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Château Fleur Haut Gaussens

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France
Vérac
Château Fleur Haut Gaussens

Notre propriété familiale est située près de Fronsac. Réputée comme une valeur sûre et l'une Santé! Open all year, we will welcome you for a visit or a tasting.

Réputée comme une valeur sûre et l'une des 10 meilleures de l'AOC, nous produisons des vins de plaisir, gourmands et toujours de qualité régulière. Ouverts toute l'année, nous vous attendons avec plaisir pour une visite/ dégustation! Hervé Lhuillier - Propriétaire

Our family estate is situated near Fronsac. We're well known for the quality and consistency of our award winning wines. Cheers! Hervé Lhuillier - Owner

10/09/2026

🍇 Après les blancs, les rouges ont pris le relais !

Depuis plusieurs jours déjà, les vendanges se poursuivent au Château Fleur Haut Gaussens avec nos cépages rouges.

Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet sauvignon… les parcelles sont récoltées les unes après les autres, au rythme de leur maturité.

Et au chai, le millésime 2026 prend désormais une toute autre couleur 🍷.

Encore plusieurs jours intenses avant de refermer ce chapitre des vendanges !

03/09/2026

🇺🇸 Du Texas à Vérac !

Nous avons récemment eu le plaisir d’accueillir au domaine nos clients de , venus redécouvrir les vins du Château Fleur Haut Gaussens 🍷.

Une belle occasion de leur ouvrir les portes du domaine, de déguster ensemble nos différentes cuvées et de poursuivre ici les échanges commencés à plusieurs milliers de kilomètres de Bordeaux.

Et l’histoire va continuer très bientôt dans l’autre sens ✈️ : le 24 octobre, ce sera au tour de Delphine de prendre la direction du Texas !

Des liens qui se créent autour du vin et qui voyagent, eux aussi, bien au-delà de nos vignes 🌍.

25/08/2026

🍇 Les vendanges des blancs ont commencé !

Cette année, la précocité se confirme : nous démarrons avec environ 2 semaines d’avance sur le calendrier habituel.

Et pour nos Sauvignon Blanc, les journées commencent très tôt, parfois en pleine nuit 🌙.

L’objectif ? Récolter les raisins lorsqu’ils sont encore frais afin de préserver au maximum leur fraîcheur et leurs arômes jusqu’au chai.

Le millésime 2026 commence officiellement à s’écrire 🤍.

17/08/2026

Nos bouteilles prennent l’air ! (Partie 2)

Elles ont encore quelques spots à explorer avant de rentrer au chai 😎…

Et on ne va pas les en empêcher.

📍De Bourg, à Blaye, en passant par Lacanau, nos bouteilles s’intègrent parfaitement dans le décor.

En partageant ces images, nous avons aussi une pensée pour toutes les personnes touchées par les incendies de cet été. Prenons soin de ces lieux qui nous sont si précieux.

Vous avez croisées nos bouteilles pendant vos vacances ? On aimerait beaucoup voir vos photos estivales de nos cuvées. Envoyez-les nous 😀.

06/08/2026

🍷 Nos bouteilles prennent l'air ! (Partie 1)

Cet été, nos cuvées se sont invitées dans quelques-uns des plus beaux paysages de Gironde.

📍 Du Cap Ferret à la Dune du Pilat, elles ont fait escale au cœur de lieux qui nous sont chers.

Une façon de célébrer notre territoire, ses paysages… et les moments de partage qu'ils inspirent.

En partageant ces images, nous avons aussi une pensée pour toutes les personnes touchées par les incendies de cet été. Prenons soin de ces lieux qui nous sont si précieux.

Le voyage ne s'arrête pas là… rendez-vous très bientôt pour la prochaine étape 🧳.

30/07/2026

🍷 Si vous deviez résumer le Château Fleur Haut Gaussens en trois mots… lesquels choisiriez-vous ?

Nous avons posé la question à quelques-uns de nos visiteurs.

Leurs réponses nous ont beaucoup touchés ❤️.

27/07/2026

🍷 Vous ne le savez peut-être pas, mais il fut un temps où notre domaine était considéré comme un OVNI dans le paysage bordelais.

À la fin des années 90 et au début des années 2000, le Château Fleur Haut Gaussens fait plusieurs choix qui ne sont pas passés inaperçus.

Construction d'un chai plus moderne, investissements techniques importants, nouvelle identité visuelle...

Hervé avait une conviction : un Bordeaux Supérieur peut être ambitieux, moderne et exigeant sans renier ses racines.

Mais à l'époque, tout le monde ne partageait pas cette vision.

Lorsque la nouvelle étiquette du domaine apparaît en 2001, certains la qualifient même d' «extraterrestre » pour l'appellation.

Trop moderne.
Trop différente.
Trop audacieuse.

Pourtant, le domaine a poursuivi sa route.

Et les premières reconnaissances sont arrivées.
Ainsi que les premières médailles.

Avec le recul, cette histoire nous fait sourire.

Parce que ce qui paraissait atypique il y a 25 ans ressemble aujourd'hui beaucoup à ce que l'on appelle un Bordeaux moderne.

Et finalement, être un peu différent n'était peut-être pas une si mauvaise idée 😉.

16/07/2026

📦 Chaque été, c'est le même rituel au domaine.

Pendant que les vignes poursuivent tranquillement leur cycle, une partie de l'équipe s'active dans le chai.

Au programme ces derniers jours : inventaire, rangement et réorganisation 💪🏻.

Une mission essentielle pour préparer l'arrivée du futur millésime dans les meilleures conditions.

Car derrière chaque vendange, il y a aussi beaucoup d'anticipation.

Compter, trier, organiser, vérifier... pour que tout soit prêt le moment venu 🍇.

Le chai est désormais en ordre.
Les stocks sont à jour.
Et nous sommes prêts à accueillir la suite de l'aventure 2026.

👉 Et chez vous, êtes-vous plutôt grand rangement d'été ou grand rangement de rentrée ?

09/07/2026

🍷 Vous ne le saviez peut-être pas, mais tout a commencé dans un garage.

Quand vous visitez aujourd'hui le Château Fleur Haut Gaussens, il est difficile d'imaginer les débuts du domaine.

Pourtant, avant les salons ou les voyages à l'autre bout du monde, il y avait simplement quelques hectares de vignes 🍇, deux cuves en ciment, un garage... et beaucoup de travail.

À l'occasion de nos 30 ans, nous avions envie de partager avec vous quelques souvenirs qui ont façonné l'histoire du domaine.

Dans ce carrousel photos, vous découvrirez les premières années de l'aventure.

En regardant ces archives, une chose nous frappe.

Beaucoup de choses ont changé en 30 ans.

Mais l'envie de faire avancer le domaine, elle, est restée exactement la même ✨.

Adresse

11 Les Gaussens
Vérac
33240

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 18:00
Mardi	08:30 - 18:00
Mercredi	08:30 - 18:00
Jeudi	08:30 - 18:00
Vendredi	08:30 - 18:00
Samedi	08:30 - 18:00

Site Web

http://www.chateau-fleurhautgaussens.com/

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