07/06/2026
🐷🌿 Bienvenue aux cochons Kun Kun au domaine ! 🌿🐷
Une nouvelle équipe est arrivée dans nos vignes : nos adorables cochons Kun Kun !
Originaires de Nouvelle-Zélande, ces petits cochons rustiques, 4 femelles de 4 mois, sont de précieux alliés pour une viticulture plus respectueuse de l’environnement. Leur présence dans les vignes présente de nombreux avantages :
✅ Ils participent naturellement à l’entretien des parcelles en consommant certains végétaux ainsi que leurs racines.
✅ Leurs déplacements aèrent légèrement les sols.
✅ Ils nous aident à réduire l’utilisation d’interventions mécaniques sur certaines zones.
Au-delà de leur rôle agronomique, ils font aussi partie de notre démarche visant à renforcer le lien entre agriculture, nature et vivant.
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🍇 Le surgreffage : préparer l’avenir de nos vignes
Au sein de la parcelle du Clos des Mailles, nous avons récemment réalisé une opération de surgreffage.
Le principe consiste à conserver le système racinaire et le tronc d’une vigne déjà en place, tout en greffant une nouvelle variété sur le cep existant. Cette technique permet de changer rapidement l’encépagement sans avoir à arracher et replanter la parcelle.
Ici, nous transformons des vignes de Cabernet Franc en Chenin.
Les avantages du surgreffage :
🌱 Conservation d’un système racinaire déjà profondément implanté.
🌱 Reprise plus rapide de la production qu’après une replantation complète.
🌱 Meilleure adaptation aux conditions du terroir grâce à des racines déjà établies.
🌱 Possibilité d’accompagner l’évolution du vignoble tout en préservant son potentiel.
Cette démarche s’inscrit dans notre volonté de valoriser au mieux le terroir du Clos des Mailles et de préparer les futurs millésimes.
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