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Champagne Rutat

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France
Vertus
Champagne Rutat

Exploitation familial depuis "4 génération"
Superficie exploitée, 7 ha de vignes. Production de 55 000 bouteilles. Certifié Champagne Biologique"

Au coeur de la côte des Blancs, nous vinifions le prestigieux Chardonnay.

14/04/2026

🌱 Parcelle des Rougemonts – Printemps 2026

Le gel a déjà laissé ses traces dans les chardonnays.

La vigne a été touchée.
Mais le travail continue.

🚜 Travail mécanique du sol : aérer, entretenir.
Permettre à la vigne de donner le meilleur, malgré tout.

Même quand la nature nous met à l’épreuve,
nous restons présents, ceps après ceps.

Parce que la qualité se construit aussi dans les années difficiles. 🍇✨

02/04/2026

🌱 Plantation de notre parcelle “Les Pas de Cheval”, au cœur du terroir de Vertus.

Un moment toujours fort dans la vie d’un domaine…
Planter, c’est s’engager. Ici, l’erreur n’est pas permise : chaque geste compte, chaque pied est mis en terre avec précision et conviction.

Les jeunes plants de chardonnay que nous installons aujourd’hui donneront leurs premiers raisins dans quelques années… et, nous l’espérons, pendant au moins 40 ans.
C’est un travail de patience, de transmission et de confiance en l’avenir.

Nous plantons pour demain.
Pour nos enfants, et peut-être même pour nos petits-enfants, qui continueront à prendre soin de ces rangs avec la même passion ❤️

25/03/2026

🍷✨ Filtration en cours pour notre Coteau Champenois Rouge – Vendange 2024 ✨🍷

Une cuvée qui se dévoile déjà avec une magnifique robe rouge rubis ❤️
Au nez, de superbes notes de cerise griotte 🍒 et de mûre sauvage…
En bouche, une belle harmonie, généreuse et gourmande, portée par des fruits rouges bien mûrs et une grande fraîcheur 🌿

Issu de Pinot Noir de Vertus, au cœur de la Côte des Blancs, ce vin exprime toute la singularité de son terroir.

Prochaine étape : mise en bouteille 🥂
Puis une maturation patiente de 24 mois pour révéler toute sa complexité ⏳

Une belle promesse en devenir…

🍇🍷

30/01/2026

🍇 Un tournant pour la parcelle “Les Pas de Cheval” 🌱

Plantée en 1977 par notre grand-père, puis transmise à notre père, cette vigne arrive aujourd’hui à une étape clé de sa vie.
L’arrache est toujours un moment fort, chargé d’émotion 💚, mais indispensable pour continuer à faire vivre le vignoble.

C’est une décision difficile, mais nécessaire pour conserver des parcelles saines et productives, et surtout préparer l’avenir ✨
Demain, ce seront nos enfants qui exploiteront ces terres 👨‍👩‍👧‍👦🍷

♻️ Un maximum de matériel est récupéré afin d’être réutilisé, dans une logique de respect, de bon sens et de transmission.

La vigne s’arrache, l’histoire continue 🍃

terroir
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19/01/2026

🍇 LIGNUM – L’expression la plus pure

Découvrez Lignum, notre cuvée 100 % fût, zéro dosage, où le bois sublime le vin sans jamais le masquer.
Une cuvée de caractère, précise et authentique, à déguster en exclusivité sur notre stand.

📍 Wine Paris
📅 9 au 11 février
🏛 Hall 7.3 – Stand A084

Venez partager un moment de dégustation et échanger autour de cette cuvée singulière.

🥂 On vous attend !

📸 :

27/08/2025

🍇✨ Vendanges 2025, c’est parti !
Nous commençons avec de magnifiques Pinots Noirs bien mûrs, gorgés de soleil et de promesses.
Un moment unique, où la passion de notre métier rencontre la générosité de la nature.

📍 Suivez nos stories pour découvrir les coulisses de cette belle récolte.

07/08/2025

☀️ Le Champagne Rutat fait sa pause estivale !

Du 8 au 24 août, le domaine ferme ses portes pour un moment de repos bien mérité avant le grand temps des vendanges 🍇

Le mois de juillet à Vertus a été rythmé par :
🌡️ une canicule en début de mois,
🌧️ suivie de quelques pluies bienvenues,
🍃 offrant à la vigne un bel équilibre entre chaleur et fraîcheur
🍾et enfin le Tirage (mise en bouteille) de la vendange 2024.

Notre équipe se ressource, la vigne aussi, pour mieux vous retrouver à la rentrée avec une énergie pétillante ✨

📍Rendez-vous début septembre pour célébrer ensemble la nouvelle récolte !

Merci de votre fidélité 💛
À très vite autour d’une coupe !

05/08/2025

🍾 Tirage du 31 juillet – Champagne Rutat : la magie continue en cave !

Fin juillet, notre équipe s’est activée autour d’un tirage précieux :
🎯 l’instant où le vin tranquille devient vin de Champagne ✨

Voici les cuvées mises en bouteilles et magnums ce 31 juillet :

• Blanc de Blancs – bouteille & magnum
• Grande Réserve – bouteille & magnum
• Lignum – notre cuvée signature élevée sous bois
• La Pente – 100 % chardonnay sur terroir pentu de Vertus
• Rosé – fruité, délicat, parfait pour les instants gourmands

Chaque cuvée poursuit désormais son élevage sur lies, dans le calme de notre cave, pour plusieurs mois (voire années)… La patience, ici, est notre alliée 🍇🕰️

Un grand merci à notre équipe pour ce travail précis, et à vous tous pour votre soutien et votre curiosité toujours renouvelée 💛

📍À suivre : bientôt les vendanges 2025…

Adresse

27 Avenue Du Général De Gaulle
Vertus
51130

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 17:00
Samedi	09:00 - 17:00

Site Web

http://www.champagne-rene-rutat.com/

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