Le Bec dans l'Aude

16/01/2024

[TOUT SAVOIR SUR LES VINS BIO ✅]

✅SudVinBio lance levinbio.fr, un site web à vocation pédagogique à destination des consommateurs et des professionnels, pour tout savoir et tout comprendre sur les vins bio !

✳️Un décryptage sur : les différences avec la viticulture conventionnelle, les différences avec les autres labels, les chiffres de production, les chiffres de commercialisation…

✳️Objectif : montrer les externalités positives du bio, un mode de production qui, couvrant 21,46 % du vignoble français, permet de préserver à la fois la biodiversité, les sols et la qualité de l’eau et la santé humaine.

Rendez-vous sur levinbio.fr pour tout comprendre sur le vin bio ➡️ https://www.levinbio.fr/

16/01/2024

Le Biocivam de l’Aude, une association dont l’objectif est de développer et de promouvoir l’agriculture biologique dans l’Aude

30/10/2023

À bientôt !

PORTRAIT DE VIGNERON #2
Les vins de Grand Guilhem seront au Bec dans l'Aude à Paris le 6 novembre, avec La Levée de la Loire , l' Association des Vins Libres d'Alsace et Rouge Provence .

Domaine familial et artisanal de 8ha certifié Bio depuis 2004 et produisant des "Vins méthode nature" : vendanges manuelles en cagettes, fermentation à partir des levures indigènes, sans sulfites ajoutés ou un minimum à la mise en bouteille sur certaines cuvées. Nos vins sont doté d'une forte personnalité.

Le Rouge Et Le Blanc L'Indépendant de vins La R***e du vin de France

Domaine Grand Guilhem : les Vins

29/10/2023

Artisans, créateurs, mais par-dessus tout, agriculteurs, amoureux de la terre, du terroir et des saisons.
Depuis 20 ans, Jon et Elizabeth pratiquent ce métier de vigneron avec passion et fierté.

Lundi 6 novembre à Paris, au salon Les Voix du Vin, découvrez Sainte Croix, petit domaine de 13 Ha, situé dans les collines calcaires des Hautes Corbières.

🎟️ Professionels du vin, réservez votre entrée sur : https://www.helloasso.com/associations/loire-vin-bio/evenements/les-voix-du-vin

28/10/2023

Bercé par des flux marins et occidentaux, ancré dans des sols argilo-calcaires, le vignoble du Domaine PY jouit d’une exposition privilégiée. A celle-ci s’ajoute le choix de l’authenticité. Authenticité des cépages pour ses vins de l’appellation Corbières (vieux carignan, grenache, syrah, cinsault) comme pour ses vins de pays (merlot, cabernet sauvignon, chardonnay, etc.). Authenticité aussi des pratiques culturales, des méthodes de vinification et d’élevage alliant tradition et modernité.

Retrouvez Jean-Pierre Py et les autres vigneron·nes du Bec dans l’Aude au salon les Voix du Vin, à Paris le 6 novembre prochain !

Les Voix du vin, c'est LE salon associatif et collaboratif dédié aux vins Bio, nature et biodynamie venus des 4 coins de France.

Pour réserver, c’est par ici 👉 https://www.helloasso.com/associations/loire-vin-bio/evenements/les-voix-du-vin

27/10/2023

« Prendre soin d'un lieu en cherchant à faire des vins dont on se souvient », c’est la devise de La Cendrillon, Domaine familial en agriculture biologique depuis bientôt 20 ans dans les Corbières en perpétuelle transition vers des vins plus sains et sans intrants.
Découvrez ce domaine lundi 6 novembre à Paris au Salon Les Voix du Vin :
LE salon associatif et collaboratif dédié aux vins Bio, nature et biodynamie venu des 4 coins de France :
➕Le Bec dans l'Aude
➕ La Levée de la Loire
➕ AVLA
➕ Rouge Provence

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🥳150 vigneron·nes et leurs canons !

📅Lundi 6 novembre 2023

au Ground Control (Paris 12) de 10h à 18h

🎟️ Professionels, réservez votre entrée sur : https://www.helloasso.com/associations/loire-vin-bio/evenements/les-voix-du-vin


Domaine la Cendrillon Ground Control

26/10/2023

Morgane et Frédéric, vignerons Indépendants, sont engagés en Bio et en Agroforesterie depuis plus de 10 ans.

Installés sur 15 Ha au bord du Canal du Midi, ils sont à la pointe de l'Agroécologie !

Lundi prochain, ils vous feront déguster leurs vins en Minervois et Pays d'Oc tout en fraîcheur.

Les Voix du Vin : LE salon associatif et collaboratif dédié aux vins Bio, nature et biodynamie venu des 4 coins de France :
➕Le Bec dans l'Aude
➕La Levée de la Loire
➕ AVLA
➕Rouge Provence

=

🥳150 vigneron·nes et leurs canons !

📅Lundi 6 novembre 2023

au Ground Control (Paris 12) de 10h à 18h

🎟️ Professionels, réservez votre entrée sur : https://www.helloasso.com/associations/loire-vin-bio/evenements/les-voix-du-vin

26/10/2023

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🍇Dernier portrait de la série x consacrée à 5 domaines en pleine transition agroécologique dans le Languedoc.

🌄 Direction Limoux et le , où Jérôme et Stéphane ont repris quelques hectares de vignes en 2018. Culture bio-dynamique, sols au maximum couverts 🌱 et travaux manuels, voici quelques principes de travail réalisés au domaine.

✒️ Article en ligne sur le site

25/10/2023

Le Château Prat Majou Gay , c’est 25 ha en Bio dans le Minervois, un domaine familial engagé dans l'insertion par l'activité économique de demandeurs d'emploi 🤝 et le réemploi des bouteilles♻️.

Guilhem Pedreno et Antoine Gay seront au salon Les Voix du Vins à Paris le 6 novembre aux côté des autres vignerons du Bec dans l’Aude, ainsi que celles et ceux de l’AVLA, Rouge Provence et la Levée de la Loire !

22/10/2023

L’oustal des Roumegueurs, dans le nord des Corbières, est un domaine bio 100% familial où Jean-Marc Bergé , Nicolas et son frère Bastien Fabre se sont associés autour de la passion du vin 🍷 et de l’ovalie 🏉 pour façonner des jus souples, frais avec, comme eux, beaucoup de caractère !

Nicolas et Bastien lèveront le coude avec les vignerons du Bec dans l’Aude réunis au salon les Voix du vin : LE salon associatif et collaboratif dédié aux vins Bio, nature et biodynamie venus des 4 coins de France.

Retrouvez-les au Ground Control, à Paris, le 6 novembre prochain.
Pour réserve, c’est par ici 👉 https://www.helloasso.com/associations/loire-vin-bio/evenements/les-voix-du-vin

21/10/2023

Vignerons artisans dans les Corbière, Martin et Michel sont heureux de vous présenter la gamme des vins en Agriculture Biologique du Clos Madourneille. L’exploitation est située à Mayronnes sur les contreforts des Hautes Corbières. Cette situation géographique en légère altitude permet de bénéficier de températures et d’une pluviométrie avantageuses. Les vignes sont implantées sur des sols constitués d'argile calcaire et de grès. Avant tout, l’environnement préservé qui les entoure permet de mener leur projet agro-écologique (pratiques culturales vertueuses, entretien des bocages, enherbement choisi/engrais vert sur l’inter-rang, compostage…) de manière sereine.La reprise du Clos Madourneille depuis une année par Martin est l’occasion de moderniser l’outil, de renouveler la gamme et de diversifier les débouchés commerciaux.Rencontrez Martin et les autres vignerons du Bec dans l’Aude au salon Les Voix du Vin à Paris le 6 novembre prochain.
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Les Voix du Vin, c’est LE salon associatif et collaboratif dédié aux vins Bio, nature et biodynamie venus des 4 coins de France :
➕ Le Bec dans l'Aude
➕ La Levée de la Loire
➕ AVLA
➕ Rouge Provence

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🥳150 vigneron·nes et leurs canons
📅Lundi 6 novembre 2023
au Ground Control (Paris 12) de 10h à 18h

🎟️ Professionels, réservez votre entrée sur : https://www.helloasso.com/associations/loire-vin-bio/evenements/les-voix-du-vin