Domaine de fiervaux

26/09/2026

26/09/2026

🍇 CLAP DE FIN POUR LES VENDANGES 2026 ! 🍷

Une très belle page se tourne au domaine ! Après un mois intense qui a démarré le 1ᵉʳ septembre avec les Sauvignon, les Chardonnay, les Chenin, les Cabernet....nos vendanges 2026 se sont achevées avec brio ce vendredi 25 septembre.

Entre les réveils aux aurores pour vendanger à la fraîche et le rythme bien soutenu, l'équipe n'a pas démérité. Pour clôturer cette récolte en beauté, nous avons fini par le ramassage à la main de nos Côteaux du Layon avec nos vendangeurs ✂️🍇.

Un immense bravo et merci à toute notre équipe pour leur énergie, leur rigueur et leur bonne humeur, même aux premières lueurs du jour !

Le raisin est désormais bien à l'abri au chai, où le travail continue pour vous façonner de magnifiques cuvées 🥂✨

À très vite pour suivre l'évolution des vinifications !
Le Domaine de Fiervaux

02/09/2026

Jour 2 des vendanges au Domaine ! 🍇

Après le Sauvignon, c'est au tour du Chardonnay de rejoindre le chai pour composer ce beau millésime 2026.

Les grappes sont magnifiques et l'équipe est à pied d'œuvre pour récolter ce nouveau cru dans les meilleures conditions.

🥂✨🍇🍇
La récolte continue !

31/08/2026

Le compte à rebours est lancé pour le millésime 2026 au Domaine de Fiervaux !

Comme le répétaient toujours les anciens : « En août, le vigneron ne doit pas aller dans ses vignes. » Nous avons respecté cet adage pour laisser la nature faire son œuvre en toute tranquillité.

Le rendez-vous est pris : la machine à vendanger entre en piste ce 1er septembre 2026.

Pour ouvrir le bal, nous attaquons par la récolte du Sauvignon.
Sur cep, les raisins affichent déjà un fruité éclatant et une superbe maturité. Tous les voyants sont au vert, cela promet une cuvée 2026 d'une qualité exceptionnelle !

Miracle de l'année : personne n'est venu nous expliquer qu'il fallait attaquer les vendanges à la mi-août pour cause de canicule.

C'est parti pour le grand marathon des vendanges 2026 !

26/08/2026

🍇 Le point maturité dans les vignes !

Cette semaine, l'heure est au suivi précis dans nos parcelles. Nous prélevons les baies pour analyser les indices de maturité : équilibre sucre/acide, potentiel aromatique et maturité pelliculaire sont passés au crible.

Les raisins sont prêts, mais une seule pièce manque encore au puzzle : la pluie ! 🌧️ nous surveillons la météo de près. Nous attendons ces quelques gouttes salvatrices pour parfaire l'équilibre avant la récolte et lancer officiellement les vendanges 2026 !
🚜✨

Restez connectés, le grand départ est imminent ! 🍷

31/07/2026

**🍇 [ALERTE INVENTAIRE] **

📊 Le 31 Juillet : Journée nationale du "Attends, j'en étais à combien déjà ?" 🤔🍷

C'est officiel, l'inventaire annuel est lancé au Domaine de Fiervaux !

Au programme aujourd'hui :

12 000 bouteilles à compter 🍾

42 hésitations sur le bon chiffre 📝

3 cafés renversés sur la fiche de stock ☕
-Et 1 domaine qui reste grand ouvert pour vous accueillir !

Venez nous rendre visite, l'accueil est toujours aussi chaleureux (et ça nous fera une excellente excuse pour faire une pause dans nos additions !).

L'équipe du Domaine de Fiervaux ! 🙌

19/02/2026

🍷 Alerte Rouge (et Blanc, et Rosé) !

Avis aux gosiers secs et aux amoureux du terroir : le 20ème Salon des Vignerons Indépendants de Lyon débarque, et on ne compte pas vous laisser repartir avec la gorge sèche.

On vous attend de pied ferme (mais le verre à la main) à Eurexpo (Hall 7), du vendredi 6 au dimanche 8 mars 2026.

📍 Le QG : Stand D18
C’est là que la magie opère.

Venez nous voir pour :
Goûter nos dernières cuvées (promis, elles sont meilleures que vos résolutions de début d'année).

Refaire le monde (ou au moins le salon).

L'astuce du chef :
Ne venez pas seul.
Ramenez vos amis, vos voisins, ou même votre oncle qui prétend s'y connaître mieux que tout le monde.

Partagez-leur le lien d'inscription juste ici : https://lyoneurexpo26.vigneron-independant.com/fr/registration/688c9015e576996ec6ed49f0?no_cookie=true&payment_promo_code=SDVIFREELYON16586

On a hâte de trinquer avec vous !
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20/01/2026

🍇Strasbourg, nous voilà ! (Et nos bouteilles 🍷 aussi)

Bonjour à tous,

Le suspense a assez duré : nous reprenons enfin la route des salons !
Premier arrêt : Strasbourg, pour la 33ème édition du Salon des Vignerons Indépendants.
On se donne rendez-vous du 13 au 16 février au Parc des Expositions pour refaire le monde (et votre cave).

On vous attend de pied ferme (et de verre plein) sur le Stand J6.

Faites passer le mot : Parce que le bon vin se partage, envoyez ce lien à vos amis pour qu'ils nous rejoignent
https://strasbourg26.vigneron-independant.com/fr/registration/688c8b9258466e538c09b091?no_cookie=true&payment_promo_code=SDVIFREESTRASBOURG16586
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