedi 10:00 - 18:30 Dimanche 10:00 - 18:30

Les Hauts de Talmont

Name: Les Hauts de Talmont
Address: Angle Rue du Port et rue de l'église, Talmont-Sur Gironde, 17120, FR
Telephone: +33661671717
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Talmont-sur Gironde
Les Hauts de Talmont

Ce vignoble, c’est d’abord la rencontre de trois passionnés de vin amoureux du lieu.

23/06/2026

🍇🍇 : quand Roger décavaillonne

Au Vignoble Les Hauts deTalmont, les fortes chaleurs n’arrêtent pas le soin apporté à nos vignes de Talmont-sur-Gironde.

🔎 La semaine dernière en matinée, Roger, en charge d’une partie des travaux sur le domaine, a mené la décavaillonneuse ! Avec une charrue adaptée, décavaillonner consiste à retirer les herbes apparues au printemps entre les pieds de vignes. Des interceps également appelés cavaillons.

⚠️ Ce désherbage mécanique en agriculture biologique et biodynamique nécessite un réglage fin et une grande maîtrise pour préserver les pieds de vignes.

ℹ️ Plus d'infos sur notre domaine :
👉 www.leshautsdetalmont.com

Vins Charentais IGP Biodyvin

18/06/2026

: Nos vins servis sur la terrasse du Parc des Graves

Depuis de longues années, la cabane ostréicole "Le Parc des Graves" propose nos vins en blanc, rosé et rouge.

🥂🍤🦪A proximité du chenal de Mornac, voici un cadre idéal pour déguster huîtres, bulots, palourdes, crevettes et moules. De belles assiettes de fruits de mer et surtout la fameuse terrée - ou éclade - de moules, préparée à la demande et accompagnée de tartines à l'ail beurrées ! L'occasion de découvrir et d'apprécier notre vin blanc de colombard sur la terrasse, notamment en soirée, au coucher du soleil...

🙏 Merci à Anna et Benoît pour leur confiance.

📌 Le Parc des Graves
Ouvert tous les jours en juillet et août. Fermeture le dimanche soir et le lundi en juin et septembre. 5 Route de la Seudre, 17113 Mornac-sur-Seudre.

Vins Charentais IGP Cognac Royan Atlantique Mornac sur Seudre Tourisme

17/06/2026

💝 : Nos coffrets cognacs sont de retour

A quelques jours de la fête des pères, voici une belle idée de cadeau !

🎁 Suite au succès de l’an passé, nous rééditons nos coffrets de cognacs bio 100 % colombard sur les versions XO millésime 2012 et le millésime 2018.

➡️ Placé dans son écrin, chaque flacon s’accompagne de deux verres à dégustation siglés. Les amateurs comme les découvreurs du domaine trouvent sur la verrerie le symbole du Vignoble Les Hauts de Talmont.

➡️ Une fois calé et refermé, le coffret prend place dans un sac noir élégant doté d'une cordelette. Une présentation globale très soignée.

📍Cette offre, qui devrait être proposée pendant tout l’été, est uniquement disponible dans notre boutique de la Rue du Port du centre bourg de Talmont sur Gironde, ouverte tous les jours jusqu'au 30 septembre.

Royan Atlantique - Cognac

16/06/2026

🍇🍇 : de belles grappes de merlot en perspective

Après une floraison précoce pendant la deuxième quinzaine de mai, les grappes se forment avec au moins 15 jours d’avance.

🌷 Symbole de notre approche bio en , très respectueuse de la flore locale : la présence d’orchidées sauvages au bout des rangs.

🔎 Notre parcelle de merlot est issue d'une sélection massale, favorisant l’adaptation de la vigne à son terroir. Ce choix permet aussi une meilleure résistance aux maladies et aux aléas climatiques.

ℹ️ Plus d'infos sur notre domaine :
👉 www.leshautsdetalmont.com

Vins Charentais IGP Biodyvin

11/06/2026

🍷 Dégustation : De belles rencontres à la soirée des liens cognaçais❗️

Le Vignoble Les Hauts de Talmont était présent la semaine dernière à Cognac pour la soirée annuelle de l'association Les Liens Cognaçais. Cette association a pour vocation de rassembler les professionnels et passionnés des secteurs des vins, spiritueux et du Cognac autour de valeurs fortes de coopération et d’innovation

🤝 L'occasion de faire découvrir ou redécouvrir notre domaine auprès de la filière charentaise des vins et spiritueux.

🔎 Deux vins de notre gamme étaient notamment à l'honneur dans le cadre des petites bouchées servies pendant l'événement. Le Colombard N°1, idéal lors d'apéritifs dinatoires par son côté souple et aromatique. Et notre Balzac Noir, si fruité et étonnant par sa bouche fraîche, épicée et acidulée.

🙏 Un grand merci à Patrick Cochet et à l'équipe Les Liens Cognaçais pour cette invitation. Ainsi qu'aux visiteurs de notre stand, ravis d'apprécier nos vins.

En savoir plus sur vins :
🔗 leshautsdetalmont.com

Vins Charentais IGP Cognac
Royan Atlantique

09/06/2026

🆕 : Le Balzac Noir 2025 sort de l'ombre !

Un cépage peut en cacher un autre au Vignoble Les Hauts de Talmont...

🍇 Si le merlot est historiquement associé aux vins rouges du domaine, une autre variété de raisin noir fait son retour en juin : le balzac noir.

👃 Avec sa robe pourpre, son nez gourmand, ses notes légères et résolument fruitées, notre vin nature Balzac Noir associe les fruits rouges à une touche épicée voire poivrée sur le beau millésime 2025.

🍽️ Il s'accorde très bien avec la cuisine d'été. Servez-le légèrement rafraîchi à l'occasion de vos apéritifs dinatoires.

✅ Cette rareté du vignoble charentais est à retrouver dans notre magasin de la Rue du Port à Talmont-sur-Gironde, elle sera prochainement disponible dans notre boutique en ligne sur:
🔗 www.leshautsdetalmont.com

Royan Atlantique Biodyvin

02/06/2026

✍️ : L'art de la calligraphie sur nos cognacs millésimés

✅ C’est l’art de la belle écriture et plus précisément celui de former les caractères manuscrits. La calligraphie des marqueurs de barriques est une tradition ancienne chez les élaborateurs de Cognac. La célèbre Maison Hennessy reste d’ailleurs une référence en la matière.

✅ Nous mettons en valeur cette pratique en profitant des compétences d’une membre de la famille d’un des associés du domaine. Grâce à son apprentissage méticuleux de la calligraphie, suivi d’une solide expérience, Martine œuvre avec une grande précision dans ses gestes. Munie de nombreuses craies biseautées et préparées à l’avance, elle trace d’abord les contours des chiffres et des lettres. Puis opère le remplissage, en choisissant à chaque fois les craies les mieux adaptées.

➡️ Ce printemps, les fûts consacrés au dernier millésime distillé, le 2025, sont à l’honneur. Au-delà d’indiquer le nom du domaine, l’année de récolte des raisins et le numéro de barrique, les cépages font partie des mentions importantes chez nous. Car après avoir élaboré des cognacs millésimés 100 % colombard, nous possédons aussi, depuis le millésime 2023, un stock d’eaux-de-vie issues de la variété f***e blanche.

Royan Atlantique Infiniment Charentes Cognac

28/05/2026

🍷 : Des Portes Ouvertes très chaleureuses❗️

Ambiance torride pour nos Journées Portes Ouvertes qui se sont déroulées les samedi 23, dimanche 24 et lundi 25 mai !

🤝 Cet événement, dans le cadre de l'opération Chais d'Ici, impulsée et promue par Royan Atlantique pour les vignobles de Royan Atlantique, a permis de belles rencontres pour notre domaine.

Parmi les dizaines de visiteurs accueillis, nous avons revu des fidèles et reçu des découvreurs de notre vignoble.

☀ Avec des échanges en toute convivialité en extérieur sous un soleil radieux comme dans nos locaux... climatisés.

🙏 Nous remercions nos hôtes de ce week-end de Pentecôte.

Vins Charentais IGP Cognac

22/05/2026

🐦 : BioSphère Environnement prend son envol dans nos vignes.

Il y a quelques semaines, notre vignoble a accueilli les équipes de BioSphère Environnement sur la falaise du Caillaud de Talmont-Sur-Gironde où se trouvent nos vignes.

✅ Cet institut de recherche organisé en association s'est mobilisé dans le cadre d'un programme de recherche.

🎯 Le projet vise à quantifier, en période de reproduction, l’utilisation des milieux viticoles par une espèce à large amplitude écologique : le Merle noir. L'objectif est aussi d'analyser l’influence des pratiques culturales sur ses stratégies d’alimentation ainsi que sur l’état de santé des individus.

🔎 Dans ce cadre, des micro-balises GPS sont déployées sur des individus adultes afin de documenter finement leurs déplacements au sein des paysages viticoles. Cela apporte des éléments objectifs sur le rôle fonctionnel de ces milieux pour l’avifaune.

🙏 Nous remercions Raphaël Musseau, directeur des études et recherche chez BioSphère Environnement, qui a rédigé pour nous ces informations.

Biodyvin Vins Charentais IGP Cognac

14/05/2026

💻 : notre boutique en ligne fête les beaux jours

Surprise sur notre boutique en ligne jusqu'au lundi 25 mai inclus !

🎁 Le code promo TALMONT2026 offre 10 % de remise sur l'ensemble de nos vins, vin effervescent, vins d'apéritif et cognacs millésimés.
🔗 leshautsdetalmont.com

💓 Une belle occasion pour célébrer les beaux jours et découvrir notamment le dernier millésime 2025 sur nos blancs Colombard N°1 et Colombard N°2.

🛒I l est même possible de retirer vos cartons directement en boutique dans notre showroom de la Rue du Port à Talmont-sur-Gironde. Cette option apparaît lors de la validation de votre panier et supprime les frais d'expédition...

Vins Charentais IGP
Royan Atlantique Cognac Infiniment Charentes

Adresse

Angle Rue Du Port Et Rue De L'église
Talmont-Sur Gironde
17120

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 18:30
Mardi	10:00 - 18:30
Mercredi	10:00 - 18:30
Jeudi	10:00 - 18:30
Vendredi	10:00 - 18:30
Samedi	10:00 - 18:30
Dimanche	10:00 - 18:30

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+33661671717

Site Web

https://www.leshautsdetalmont.com/

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