Agence Catherine Barrier

14/04/2026

On continue de découvrir les trésors de la Corse avec le chef Quentin Sanchez, du restaurant ADN Bastia

Après les avocats corses 🥑, place aux crevettes rouges- Gambero Rosso de Corse 🦐, un produit d’exception mis à l’honneur à l’écran comme à la table du chef.

🙏 Merci à Télématin (France Télévisions),
Loïc ballet, Xavier Pélofy , Balthazar Morvan.

🎥 Replay de l'émission du 13 avril 2026 en commentaire

07/04/2026

« Ceci n’est pas une pissaladière » aurait écrit Magritte.

Merci à ARTE, Pierre Raffard et Clémence Fournival d’avoir suivi La Bastide Bruno Oger - Page Officielle, des produits à l’assiette, dans la préparation de son Loup Pissaladière.

Un plat qui montre qu’avec la créativité d’un grand chef, on peut aborder le sujet des plats traditionnels différemment.


👉Replay de l’émission en commentaire.

13/03/2026

Les relations presse, c'est de l'orfèvrerie. Elles rendent visible ce que personne ne voit - et on aime particulièrement ça à l'Agence Catherine Barrier.

Dans le dernier numéro de GUEULETON, Aurélie Dunouau & Lucie Mach se sont intéressées à un des deux seuls éleveurs de " fine percheronne " encore en activité 🙏

Ici, on donne à voir un morceau de notre patrimoine, et ses valeureux défenseurs. Cela montre les circuits courts, la passion, la qualité des produits travaillés et servis par nos chefs, mais aussi un aspect de l'identité du Centre-Val de Loire (assez) méconnu.

Bien connaitre ses clients, trouver des angles et des histoires singulières, avec du sens, prend du temps, mais c'est ainsi que se forgent des personnalités marquantes et différentes.

Julien Remy (attaché de presse de l’agence)

12/02/2026

12/02/2026

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19/12/2025

Joyeuses fêtes à tous ✨

20/06/2025

Samedi dernier, l'épicerie fine Maison Clément, située au coeur des halles de Tours, avait convié 15 producteurs pour son événement annuel "La Grande Dégustation".

Félicitations à François-Xavier, Henri, Julien Clément et leur belle équipe pour ce magnifique moment d'échanges et de partage.

📸 Stephan Larroque / Agence Catherine Barrier

Catherine Barrier

10/06/2025

Premier chef Corse à obtenir une dotation Gault & Millau, lundi 2 juin, à Toulon, faites connaissance avec Quentin Sanchez à travers son nouveau dossier de presse.

Dans son restaurant ADN, à Bastia, Quentin fait vivre une immersion intense à travers le maquis, la mer, les montagnes et le terroir corses.

https://drive.google.com/drive/folders/1SpS2W0b3_01Rh40__NNvO_uixPvLmdJ7

Catherine Barrier