Domaine Gaud

Domaine Gaud Un vieux bâtiment sur Tavant, des rangs de vigne en AOC Chinon, une envie tenace… Le chai est prêt, les cuvées arrivent.

Salut la compagnie ! On vous prépare une petite soirée dans un esprit de guinguette ! Plus que quelques jours pour réser...
11/07/2026

Salut la compagnie !

On vous prépare une petite soirée dans un esprit de guinguette !

Plus que quelques jours pour réserver votre repas !

Vous pouvez passer directement au domaine où me contacter par Messenger pour vos places !

On espère vous voir nombreux

Et une nouvelle pancarte pour le domaine !Travail accompli !Maintenant, au programme des prochains jours, retour dans le...
28/06/2026

Et une nouvelle pancarte pour le domaine !
Travail accompli !

Maintenant, au programme des prochains jours, retour dans les vignes !

Alors si vous voulez venir goûter les vins au domaine, passez un petit coup de fil avant pour que l'on se cale un créneau !

Sinon vous pouvez nous retrouver au marché gourmand de Tavant le mercredi 01 juillet !

Les travaux d'art plastique demandent trop de patience, alors c'est Seb qui s'y colle ! 😅Nous n'avions pas de pancarte p...
26/06/2026

Les travaux d'art plastique demandent trop de patience, alors c'est Seb qui s'y colle ! 😅

Nous n'avions pas de pancarte pour mettre à l'entrée du domaine, Seb en fabrique une avec un pyrograveur.

Quand il fait trop chaud dans les vignes, on trouve de quoi s'occuper !

🍷 ÉVÉNEMENT À NE PAS MANQUER ! 🍖Oyez, oyez, bons vivants et amateurs de grands crus ! 🎺L'Association des Vignerons Chino...
22/06/2026

🍷 ÉVÉNEMENT À NE PAS MANQUER ! 🍖

Oyez, oyez, bons vivants et amateurs de grands crus ! 🎺
L'Association des Vignerons Chinon Rive Gauche vous donne rendez-vous pour une journée exceptionnelle placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la gourmandise :

✨ LA SAINT GARGANTUA ✨
📅 Samedi 18 juillet 2026
📍 À La Devinière (37500 Seuilly), la patrie de Rabelais !

Découvrez le programme de ces festivités pantagruéliques :
• 16h00 : Visite ludique & animée de la Devinière
• 17h30 : Dégustation des Vins des Vignerons Chinon Rive Gauche & planchas 🍷🍢
• 20h00 : Le grand banquet « Ripailles et Sonnailles » 🍽️
• 22h00 : Spectacle Cabaret par la troupe "Chez les Artistes" 💃🎭

Un menu d'exception vous attend pour réjouir le cœur autant que le ventre : foies gras et Chinon blanc, rosace de saumon, canard finement tailladé sauce chinonaise aux figues mûres, fromages vaillants et farandole sucrée... De quoi ravir toutes les papilles ! 😋

🎫 Tarif : 95€ / personne (Carte non remboursable)
⚠️ Attention : Présentation de la carte obligatoire le jour J.

Les places sont limitées pour ce banquet royal ! Réservez vite la vôtre auprès de votre vigneron ou contactez-nous en MP pour plus d'informations. 🍇

Partagez l'affiche, motivez vos troupes, et venez fêter la Saint Gargantua avec nous ! 🥂

20/06/2026

SAMEDI 27 JUIN RALLYE DES VINS DE CHINON

08/06/2026

MARCHES GOURMANDS DE TAVANT

Comme chaque année, nous avons le plaisir de vous accueillir tout l'été à nos marchés gourmands

ALORS A VOS CALENDRIERS !!!

17 juin 2026
1er juillet 2026
15 juillet 2026
5 août 2026
19 août 2026 AVEC CONCERT
2 septembre 2026

A BIENTOT !

Dernier poste avant les portes ouvertes ! Allez on vous laisse la surprise :) à peine quelques mois séparent ces deux ph...
26/05/2026

Dernier poste avant les portes ouvertes ! Allez on vous laisse la surprise :) à peine quelques mois séparent ces deux photos.

Un grand merci à tous ceux qui ont participé aux réalisations de cette pièce d'accueil !

Hâte de vous montrer le résultat le 13 et 14 juin !

L’ébourgeonnage​L’ébourgeonnage (ou épamprage) est une étape indispensable qui se joue en ce moment dans nos rangs de vi...
15/05/2026

L’ébourgeonnage

​L’ébourgeonnage (ou épamprage) est une étape indispensable qui se joue en ce moment dans nos rangs de vignes. Mais en quoi cela consiste-t-il exactement ? 🧐

​📸 Photo 1 : Avant

Au printemps, la vigne déborde d’énergie. De nombreux bourgeons se développent partout sur le cep, y compris sur le vieux bois ou à la base (les gourmands). Si on laisse tout pousser, le feuillage devient trop dense, ce qui favorise l'humidité et disperse l’énergie de la plante.

​📸 Photo 2 : Après

On ne garde que l'essentiel ! En supprimant manuellement les pousses inutiles ou mal placées, on permet à la sève de se concentrer sur les rameaux porteurs de grappes. 🍇

​Pourquoi c'est important ?

​Qualité : On favorise une meilleure maturation des futurs raisins

​Aération : L’air circule mieux, limitant naturellement les maladies

​Pérennité : On prépare déjà la taille de l'hiver prochain en structurant le cep

​Un travail de patience pour offrir le meilleur à la future récolte ! ✨

​

14/05/2026

Cette semaine, le camion de mise en bouteille s'est installé au domaine.

C'est une étape importante et toujours impressionnante à voir.

En quelques secondes, chaque bouteille est :
​✨ Nettoyée.
​🍇 Remplie et dépressurisée pour protéger le vin de l’oxydation.
​🍾 Bouchée et rangée directement en pallox.

​Maintenant, place au repos ! Le vin va tranquillement se remettre de ses émotions à l'abri de la lumière et de la chaleur dans notre chai, pour être parfaitement prêt pour nos portes ouvertes.

Adresse

3 Rue Grande
Tavant
37220

Site Web

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