Maison Charlotte

13/03/2023

BRUNCH
Le retour des beaux jours c’est aussi le retour des brunchs dehors !
Pour les mariages nous proposons :
✨Un brunch en livraison, comme un tableau : nous vous livrons, et vous n’avez plus qu’à installer le brunch quand vous voulez, dans nos jolis emballages.
✨Un brunch à l’anglaise (mon péché mignon) avec 2 ateliers culinaires : un salé et un sucré 😋
✨un brunch sur mesure : on part de vos envies, et on crée votre menu à la carte !
Petite question, quel est votre type de brunch préféré ?? J’avoue que j’ai souvent du mal à choisir 😍

12/02/2023

Les bouquets M. ✨
ou la f***e aventure de nos petits gâteaux de saint Valentin !
Lundi 13 et mardi 14 février aux galeries Lafayette (rdc)
Retrouvez nos bouquets à composer parmi nos 14 parfums, sur notre pop up store. Vous choisissez, nous le faisons 😊
Commande possible sur notre site internet parmi 3 bouquets ainsi que notre tableau spécial saint Valentin !
Tarif 28€ le gros bouquet (8tiges) ; 3,50€ la tige
on vous attend avec nos plus beaux biscuits !!

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03/02/2023

Le bouquet M 💐
Après moultes réflexions, voici le nom de nos bouquets de l’amour ! M comme aimer 💛
En ventes aux galeries Lafayette de Toulouse, du 10 au 14 février !

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13/12/2022

21/10/2022

Les bruits de la cuisine/
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Cette semaine fut encore bien chargée!
Entre les événements pro, le shooting des tableaux et vos commandes, on a été bien occupées!
Et ce n’est pas terminé car demain ce sera l’avant dernier mariage de la saison.
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Anne a déjà en tête mille idées pour la fin d’année et les filles en cuisinent apportent leur expertise. Charlotte s’active plus que jamais sur vos mails.
Bref le mythe de la cigale ce n’est pas pour nous 🐜
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Mais la bonne nouvelle c’est qu’il se prépare de belles choses en cuisine qu’on a hâte de vous dévoiler!
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Pour les tableaux culinaires, n’hésitez pas à passer commande en message privé ou par mail. Pour voir de plus près le contenu des tableaux vous pouvez vous rendre sur les stories à la une ou directement sur notre site maisoncharlotte.fr
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Nous on vous souhaite une bonne soirée et on va se coucher pour être en forme pour le mariage de M & M demain 🌙🍂
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19/10/2022

CONFETTI & COIN DU FEU
Voici les noms de nos nouveaux tableaux culinaires.
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Des produits frais et locaux cuisiner avec amour et passion dans notre cuisine toulousaine
une solution goûteuse à l'effet waouh pour vos soirées d'automne et d'hiver
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CONFETTI/ un tableau culinaire froid composé de:
Houmous, brie fourré aux raisins secs, sandwichs carotte, œufs mimosa au pesto d’épinard, coppa et saucisson au piment d’Espelette, fruits & légumes de saison
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On ne vous dévoile pas toutes les subtilités qui s'y cache mais on vous le dit; il y aura de jolies surprises!
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COIN DU FEU/un tableau culinaire à mettre au four pour manger un repas très gourmand! Au programme:
Pommes de Terre rôties, patates douces rôties, coings rôties, falafels aux lentilles corail cumin, camembert fondu, poitrine fumée et on ne vous dit pas tout!
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Comme d'habitude ces deux tableaux culinaires sont à commander via message privé ou mail [email protected] au moins 72 heures avant votre repas.
On attends vos messages et on vous souhaite une bonne soirée!

Photos canons par
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14/10/2022

Les choses simples/
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Chez Maison Charlotte on est partisanes des bons produits. Mais qu’est ce que c’est au juste?
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🍅Un bon produit c’est d’abord un produit de saison. Une tomate d’été, gorgée de soleil et de chaleur aura un goût parfumé et plein de subtilités. Une tomate « d’hiver » sera orange, sans goût et en provenance de l’autre bout du monde.
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🌰Un bon produit c’est aussi un produit local qui n’aura pas passé des jours voir des semaines entre le moment de la cueillette et celle de la dégustation.
Le terme produit frais est souvent galvaudé. Les produits locaux eux le sont vraiment!
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🍂Un bon produit est le fruit d’un travail de passionné.es qui connaissent la terre et entretiennent une vraie relation avec celle ci.
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☕️mais un bon produit ça peut aussi être une exception dans notre démarche eco responsable. Le café qui vient de l’autre bout du monde en est une!
Et le plaisir doit aussi avoir sa place. Alors à nous les petits dej’ copieux à base de fruits de saison, de café et de chocolatines toulousaines.
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10/10/2022

Les bruits en cuisine/
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Cette nouvelle semaine d'octobre s'annonce bien chargée!
L'été indien est bien installé dans la ville rose. Les derniers tableaux culinaires "le petit voyageur" quitteront bientôt les cuisines.
À nous les plats réconfortants et les longues soirées entre ami.es et famille. Cette saison on ne vous propose pas un mais deux tableaux culinaires pour ravir vos papilles.
rendez vous la semaine prochaine pour en savoir plus!
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En cuisine Loreta & Mélanie s'activent pour préparer de nombreux événements professionnels: vernissage de boutique, conférences, déjeuner d'entreprise...
À chaque fois nos propositions sont réfléchies et travaillées en fonction de l'identité de marque ou de valeurs de ces événements. Cela nous donne un joli travail sur mesure et bien sur il faut s'adapter aux produits de saison.
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Charlotte & Anne se démènent pour répondre à vos mails, établir des devis et passer mille coups de fil en même temps.
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En vrac il nous faut aussi faire l'inventaire de notre vaisselle vintage, éditer des documents internes (oui c'est pas sexy), organiser des shootings et goûter aux nouveautés (on ne perds pas le nord!).
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On vous montre tout ça en story et on vous souhaite une bonne semaine!
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03/10/2022

FIN/
La saison des mariages 2022 se clôture très bientôt.
Nous célébrerons la mariage de
avant d'officiellement fermer les portes de cette saison haute en couleurs!
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Beaucoup de choses ont changées ces derniers mois au sein de Maison Charlotte. Nous avons accueilli trois nouvelles personnes au sein de l'équipe;
Élisa qui travaille à distance sur l'organisation et la logistique, Charlotte notre nouvelle chargée de projet et Adeline chargée de communication.
L'équipe grandit pour être au four et au moulin.
Vous accompagner dans tous les moments importants de votre vie c'est le cœur de notre métier.
Mais nous nous occupons aussi de tous les événements professionnels tel que ce buffet réalisé en mai dernier pour
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Si vous avez des envies, des questions ou des mots d'amour vous savez où nous trouver!
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Très bonne soirée
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30/09/2022

Emma & Baptiste/

C'était en mai dernier au bord de l'océan. Dans le jardin de la jolie Emma et Baptiste on réunit leurs familles pour un repas haut en couleurs et en goût.
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Pour le vin d'honneur, les invités furent accueillis avec une tableau culinaire long de 6 mètres et une cabane à huîtres très fraîches.
Pour le repas, les mariés voulaient un repas fait de petits stands de marché disséminés dans le jardin. Les invités s'y rendaient avec leur assiette pour goûter des Saint Jacques snackées, une belle pièce de bœuf au brasero ou des légumés d'été marinés.
La tour de champagne comme le clou du spectacle fut aussi l'occasion d'un discours émouvant. Enfin la pièce montée vint clôturer un repas joyeusement mouvementé.
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Sous l’œil du talentueux .production cette journée fut un régal du début à la fin.
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21/09/2022

Les bruits de la cuisine/
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On a bien l'impression que les nouvelles de nos aventures culinaires vous plaisent bien. Alors on vous fait le récit de notre semaine écoulée.
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La semaine dernière a été forte en émotions. Mélanie notre seconde cheffe s'est coupé le doigt (mais elle va bien). Résultat, une charge de travail supplémentaire pour Loreta. Heureusement notre super extra Amélie est venue en renfort pour aider en cuisine.
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Il faut dire que nous étions en plein préparatifs d'un bel événement pour l'inauguration de la boutique Longchamp.
Mais il y a aussi eu le mariage de Anne & Matthew, plein de joie et de couleurs.
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Quelques détails remarquables/ le test des cocktails en cuisine fut épique (mais on en dira pas plus), le dressage des assiettes assorti de fleurs fraîches, le gaz fumant dans les verres, la musique endiablée et la joie des invités.
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Cette semaine, on a de nouveau un vernissage de boutique et un autre mariage à venir. On vous raconte tout ça bientôt!
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12/09/2022

qu'est ce qui a changé?
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Pour maison Charlotte, cet été a été plein de changements et de belles évolutions.
Anne la fondatrice (tout à droite sur la première photo) a pris de nouvelles résolutions pour Maison Charlotte.
L'équipe s'est agrandie avec l'arrivée de Charlotte (deuxième à partant de la gauche) notre chargée de projet et Adeline (à côté de Anne), chargée de communication.
Les deux autres vous les connaissez déjà, c'est notre team cuisine de l'amour: Loreta tout à gauche et Mélanie au milieu.
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On nous fait souvent remarquer que nous sommes une équipe de femmes. Même pendant les événements, nos extras sont la plupart du temps des femmes. Ça surprends, Ça fait sourire et on nous félicite beaucoup pour cette démarche.
Petite révélation: ce n'est pas particulièrement volontaire mais il faut dire que l'on se débrouille très bien comme ça!
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On fait passer un petit message au passage, on cherche souvent des extras pour nos événements et l'important pour nous ce n'est pas le genre mais l'envie de travailler dans une équipe soudée et motivée.
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Ces derniers mois on été riches en émotions et en apprentissages. On a travaillé sur vos jolis jours, aux galeries Lafayette, pour Klorane et bientôt pour d'autres grandes enseignes (vous saurez bientôt).
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On a roulé jusqu'à Bordeaux, on s'est perdues dans des routes de campagne on a porté des caisses plus lourdes que nous, on a versé quelques larmes en écoutant des discours d'amoureux, on a dansé dans la cuisine, Mélanie s'est coupé le doigt (mais ça va), on a nourrit quelques centaines de personnes et on a reçu de beaux compliments.
On espère que ces derniers mois ont été pour vous aussi bénéfiques qu'ils l'ont été pour nous!
On se retrouve bientôt?