11/09/2025
Chaque millésime est différent, on le sait...
Ce millésime nous aura donné du fil à retordre au moment des traitements, car très pluvieux et donc très stressant, mais nous n'avons rien lâché...
Un été dans la foulée très très chaud, et des pluies salvatrices aux bons moments,
Cette année est particulière, on récolte plus tôt que d'habitude, à des degrés moins importants, mais les équilibres sont là, les jus sont bons, les rendements aussi.... Pourvu que ça dure 🙏
18èmes vendanges pour le domaine... l'année de la sagesse? 🧐
J'en connais un qui serait ravi de voir ça... ✨